Seal on palju erinevaid retsepte omatehtud lihtne saia. Kuid nende hulgas on eriline koht lahtiselt. Tainas väljub pisarav ja äärmiselt pakkumine. Alustuseks ootavad suhkrupeedi koos suhkru juustu retsepte.
Mahupakk koos õunte ja kodujuustuga
Koostis:
- kõrgeima klassi nisujahu - 340 g;
- manna kroov - 200 g;
- kodujuust 9% - 300 g;
- õunad magus ja hapukas - 5 tk;
- kreemjas looduslik õli - 120 g;
- suhkur - 200 g;
- küpsetuspulber - 10 g;
- sarapuupähkel - 100 g;
- pulbristatud suhkur - 50 g;
- munad - 2 tk.
Ettevalmistus
Me kombineerime jahu manga, suhkruga, küpsetage pulbrit ja segage uuesti. Linnasegu ja pulbrilise umbrohu munad kuni homogeensed. Puhastatud õunad jahvatatakse riiviga. Vorm on suletud küpsetuspaberi ja õliga. Kuiv segu jaguneb 3 osaks ja virnastatakse kõik kihid sellises järjekorras: osa kuivast segust, õunad, jälle osa kuivast segust, kohupiimass, jälle kuiv segu. Top kokku purustatud sarapuupähkel ja levitada riivitud või. Küpsetage 180 kraadi 50 minutit. Valmis segu jahutatakse ja hõõrutakse pulbrilise suhkruga.
Puuviljapük koos kodujuustuga multivarkis
Koostis:
Katse jaoks:
- suhkur - ¾ tassi;
- kõrgeima klassi nisujahu - 350 g;
- looduslik või - 130 g;
- küpsetuspulber - 10 g.
Täitmiseks:
- kodujuust 9% - 500 g;
- suhkur - ¾ tassi;
- munad - 3 tk.
Ettevalmistus
Võtame õlist külmkapist, tükeldame selle ja vala jahu, suhkur ja hõõrutakse see kokku purjega. Lisa küpsetuspulber ja segage uuesti. Kodujuust segatakse munadega, suhkruga ja hõõruda segistiga. Mitmekordse kastme põhjaga valage 2/3 tainasest ja kergelt tampake, asetage täidis ja sulgege ülejäänud tainas. Valmistame 1 tund "Küpsetamiseks".
Boksikirurgi koos kodujuustu ja moosiga
Koostis:
Katse jaoks:
- kõrgeima klassi nisujahu - 3 tassi;
- või, looduslik, kreemjas 73% - 200 g;
- küpsetuspulber - 10 g;
- suhkur - 200 g.
Täitmiseks:
- kodujuust - 400 g;
- magusad ja hapud õunad - 2 tk;
- paks moos - 1 klaas;
- pulbristatud suhkur - 120 g;
- kana munad - 2 tükki;
- suhkru vanill - 10 g.
Ettevalmistus
Segage jahu suhkru ja küpsetuspulbri lisamisega. Siis hõõru võid. Saadud segu jahvatatakse homogeensuseks. Jaotage tainas 5 ossa - 4 neist sama suurtest ja üks väga väike. Hõõske kodust valmistatud suhkru pulber ja munad. Sügav määrdeõli õliga, sileda kihi põhjaga valage ¼ kuivsegu. Õhukese kihiga ülaosas asetage pool kohupiimassi ja piserdage veerand kuivas segu. Nüüd asetage džempruuki ja sulgege veerand tainasest. Me panime kihti riivitud õunad, kastke vanilje suhkruga ja levitame seejärel veerandi tainas. Pange ülejäänud kohupiimasegu ja hõõruge see kuiva segu külge. Küpseta kook 180 kraadi umbes veerandi tunni jooksul ja seejärel seada temperatuur 200 kraadi ja valmistada veel veerand tundi. Kook tuleb jahutada otse vormis, seejärel ekstraheeritakse ja lõigatakse.
Loorse pirukesega suhkrut ilma munadeta
Koostis:
Katse jaoks:
- kõrgeima klassi nisujahu - 3 tassi;
- söögisoodat - näputäis;
- sool - pinch;
- looduslik või või margariini kreem - 200 g;
Täitmiseks:
- hapukoor - 40 g;
- kohupiim 9% - 250 g;
- moosid või moosid.
Ettevalmistus
Vala jahu kaussi. Külmutatud margariin on riivitud riivist. Hõõruge segu muru juurde, lisage soola, asetage sade ja segage uuesti. 2/3 tainas valatakse vormi ja pressitakse kergelt kätega. Kui kogu marjade või puuvilja viiludega moosid on homogeense massi saamiseks paremini segamini segada. Taignale kantakse kohupiim koos hapukoorega ja sileda kiht. Top džemiski kihiga. Me jääme tainasse ja tasemele jääma. Kell 170 kraadi küpseta 20 minutit. Seejärel eemaldage see ja lõigake seda ainult siis, kui see jahtub. Lõika see viiludeks. Ole kena tee!