Kana-lihapallid koorekastmes on tass, mis kindlasti teie laua kaunistavad. Liha on väga mahlane, õrn ja delikaatne aroom ei jäta kedagi ükskõikseks. Teenindame neid mis tahes külgribaga ja värskete köögiviljade puhul.
Kana kotte koorekastmes ahjus
Koostis:
- kanafilee - 500 g;
- pirn - 1 tükk;
- lehmapiim - 0,5;
- valge leib - 1 viil;
- vürtsid .
Kaste jaoks:
- kreem - 500 ml;
- vürtsid;
- juust - 300 g;
- küüslauk - 3 nelki;
- värsked rohelised.
Ettevalmistus
Kruusikastmes valmistatud retsept lihapallidele on üsna lihtne. Selleks puhastame küüslauguküünt, viilime neid ja segatakse riivitud juustu ja tükeldatud maitsetaimedega. Seejärel valage koor, visake vürtsid ja segage hästi.
Piimaga ligunenud leiva viil. Lambat puhastatakse ja peeneks hakitud ning kanafilee keeratakse lihaveski abil. Nüüd kombineerime liha sibulaga, leiba ja hõõrutakse hakitud vürtsidega. Me moodustame väikesed pallid ja paneme nad kuju. Küpsetage temperatuuril 180 kraadi ja seejärel valage kana lihapallid koorekastme ja saatke kannu veel 20 minutit ahjus.
Kana-lihapallide retsept koorekastmes
Koostis:
- kanafilee - 300 g;
- piim - 100 ml;
- pirn - 1 tükk;
- jahu - paneerimiseks;
- muna - 1 tükk;
- valge leib - 3 viilu;
- vürtsid.
Kaste jaoks:
- kreem - 450 ml;
- juust - 150 g;
- porgand - 1 tükk;
- küüslauk - 1 nelk;
- värsked rohelised - 50 g.
Ettevalmistus
Kanafilee segatakse segistis. Köögiviljad puhastatakse, loputatakse ja hõõrutakse suurel toatemperatuuril. Me eemaldame porgandid kõrvalt ja ühendage sibul hakklihaga. Lisage vürtsid maitse järgi ja lisage pekstud muna. Valge leiva tükid on leotatud piima ja saadetakse ülejäänud koostisosadele, kergelt käed välja. Alates