Tavalise kana alternatiivina proovige süüa maitsvat ja söögikartulit koos sealihaga. Jah, see on toitumine, sest korralikult küpsetatud sealiha, rasvavabaks eraldatud, sisaldab tohutul hulgal valku ja koos oadega - see on ka asendamatute aminohapete ja vitamiinide ait. Nii et räägime, kuidas oad koos lihaga süüa.
Sealiha hautatud oadega
Sealiha hautis koos punaste ubadega on südamlik ja kiire toit, mis teenib teile meeldivat lõunasööki või õhtusööki.
Koostis:
- punased oad - 200 g;
- sealiha (kaelaosa) - 500 g;
- taimeõli - 50 ml;
- porrulauk - 1 tükk;
- tomatid - 60 g;
- küüslauk - 1 nelk;
- sool / pipar - ½ tsp.
Ettevalmistus
Eeljahvatatud oad, keedetakse kuni pehme (1-1,5 tundi). Vesi, milles oa oli leotatud, on säilinud. Liha lõigatakse umbes 2 cm paksusteks ribadeks ja küpseta kuni kuldpruunini. Lisage viilutatud porrulauk (valge portsjon), praadige veel 2-3 minutit, pärast mida levitame oad ja tomatid. Me vähendame kuumust ja lisame pool klaasi vett, kus oad olid keedetud. Hautke sealiha 8-10 minutit, siis lõhname seda peeneks hakitud küüslauguküüntega, soola ja pipraga. Me serveerime roogi kuumaks koos kergete köögiviljasalatitega.
Sealiha konserveeritud ubadega
Kui sul pole külmutatud oasi, võite selle ohutult asendada konserveeritud toodetega. See kombinatsioon on suurepärane alus südamlikule salatale, mida on mugav tööle võtta.
Koostis:
- sealiha (liha) - 350 g;
- kondiitoksi - 225 g;
- tomatid - 2 tükki;
- pähkel - 25 g;
- küüslauk - 1 nelk;
- oliiviõli - 2 spl. lusikad;
- palsamäädikas - 1 spl. lusikas;
- oranž - 1 tükk;
- soola, pipar maitsta.
Ettevalmistus
Sega oliiviõli, äädikas, küüslaugu ja apelsinimahl, sool ja pipar. Sealiha lõigatakse 1 cm paksudeks medaljonideks ja saadud segusse marineeritakse 1 tund.
Kuigi liha on marineeritud, tükeldatakse tomatid ja hakitakse pähklit. Marineeritud sealiha praaditakse 1,5-2 minuti jooksul mõlemal küljel praadimisparki, seejärel segatakse tomatite, pähklite ja oadega. Järelejäänud marinaad valatakse pannile ja keedetakse 1-2 minutit - saadud seguga täidame salati.
Sealiha oad multivarkis
Palju multifunktsioonide omanikud on võimelised valmistama maitsvat ja kiiret nõu ilma raskusteta. Pakume teist köögiabialuse jaoks retsepti - mahlased sealiha ribad oadega.
Koostis:
- sealiha ribad - 500 g;
- oad - 300 g;
- sibulad - 1 tk;
- küüslauk - 1 nelk;
- lahe lehed - 2 lehte;
- petersell - ½ tala;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Ubasid leotatakse (eelistatavalt 12 tundi), seejärel pestakse koos ribidega. Koorige sibul, küüslauk ja petersell. Kõik koostisained asetatakse multivarki, soola, pipraga, lisatakse loorberileht ja täidetakse see veega. Valmistame vastavalt programmis "Kuivatamine".