Shaurmale on kõige otsesem seos kiirtoiduga koos kuumade koertega ja pirukatega. Ja kõik teavad, et kiirtoit on kahjulik nii inimese seedeelundite kui ka näitaja jaoks. Aga kui te vaatate shawarma valmistamise asju, ei ole selles midagi kahjulik. See ei ole õli praetud, nagu pirukad. Sisaldab minimaalset süsivesikut, kuna kasutatakse pita leiba, erinevalt paksu küpsetatud küpsetükist. Täiteaine sisaldab suures koguses köögivilju ja liha, sageli isegi mitte praetud ja küpsetatud. Seepärast on shaurma päeva jooksul väga hea suupiste ja nüüd ütleme teile, kuidas seda ise valmistada ja kuidas seda ümbritseda.
Shawarma retsept
Järgmisest koostisosade kogusest toodetakse kaks shawarma ja te ei kuluta enam kui tund. Kompositsiooniga saate katsetada nii köögivilja kui ka kastmega. Selle retsepti raames kirjeldame ka seda, kuidas korralikult kaunistama ovaalset lavaši.
Koostis:
- tomatid - 1 tükk;
- kurk - 1 tükk;
- Korea porgandid - 100 g;
- kanafilee - 200 g;
- lavash õhuke ovaalne - 1 tk;
- ketšup - 110 g;
- majonees - 110 g;
- maitseained ja maitsetaimed.
Ettevalmistus
Fill on hästi kaevandatud, kuivatatud, eemaldame tarbetud filmid ja lõigake väikesteks tükkideks.
| | | |
Ka sibul kooritakse ja praaditakse natuke, lisage kana sellele.
| | | |
Lisa vürtsid ja praadida, kuni see on valmis, kuid see on oluline, et mitte välja tõrjuda, vastasel juhul liha kuivab.
Kurgid lõigatakse viiludeks ja tomatid on poolpikkad. Haljastus vähendatakse meelevaldselt, nagu keegi, kes armastab. Majonees segatakse ketšupiga võrdsetes osades ja segatakse kuni homogeenseteni, kellele meeldib küüslauku või sibulaid lisada.
| | | |
Nüüd kõik tooted on valmis, lõigatud pooleks lavashiga ja määrige ühe külge kastmega.
| | | |
Me levitame täidise alates kana roheliseks. Pakume servi täidise peal ja allosas. Me hakkame pöörlema šokolaadi rullist, alustades paremast lühemast servast.
| | | |
Nii saame rulli, mis on mõlemal küljel suletud, mida võite võtta koos teid teel või piknikul. Või lihtsalt hoidke külmkapis, eraldi pakendites, kui olete teinud mitu tükki ja seejärel mikrolaineahjus uuesti soojendage. Parem veel, pannil, lisades veidi või. Nii et täitmine soojeneb ja lavash muutub röstitud ja krõbedaks.
| | | |
Kuidas küpsetada ja küpsetada shawarma kodus ümmarguses lavašiimas?
Selliseks kodus valmistatud šašamassi jaoks on sobiv liha, antud juhul see on kana. Tema pluss on see, et ta valmistab kiiresti ette ja shaurma, nagu me kõik teame, kehtib ikkagi kiirtoidule. Võite lisada ka kapsa, juustu jne koostist. oma maitse järgi.
Koostis:
- kana liha - 120 g;
- lavašš - 1 tükk;
- tomati - 1 tk;
- marineeritud kurk - 1 tükk;
- sinep - 20 g;
- majonees - 60 g;
- hapukoor - 60 g;
- sibul punane - 15 g;
- küüslauk - 2 hammast;
- grillikastmes - 10 g;
- taimeõli, sool, karri, rohelised.
Ettevalmistus
Liha lõigatakse õhukesteks viiludeks ja praaditakse kiiresti kuuma praepannile, lisades veidi õli. Lõpuks piserdage suuresti soola ja maitsestusega karritega, see lisab maitsvat maitset. Väikese kuubiga lõigatud tomatid ja kurgid on kõige paremini lõigatud väiksemateks tükkideks, nii et see segatakse teiste köögiviljade vahel ühtlaselt. Samuti jõuame koos roheliste ja segada kõik köögiviljad. Majoneesis tõmmake küüslaugu välja, lisage sinep ja grillikaste hapukoorele, segage kastmeid hoolikalt, et kõik maitsed seguneksid. Me levitame pita leiba, määrige see küüslaugu majoneesiga.
| | | |
Paigaldage liha, peal selle köögiviljade segu ja valage hapukoore kastmes. Kinnitage pita leib servadest, keerake lühike külg täitmiseni ja keerake rulli.
| | | |
Mõlemal pool määrige õli ja praege pannil grill kuni kuldpruunini. Selleks, et sellist võileiba pakutakse lauale suupistetena, lõigake see diagonaalselt, kaunistage rohelistega ja serveerige erinevate kastmetega.
| | | |
