Seda kooki on lihtne kodus valmistada. Kõik tooted, mis on vajalikud šokolaadi-pähkli kooki valmistamiseks, saate osta lähimasse supermarketilt. Seda saab valmistada koos küpsetamisega või ilma (küpsised, piparkoogid). Sõltuvalt valmistamismeetodist võib kooki koostis varieeruda.
Šokolaadikook koos pähklitega
Koostis:
- kooritud kreeka pähklid - 300 g;
- suhkur - 300 g;
- munad - 8 tükki;
- jahu - 2 spl. lusikad;
- must šokolaad - 300 g;
- koor - 0, 5 liitrit;
- kakao - 3 spl. lusikad;
- või - 80 g;
- Piim kondenseerunud - 0, 5 purki.
Ettevalmistus:
Kreeka pähkleid tuleb põletada pannil (juhul, kui need on niisked). Siis lase neil jahtuda ja karbonaad. Seda tehakse segisti või tsellofaani koti ja kahe lauaga. Pähklid valatakse kotisse ja lipsudesse. Pärast seda tuleb plaatide vahel asetada pakk ja peenestada, kasutades lauad veskikiviga.
Järgmine on munade segamine suhkruga ja massi segamine segistiga või käsitsi, nii et moodustub paks vaht. Lisage segule pähkleid, sooda, jahu ja kakaod. Sega kõik põhjalikult. Sa peaksid saama piisavalt paksu taigna, mis sobib küpsetamiseks. Kui see vorm pole saadaval, saate Teflon-vihma. Kui kooki küpsetatakse pannil, lõigatakse küpsetamiseks ettevalmistatud porgandist läbimõõduga ümmargune pudru põhja. Vorm on kaetud fooliumiga, et muuta ühtne temperatuurirežiim kujul endal.
Asetage vorm ahjus, küpseta kook 40 minutit temperatuuril 220 kraadi. Seejärel võtke valmis küpsised ja eemaldage foolium. Kui see jahtub, lõigake see 3-4 ossa. Kreemi valmistamiseks segage koort, riivitud šokolaadibari, võid ja kakao, soojendage seda veidi ja laske jahtuda. Selle koostisega koogid määrige soovi korral kaunistades sama koorega pähklid või roosid ja asetage kook külmkapis. Mõne tunni pärast võite teid pruulida ja proovida šokolaadimuustust.
Šokolaadikook kreeka pähklitega
Šokolaadikoogi jaoks sobilik retsept on pähklitega ja neil aegadel, kui te ei tunne küpsetamist.
Koostis:
- küpsised - 500 g;
- kreeka pähklid - 1 ese;
- Lühendatud piim - 1 pott.
Ettevalmistus:
Küpsised tuleb käsitsi väikesteks tükkideks purustada, pähkleid tuleb purustada. Loputatud küpsised, hakitud pähklid ja kondenspiim, segage saadud kooki mass, asetage külmkapis. Kui kook on tahkestunud, valage see üle sulanud šokolaadi. Pange see uuesti külmkappi ja hoidke seda seal mitu tundi. Kõik, maitsvam šokolaadi magustoit on valmis!