Kartulite õhtusöögi ettevalmistamiseks tuleb kõigepealt boilida mugulaid, panna välja või lihtsalt pannil praadida. Aga kui tavalised köögiviljade toiduvalmistamise viisid on juba üsna tormatud, saate kasutada rohkem originaalseid ideid ja välja selgitada õhtusöögiks midagi ebatavalist.
Kiire õhtusöök - kartulite retseptid
Järgnevalt pakume mitmeid ideid, mis aitavad mitte ainult maitsvat kartulikoogi valmistada, vaid ka säästa teie väärtuslikku aega.
Kartul õhtusöögiks - kiire ja maitsev
Koostis:
- keskmise suurusega kartulid - 4 tk;
- kõva sorti juust - 120 g;
- Või - 95 g.
- küüslauguküünt - 4 tk;
- hapukoor - 90 g;
- sink või peekon - 220 g;
- roheline sibul, till, petersell, basiilik - maitse järgi;
- soola suur ja värskelt jahvatatud musta pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Sellisel juhul vajame keskmise suurusega kartulimugerit, mis on pikliku kujuga. Neid tuleb põhjalikult pintsliga pesta ja kuivatada. Nüüd lõigake puuviljad üle "akordioni", mitte lõika veidi lõika ja määrige jaotustükid või ja riivitud küüslauguga. Valmistame toorikud küpsetusplaadile või küpsetusnõusse ning saame selle umbes kuus 195 kraadi kuumutatud ahju umbes ühe tunni jooksul. Küpsetusaeg võib varieeruda - sõltuvalt kartuli sortidest ja küpsusest - kontrollime köögiviljade valmisolekut pärast 30-minutilist küpsetamist, vajadusel pikendades seda protsessi. Kümme minutit enne valmimist sisestame sektsioonidesse juustu viilud.
Kuigi kartulid valmistatakse, küpsetatakse kreemjavõi õhukeses ja keskmise suurusega sinkis või peekonis kuni punaseks ja segatakse hapukoor koos soola, pipra ja värskelt hakitud värskete ürtidega.
Kuumad kartulid levivad plaadile, maitsestatakse hapukoorega ja puistakse praetud sinki või peekoniga.
Mida süüa õhtusöögile kartulilt ja hakklihalt?
Eriti maitsev on kartulipuding hakklihaga. See on valmistatud kiiresti, valmistatakse ahjus ja on võimalik olla roosakas, lõhnav ja õrn.
Koostis:
- kartul - 560 g;
- hakkliha - 520 g;
- tomatid - 230 g;
- paprika - 230 g;
- sibula sibulad - 740 g;
- kõva sorti juust - 120 g;
- päevalille või oliiviõli - 25 ml;
- küüslauguküünt - 2 tk;
- sool on suur - maitse järgi;
- kodus valmistatud majonees või hapukoor - 120 g;
- valikulised kana munad - 3 tükki;
- roheline sibul, till, petersell, basiilik - maitse järgi;
- soolased suured Itaalia kuivained ja värskelt jahvatatud pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kartulid tuleb puhastada ja lõigata õhukesteks viiludeks või riivida. Maitsesin kartulimassi aromaatsed Itaalia heintaimed ja päevalilleõli, levitame selle õlitatud küpsetuspaaki. Hõõrkreemi või majoneesi kihiga asetage kooritud ja hakitud sibulad ja täidis. Pritsige tassi küüslauguküüntega, seejärel asetage pipra ja värskete tomatite viilud, maitsesta köögiviljad hapukoore või majoneesi, Itaalia maitsetaimede ja soola peal ja asetage keskmise riiuli kuumus 195 kraadi ahju. Kolmekümne minuti pärast valage koostisosad muna kujul, pekstes soola ja pipraga, küpseta kümme minutit, siis hõõrutakse nõusse pinnaga juustukilbid ja pruuni veel kümme minutit või kuni soovitud roosakooreni. Kui soovite, ei saa munarakendust kasutada - see pole vähem maitsev.
Sarnaselt võite õhtusöögiks valmistada samasugust kartuli ja lihatükkepiima. Hakkliha asemel kasutame antud juhul vürtse ja soola maitsestatud hakitud ja pekstud sealiha või kana viilu. Kartulid on paremini lõigatud kruupidesse ja Bulgaaria paprika asemel kasuta täiendavat osa kartuli viiludest, mis koos tomatitega tuleks asetada lihatükkide peale.