Mustad vaarikad ei ole nii laialt levinud kui punased, kuid mõlema marja kuningriigi esindajate kasulikud omadused on samaväärsed. Sellest saab süüa vähem maitsvat moosi, pakkudes ennast talvel maitsvat ettevalmistust.
Kuidas maitsta moosid musta vaarikast talveks - viie minuti retsepti
Koostis:
- mustad vaarikad - 970 g;
- granuleeritud suhkur - 970 g.
Ettevalmistus
Kõige lihtsam ja kiireim musta vaarikate moosi valmistamise retsept on viie minuti pikkune suupiste, mis säilitab kasulike omaduste ja vitamiinide maksimaalse väärtuse, samuti saab tooriku kõige värskemat maitset. Kuid samas on hõrgutiste järjepidevus osutunud tagasihoidlikuks, nii et teiste mooside tekstuuride fännidele on parem valida teine võimalus. Mustad vaarikad moosid tuleks sorteerida, vabaneda rikutud proovidest ja loputada külma jooksva vee all. Pärast marjade natuke kuivamist valage neid kaussi või mõnda teise suhkruga pakendisse ja jäta mõni tund mahla eraldamiseks.
Seejärel asetage anum töödeldava detailiga plaadil ja kuumutage seda pidevalt, õrnalt segades keemiseni. Esimeste kuumutusmärkide ilmumise hetkest keetke viina minutiga vorsti, seejärel asetage steriilsed kuivad mahutid välja ja sulgege need viie minutiga keedetud kaanedesse. Pärast täielikku jahtumist sooja katte või katte all, liigutage toorik ladustamisrajatiste riiulile.
Must vaarikastmes sidruni retseptiga multivarkis
Koostis:
- mustad vaarikad - 970 g;
- sidrun - 120 g;
- granuleeritud suhkur - 570 g.
Ettevalmistus
Valmistage mustad vaarikad koos eelmise retsepti soovitustega ja saatke see hiljem
Vastavalt sellele retseptile muutub moos paks ja rikas, kuid mitte liiga magus. Seda saab küpsetada ja lihtsalt ahjule ilma multivarkita, kuid siis on kogu küpsetamisprotsessi jooksul vaja delikatessi segada ja reguleerida aeg sõltuvalt soovitud tihedusest.