Traditsiooniliste vene toitude loend sisaldab pärlmutrit, mis sai populaarseks Peter Peoruuse tõttu. Kaasaegses maailmas on paljud sellest rämpsust unustanud ja seda võib nimetada kuriteoks, sest see on tervisele ja joonisele väga kasulik.
Pearl oder on hea
Selle teravilja rikkalik keemiline koostis ei anna põhjust kahelda, et sellel on palju kasulikke omadusi. Korrapärase kasutamisega saate parandada paljude elundite ja süsteemide toimivust. Toidused kõige rohkem seedimise süsteemile, sest pärlibaari koostis sisaldab palju kiudaineid. See mitte ainult ei puhasta soolestikku, vaid toimib ka toiduna kasulike bakterite kujul, mis moodustavad õli hapet ja see küllustab keha rakke energiaga. On võimalik rääkida palju pearl odra kasulikkusest, kuid mõned omadused väärivad erilist tähelepanu.
- Tänu fosfori olemasolule reguleerib aju aktiivsust ja toetab ainevahetusprotsesse.
- Parandab nägemis- ja välimusorganite tööd.
- On vaja tugevdada keha kaitsefunktsioone, suurendades immuunsust.
- Kasu on tingitud sellest, et pärlibaar aitab vähendada halva kolesterooli taset, mis on oluline laevade puhastamiseks ja nendega kaasnevate haiguste ohu vähendamiseks.
- Aitab suurendada hemoglobiini taset veres.
- Lisatud lüsiini koostisele toetab südame tervist, vähendab nohu tekkimise ohtu ja aeglustab vananemisprotsessi.
- Edendab kollageeni tootmist, mis on oluline naha elastsuse ja noorte säilitamiseks.
- Kasu on seotud diureetilise toimega, mis aitab neelude ja sapipõie kivide purustamiseks ja eemaldamiseks ning tänu ränihappele vähendab nende uute moodustumise riski.
- See on osa paljudest B-vitamiinidest, mis on olulised närvisüsteemi nõuetekohaseks toimimiseks, aitavad stressi kergemini taluda ja halva tujuga toime tulla. Menüüs on soovitatav lisada putruid inimestele, kes kogevad sageli tõsiseid närvisurveid.
- Toode on rikas võimaste antioksüdantidega, sealhulgas seleeniga, mille puudumisel kehas kahjustub kilpnäärme funktsiooni ja immuunsus väheneb.
- See aitab keha energia küllastuda ja suurendab vastupidavust, nii et pärl oder on kasulik inimestele, kes väsivad nii vaimselt kui ka füüsiliselt.
Mis on pärlmutrist?
Kasutatavad terad on saadud odra teradest, mida töödeldakse eriliselt. Terad on jaotatud viieks rühmaks. Tootmistehnoloogia hõlmab lisandite kolmekordset puhastamist. Pärast seda siseneb toormaterjal lihvimismasinasse, kus toimub koorimine. Järgmised sammud on poleerimine ja poleerimine. Seejärel sõelutakse ja sorteeritakse jahu.
Sellest, mida teeb pärlipuder, on see arusaadav, kuid tasub märkida, et seal on ka muud tüüpi teraviljad, mis erinevad välimuse ja tulemuse pärast toiduvalmistamist. Hollandi, kes näeb välja terve tera, moodustunud palliks. Pärast toiduvalmistamist on nõel järjepidevam. On veel üks sort - oder, mis on peeneks hakitud.
Pearl odra - koostis
Oder on suur hulk aineid, mis on olulised keha nõuetekohaseks toimimiseks. Teda peetakse paljude mineraalide sisalduseks: kaalium, kaltsium, raud ja teised. Pärlipuder, mille kasu ja kahjustus on teada juba mitu aastat, sisaldab palju vitamiine: PP, A, E, rühma B ja D. See võib kiidelda aminohapete ja kiudainete olemasolust. Kõik need ained põhjustavad palju kasulikke omadusi. Pearl oder, mille toiteväärtus on esitatud tabelis, väärib olevat tervislikule toitumisele.
Perli puder - hea ja halb tervisele
Alates iidsetest aegadest pidasid slaavlased otra terapeutiliseks toituseks sobivat toodet. Soovitatav on süüa seda allergiate, külmetushaiguste, seedetrakti probleemide ja erinevate nahahaiguste vastu. Isegi vett peetakse kasulikuks, kus kreve on leotatud. Neile, kes on huvitatud kasulikust odrapudrust, peaksite teadma, et see peaks sisalduma toitumisel tugev köha, kõhukinnisus, palavik, põletik, artriit ja muud haigused. Nõu võib kahjustada, kui on vastunäidustusi ja kontrollimatu tarbimisega.
Diabeediga pärlirder
Kui isikul diabeet diagnoositakse, peab ta oma toitu kogu oma elu vaatama, vältides ohtlikke toiduaineid. Sellise haigusega menüüs tuleb kindlasti esineda teravilja, seega pärl oder on heakskiidetud toode. Kasu on suhkru tasakaalu stabiliseerimine, mis aitab vältida ootamatuid muutusi. Teine diabeetikute pärlirder on suurepärane kiudainete ja muude oluliste ainete allikas.
Seda nõu soovitavad endokrinoloogid ja toitumisspetsialistid. Teravilja valmistamiseks ei ole spetsiaalseid juhiseid, seega võite kasutada traditsioonilist retsepti. Eelneva leotamise korral ei ole see protseduur kohustuslik. Terapeutilise efekti saamiseks määrab arst kindlaks osade suuruse, protseduuride arvu ja kestuse.
Gastriidiga pärl oder
Kui mao limaskesta põletikku toidus soovitatakse lisada putru, kuid ainult need peaksid olema hästi keedetud. Kasu on saadud teravilja alusel valmistatud puljongist, millel on ümbritsev mõju. Oluline on märkida, et kõrge happesusega gastriidi korral võivad pärl odra omadused kahjustada, nii et sööge seda ettevaatlikult. Puder ettevalmistamiseks valatakse kõigepealt veega kast, seejärel lisatakse vett 1: 1,5. Võite panna natuke õli, soola või suhkrut.
Kas puderit on võimalik pankreatiidiga pärlitada?
Pankrease põletikuga inimesed peavad järgima erilist dieeti, mis on oluline osa ravist. Pearl oder, mille omadused on pankreatiidil olulised, omab ümbritsevat, antibakteriaalset, diureetikumi ja taastavat toimet. Selle valmistamiseks on soovitatav eelnevalt leotada. Võite koorida putru piima, mis peaks olema soe ja seda on parem teha veevannis kuus tundi.
Pearl otra kasutamine naistel
Paljud ilusal sugu kardavad vananemist, nii et tänu korralikult valitud toidule saate vananemisprotsessi aeglustada. Suurbritannia teadlased on tõestanud, et põder on eelkliimaajal naistele kasulik, vähendades erinevate probleemide, sealhulgas rinnavähi riski. See on tingitud suure hulga seleeni olemasolust. Perlovka on ilu poja, sest selle koostisosad aitavad kaasa naha ja juuste paranemisele.
Perli puder - hea ja kehakaalu kahjustamine
Liiga kaaluga tegelemiseks on toidus toidus vaja lisada keerulisi süsivesikuid sisaldavaid toiduaineid, seega on pärl otra kasutamine õigustatud. Keha osaks olev kiud puhastab keha, mis põhjustab seedetrakti paremat toimimist. Pearl oder, mille kasulikkus ja kahjustus on teaduslikult tõestatud, sisaldab lihaskoe jaoks vajalikke valke. Paljud ülekaalulised inimesed on õrna nahaga, nii et teravilja koostis sisaldab kollageeni, mis aitab olukorda parandada.
Perlova kaalulangus on kasulik keerukate süsivesikute olemasolu tõttu, mis aitavad kiiresti rahuldada nälga ja säilitada küllastumist pikka aega. Selle toiduga regulaarselt kaasatakse dieeti, ainevahetusprotsesse saab parandada. Mõned eksperdid ütlevad, et teraviljakompositsioon sisaldab aineid, mis takistavad rasva ladude ladestumist. Tal on ka kerge diureetikumi efekt.
Kuidas korralikult valmistada pärlpuderit õhukesks kasvatamiseks?
Kaalu kaotamiseks peate korralikult koristama, sest traditsioonilist retsept ei saa kasutada. Keelatud on lisada mis tahes lisaained, soool, suhkur, õli ja nii edasi, muidu võite haiget teha. Veel üks oluline aspekt, mida tuleks arvestada - teraviljade valmistamisel tuleb arvestada, et küpsetamise ajal suureneb maht ligikaudu viis korda. Pärliaera ettevalmistamiseks on oluline teada lihtsat retsepti.
Koostis:
- tangud - 200 g;
- vesi.
Ettevalmistus:
- Kõigepealt valatakse koorega ühe liitri vett ja jäetakse 12 tunniks paisuma.
- Seejärel lisage sellele 600 ml vett ja pange väikese tulega pooleks tunniks.
- Aja lõpuks katke rätikuga ja lahkuge 15 minutiga.
Dieet pärl otra kohta
On olemas mitu tehnikat, mis on mõeldud neile, kes tahavad rasvumist toime tulla. Kõige keerulisem variant on mono-toitumine kuni viis päeva. Selle aja jooksul lubatakse päevas süüa ainult 750 g perelirra, mille kasulikkust ja kahjustust tuleb arvestada, kui soovite kaalust alla võtta. Määratud kogus on soovitatav jagada mitmeks osaks. Samuti on oluline hoida seedimist vähemalt kaks liitrit vett.
Toit on kerge variant, mida saab jälgida nädala jooksul. Selleks ajaks on võimalik 1-2 kg ära visata ja suuremal määral see tuleneb üleliigse vedeliku vabanemisest. Tänu täiendavate toodete kasutamisele hoiab see lihtne. Kuna pearl otra kasutatakse kaalulangusena , on oluline mitte unustada vajadust veeta vähemalt kaks liitrit vett. Otra portsjon sisaldab 200 g. Nädala menüü näeb välja selline:
- hommikusöök : porrupass ja purustatud roheline õun;
- õhtusöök : osa teraviljast, 4 spl. Lusikad purustatud keedetud suhkrupeedist ja 100 g keedetud lahja kala või filee;
- õhtusöök : teravilja serveerimine, 4 ploomid ja 1 spl. madala rasvasisaldusega keefir.
Perlovka - kahju
Puderist saab ainult kasu, tuleb arvestada olemasolevate vastunäidustustega. Kuna koostis sisaldab palju gluteeni, on soovitav jätta see oma menüüst välja rasedatele naistele, et mitte kahjustada. Ärge andke sellist nõusse alla 4-aastastele lastele. Pearl poog, mille vastunäidustused on arstide poolt uuritud, on keelatud inimestel, kellel on kõhukinnisus ja mao kõrge happesus. Mehed peavad sööma seda piiratud koguses, et mitte kahjustada reproduktiivset süsteemi. Tervislik inimene peaks sööma mitte rohkem kui kolm korda nädalas.