Kihiline pirukas kirssidega

Magusate ja hapukirsside ning õrnalt kartulikoostise kombinatsioon on suurepärane leiukoht. Marjad on nüüd saadaval suvel ja talvel. Jah ja valmistada kihiline pirukas saab nii värskete kirssidega, külmutatud või konserveeritud. Küpsetamise ajal ärge proovige sisestada rohkem asju, võib-olla sina ja väljavalitu ei ole nii palju tainas, vaid see, mis sees on, kuid ahjus hakkab marja eraldama mahla, mis voolab välja ja teie kook põleb.

Cherry Puff Pastry Pie

Piima ülemine osa ei ole tingimata kaetud ühe kihiga tainas, saate lõigata ribasid ja asetada võre, seejärel hakkab kihiline pirukas kirssidega inglise stiilis, muide, tema kodumaa on täpselt vana naine Inglismaal. Seepärast korraldage Inglismaal traditsioonilisel teekoosolekul "Fife-o-Klok", kutsuge külalisi ja naudi kleepuvast valmistatud aromaatset kirsiputti.

Koostis:

• tainas lehetäis - 500 g;
• suhkur - 2/3 tassi;
• kirss (kastmega) - 800 g;
• tärklis - 1 spl. lusikas;
• munad - 3 tükki;
• hapukoor - 200 ml;
• taimeõli.

Ettevalmistus

Puff pastry saab valmistada ise, kuid me kasutame selle retsept valmis. Taignas on kooki katmiseks kaks osa - üks suurem, teine ​​väiksem. Valmistame välja, asetage suurem kiht vormis, varem määritud taimeõli abil ja tehke seelikud. Lahkume mahlast kirsidest ja puistake tärklisiga. Tainas asetage ühtlaselt kirss, siis kaussi, segage hapukoore, munad, suhkur ja asetage mass kirsipuu peale. Võta teine ​​taigna kiht ja kergelt katta kihiline pirukas kirssidega, kergelt servi riputades. Nüüd saadame 30 minutit ahju, kuumutatakse kuni 180 kraadi enne kuldse roosikoorte välimust. Lõppenud kihiline kirsipirukas jahutatakse, lõigatakse väikesteks tükkideks ja piserdatakse soovitud suhkruks pulbristatud suhkruga.