Kui teie perekond on fännidele fännidele mitte ainult iseseisev toode, vaid ka küpsetuspaketidena, siis kogu retseptiga maiustuste korral leiate kindlasti oma sülearvuti kohta. Pear moosi viilude saab valmistada vastavalt kõige erinevamatele retseptidele ja mõnel neist me kavatseme teiega veelgi jagada.
Pear moosi viilud virsikutega - retseptiga
Pirnid on täiuslikult ühendatud paljude muude puuviljade, sealhulgas virsikutega. Küpsetatud pehme viljaliha ei lagune kuumtöötlemise ajal, kui te õigesti arvutate küpsetamise aega ja pirnid ise jäävad pisut tihedaks. Peale selle plaanime seda vürtside ja rummi edukat kombinatsiooni täiendada.
Koostis:
- pirnid - 440 g;
- virsikud - 670 g;
- granuleeritud suhkur - 570 g;
- rumm - 35 ml;
- jahvatatud kaneel - 1 spl. lusikas;
- tükeldatud maapähkliõli.
Ettevalmistus
Kui soovite saada paksu siirupiga moosi, siis lisada koostisosade loetellu kuiva pektiini teelusikatäis, sest pektiin sisaldub pirnides piisavaks.
Enne pirnikuimede viilude valmistamist lõigake pirnid ja virsikud võrdse suurusega viiludeks, asetage anumleeritud anum ja valage suhkrut. Pange konteiner tulevase moosiga tulekoogi juurde, kuni puuviljad ei lasta mahlaks ja need ei lahustu kõiki kristalle. Vala rumm ja lisage maapähklid. Kui segu keeb, vähendage küpsetamist ja küpseta pirni viilud 15-20 minutit siirupis. Täitke moos puhaste purgidega ja asetage need 10 minuti jooksul keemiseni. Eemaldage steriliseeritud purkid tangidega ja libistage need kokku kaetud kaantega.
Pear jam riivid sidruniga - retsepti talvel
Koostis:
- pirnid - 2,2 kg;
- vesi - 1,7 l;
- granuleeritud suhkur - 475 g;
- sidrunid - 2 tk.
Ettevalmistus
Võta pirnid südamikust välja ja lõigata viiludeks. Küpseta kerge siirupit, segades paari suhkru klaasi sama koguse veega. Niipea, kui siirup jõuab keemiseni ja kristallid täielikult lahustuvad, vähendage kuumust, lisage pirnid, sidruni viilud ja ülejäänud suhkur veega. Kõiki segage, segades, kuni pirni tükid muutuvad läbipaistvaks. Rulle steriilsete purgidesse ja säilitage jahedus.
Kuidas valmistada läbipaistvat pirni tammesaia?
Koostis:
- pirn - 1,1 kg;
- granuleeritud suhkur - 720 g;
- tee - 165 ml.
Ettevalmistus
Vala pirni viilud suhkruga ja jäta keskmise kuumusega 7-10 minutiks. Mõne aja pärast valage tee ja küpseta veel 3-5 minutit.