Kuklid koos moosiga - kõige maitsvad retseptid kompvekidest erinevast tainasest

Kõige lemmikumad ja populaarsemad omatehtud koogid on moosiga kuklid. Kinnitatud retsepti rakendamisel saate luua täiesti ebatavalisi ravimeid, lihtsalt muutke eseme kuju. Rikaste, värskete või kihiliste jookide jaoks on palju võimalusi, peate valima sobiva koha rahakotile ja kulinaarsetele oskustele.

Kuidas küpsetada kuklid moosiga?

Vürtsikas kuklid koos moosiga muudavad isegi kõige igavamaks tee joomiseks, nende valmistamiseks on rõõm, kui käeulatuses on sobiv säilitamine ja eduka retsepti saamine.

1. Kõige paremini sobib küpsistega, mis on valmistatud moosist, kui pärmi, mis sobib ideaalselt kookide jaoks - küpsetamine sellest läheb paksuks, poorseks ja ei kao pikka aega.
2. Puuviljapoogist valmistatakse suurepäraseid jooke, selles versioonis saate osta pärmi külma ja kaunilt kaunistada toodet: ümbrikku, pagarit.
3. Keefirilainetest lehed on vähem lehemad, kuid väga poorsed, maitsvad ja magus kuklid koos moosiga, võid valmistada sellist alust pärliga või sooda abil.
4. Jamit kasutatakse paksuks, mis küpsetamise ajal ei kao koorest.
5. Võite kasutada moosi tervete viiludega, käesolevas versioonis ei kasutata siirupit, need võivad katta valmistooteid, et pinnale läigida.

Kuklid koos moosiga

Kõige maitsvad maiustusega kuklid on paremini valmistatud tainast kvaliteetsete toodetega, õli rasv ei tohi olla alla 82% ja piim ei tohi olla alla 3,2%. Delikatesside loomise protsess ei ole kiire, võib-olla pead kulutama pool päeva, kuid tulemus on väärt jõupingutusi ja ootusi - rõõmsalt lopsakad, aromaatne pirukad palun kõigile leibkonnaliikmetele.

Koostis:

• jam - 400 g.

Opara:

• piim - 1 ese;
• värske pärm - 25 g;
• suhkur - 1 tl.

Tainas:

• piim - 2 eset;
• suhkur - 1 ese;
• õli - 100 g;
• vanilliin - 5 g;
• munad - 3 tükki;
• munakollane - 2 tükki;
• jahu - 700-900 g.

Ettevalmistus

1. Kombineerige tooted kattekihtide jaoks, jätke need kuumuse juurde 15 minutit.
2. Segage kõik taina koostisained (va jahu).
3. Vala lusikas, segage.
4. Lisage jahu ja segage pehme tainas.
5. Katke rätikuga, jätke kuumusesse kolmekordse korrosioonikindlusega, iga kord piitsutades.
6. Jagage tainas väikestesse portsjonitesse, tõmmake korgikoogid välja, tehke kahest servast kaks sisselõiket.
7. Keskel asetage lusikatäis täidis, venitage üks sisselõige teisel küljel ja katke, kinnitage servad.
8. Jätke toorikud 15 minutiks, tõmmake munakollane, küpseta 30 minutit 180 ° C juures.

Küüslaugukastmega moosid

Hommikusöögiks on kõige lihtsam viis küpsetatud saia segada moosiga. Küpsetamine valmistatakse väga kiiresti, sulatus tuleb sulatada, jaotada portsjoniteks ja vormitud väikesed esemed, mis ühendavad fantaasiat. Jahu saab kasutada ükskõik, kuid parem on paks võtta puuviljaosadega. Traditsiooniliselt puistatakse neid saiakesi pulbristatud suhkruga, selleks tuleb oodata, kuni rullid on jahtunud.

Koostis:

• tainast - 1 kg;
• jam - 300 g;
• pulbristatud suhkur;
• munarakk.

Ettevalmistus

1. Tühjendage tainas, lõigake ribaks kell 10:15.
2. Kaks servast teevad lõikepikendused piki kogu pikkust.
3. Sulguri keskel levitage moosi.
4. Lõigake sisselõiked kinni keeratud sabadesse.
5. Määrige munakollasega, küpseta 25-30 minutit 190 ° C juures.
6. Jahutatud kuklid pulbriga pritsitud moosiga.

Küüslaugukastmega kuklid

Küpsetatud küüslauguköögiviljad koos joogiga ilma pärmita, kasutades keefirit alusena, ei ole üldse häiriv, on oluline, et viimane oleks väga hapus või isegi hapukas, arvatakse, et tal on rohkem "tõstetud". Selliste hõrgutiste kujundamiseks võib olla lihtsam viis, nagu pirukad, ja anda neile ümmargune kuju, et teha paremaid väikeseid esemeid, nii et need on hästi küpsed.

Koostis:

• keefir - 400 ml;
• soda - 1 tl;
• suhkur - ½ tk;
• sool - ½ tsp;
• taimeõli - 100 ml;
• jahu - 4 eset;
• paks moos - 250 g.

Ettevalmistus

1. Kombineerige keefir ja sooda, jätke reaktsioonist 5 minutit.
2. Viige ülejäänud koostisosad kokku, segades tiheda, mittesisalduva tainas.
3. Jaota portsjoniteks, tõmmake korgikooge, levige lusikatäis moosist.
4. Kinnitage servad, anna ümmargune kuju.
5. Asetage õlitatud küpsetuspaber, küpseta kukeseened 25 minutit 180 minutit.

Kondid moos ja mooniseemned

Ilusaid ahjus moosiga kukeseid kukeseente võib kujundada erinevalt, kasutades kujutlusvõimet ja oskusi. Pulbrit tarnitakse tihti pulbristatud suhkruga, kuid mõnikord pakuvad kokad huvitavamaid võimalusi: seesamise, suhkru kaneeliga või, nagu käesoleval juhul, moonisega, viimane lisatakse katsetesse, muutub selliste ravimite maitse lihtsalt ebatavaliseks.

Koostis:

• Piim - 500 g - 50 ml rullide määrimiseks;
• kuiv pärm - 10 g;
• munad - 3 tükki;
• õli - 100 g;
• vanilliin;
• suhkur - 1 ese;
• jahu - 600-800 g;
• moon - ½ spl + puistamiseks;
• munakollane - 1 tükk;
• aprikoosi moos - 1,5 tk

Ettevalmistus

1. Lahjendage pärm ja lusikatäis suhkrut soojas piimas.
2. Kombineerige võid, mune, suhkrut, vanilliini, valage lusikas.
3. Vala jahu tainasse, lisage mooniseemned.
4. Jäta 1 tund.
5. Kuju ümmargune pirukas, täidetud moosiga.
6. Kombineerige piim munakollasega, määrige töödeldavaid osi, piserdage mooniseemnetega, jätke 15 minutiks.
7. Küpseta kuklid moonise ja moosiga 30 minutit 190-ks.

Burgerid rullitakse moosiga

Keettidel valmistatud moosid on suurepärased delikatessid, mida lapsed hindavad. Lihtne pärmiseenust ei vaja kontrollimist, kuid selle tulemusena läheb ravima väga lopsakas, poorne ja hakkab täitma südamikku. Testkompositsiooni magusaine on väike, suurema magususega võite neid puista roosuhkru ja kaneeli seguga.

Koostis:

• kuiv pärm - 10 g;
• suhkur - 50 g;
• õli - 4 spl. l .;
• piim - 200 ml;
• muna - 1 tükk;
• jahu - 350-400 g;
• jam - 200 g.

Ettevalmistus

1. Piimas vala pärm ja suhkur, jätke kuni reaktsiooni.
2. Lisage allesjäänud koostisosad, sõtkige kleepuvat tainet, jäta soojust 20-30 minutit.
3. Ümara kihina keerake kolmnurgadesse.
4. Pange lusikatäis džemmist, tõmmake rullid üles.
5. Pange küpsetusplaadile, jätke 10 minutiks.
6. Küpsetage 25 minutit 180 ° C juures.

"Rosochka" kuklid moosiga

Klaasikoogid ahjus moosid realiseeritakse väga paksu täidisega, saate kasutada ostetud varu, mida tavaliselt müüakse kaalu järgi. Tainas võib kasutada mis tahes pärmi: paksu, omatehtud või ostetud, igal juhul tundub see delikaatsus ilus ja insanely maitsev.

Koostis:

• pärmseina - 600 g;
• jam - 400 g;
• munakollane - 1 tükk;
• piim - 30 ml.

Ettevalmistus

1. Taigna jagatakse, õhukesed koogid rullitakse, läbimõõt 10 cm.
2. Tehke 4 jaotustükki ilma keskpunkti lõikamata.
3. Paigutage täitekeskust, koguge sisselõiked üle džemiga.
4. Kombineerige munakollane ja piim, rulli rullides, jäta 15-20 minutit koristamiseks.
5. Küpseta 30 minutit 180 ° C juures.

Paislik kuklid moosiga

Kuumtöötlemisega veetustatud küpsised kuklid ei ole kvaliteetse kvaliteediga kuni maiuspaladeni, kuid selles retseptis on üks puudus - need on kiiresti kadunud ja kaotavad oma hiilguse, seega ei tohi neid suures koguses süüa. Lisage purustatud kreeka pähklite täitmisel eriline maitse, pärast jahutamist võite puista kanaamiga segatud suhkruga.

Koostis:

• suhkur - 1 spl. l;
• värske pärm - 25 g;
• kartul - 1 tk;
• jahu - 350 g;
• vesi - 200 ml;
• sool - 1 näputäis;
• moos - 1 ese;
• purustatud pähklid - ½ senti;
• pulbristatud suhkur - 1 spl. l .;
• kaneel - 1 tl.

Ettevalmistus

1. Küpseta kartulit. Vesi valatakse kartulipüree klaasist kartulipudrulisse.
2. Pruunid pähklid pannil asetatakse moosile.
3. Kuivatage pärm suhkruga, laske soojeneda 15 minutit.
4. Eraldi ühendage puljong, kartulipüree ja ½ spl. jahu.
5. Lisage pärmi mass, jäetakse soojust 20 minutiks.
6. Jahutage jahu, segage tainas, võta see 40-minutiliseks koristuseks, katke üks kord.
7. Tõmba tükk maha tükkist, valatakse kook, levib täidis, kinnitage servad.
8. Küpsetatud küpsised koos pähklitega ja moosid 20 minutit 180 ° C juures.

Avatud kuklid moosiga

Avatud kuklid õuna-moosiga - juustukoogid, mis traditsiooniliselt täidetakse kohupiimassi, kuid selles versioonis pole delikaatsus halvem. Taigna on parem kasutada või, nii et küpsetus muutub õrnaks, pehmemaks ja säilib värske ka järgmisel päeval. Pool-kilo testist vabaneb ligikaudu 8-10 keskmist juustukooki.

Koostis:

• pärmseina - 500 g;
• õunamoit - 1 ese;
• või sulatatud - 50 g;
• munakollane - 1 tükk;
• piim - 30 ml.

Ettevalmistus

1. Tainas on jagatud kaheksaks osaks, vormimiseks koogid.
2. Tehke klaassool, määrige õli sees.
3. Asetage moosid, serva segu piima ja munakollased.
4. Jäta 15 minutit.
5. Küpsetage 25-30 minutit 190 ° C juures.

Kondid multivarkiga moosid

Kannud koos moosiga, mille retseptsioon on täiendavalt välja pakutud, on ebatavaliselt maitsev ja väga lopsakas, kuna testis pole mune. Aur väljavooluventiili eemaldamine ja seadme omaduste arvessevõtmine ei ole küpsetuspind ei ole valge, sel juhul aurusti kaussi abil on tooted ümber keeratud ja pruunistatud kuldseks värviks.

Koostis:

• piim - 200 ml;
• jahu - 550 g;
• pärm - 1,5 tl;
• suhkur - 3 spl. l .;
• taimeõli - 3 spl. l + määrdada käsi ja kausi;
• vanilliin;
• moos

Ettevalmistus

1. Lahustage pärm ja suhkur piimas, jätke 10 minutiks.
2. Tutvuge õli ja vanilliiniga, valades jahu, segage tainas.
3. Jäta soojust 1 tund.
4. Et jagada 8 ossa, moodustamiseks koogid, täita moos, millel on kinnitatud servad.
5. Asetage õlitatud kauss, jätke soojust 30 minutiks.
6. "Küpsetamise" režiimis määrake aeg 1 tund ja 20 minutit.
7. 20 minutit enne signaali keerake kuklid.