Mõned maiustused on need, kes on lapsepõlvest tuttavad ja armastatud. Selline magustoit nagu pähklid - retsepti edastatakse põlvest põlve, et palun nii täiskasvanutele kui väikestele pereliikmetele. Neid saab serveerida pidulaudina ja hellitada end tööpäeviti.
Kuidas valmistada pähklit?
Nõukogude Liit, kuidas küpsetada pähklite sarapuupähklites, on palju, kuid mis veelgi olulisem, tainas muutub krõmpsuks, õline ja roosakas. Täidis võib olla erinev - tavalisest keedetud kondenseeritud piimast kuni moosi, moosid, kreemi ja küüslauguga. Alates lapsepõlvest tuttavad ja kõigi poolt armastatud inimesed küpsised on kergesti valmistatavad, kui on olemas eriline vorm. Ükskõik milline mudel osteti, tuleks selgitada, kas on olemas anti-stick coating. Seejärel küpsis ei põle, ja suure pealispinna paksusega, hakkab pähkli taigna hästi. Vorm võib olla kahte tüüpi:
- malmist, mis on kaks lihtsat pannikut, koos süvenditega, mis on kinnitatud koos, saab seda keedetakse gaasiga;
- Electric, toodetud erinevates mudelites.
Katse ettevalmistamisel peate järgima teatavaid reegleid ja seejärel saate oma lemmik röstitud pähklid, mille retsept on äärmiselt lihtne:
- Hakka mune suhkruga.
- Aluselise õli lisamiseks lisage õli.
- Piserdage jahust küpsetatud pulber jahu.
- Tehke järsu partii, et saaksite vormi lihtsalt täita.
Retsept pähklite elektrilise sarapuupähkel
Paljud on lapsepõlves tuttavad ja armastavad magusat delikatessi - see on keedetud kondenseeritud piimaga pähklid. Muutke need elektrilises sarapuupähklites väga lihtsaks, peate lihtsalt olema kannatlik, sest ühes korras saate küpsetada 12 poolit. Küpsiseid saab osta ka, kuid keedetud küpsise maitsega ei saa seda võrrelda. See seletab pähklite uskumatut populaarsust, mille retsepti lahkub ühelt koduperenaisilt teisele.
Koostis:
- muna - 3 tükki;
- õli - 250 g;
- granuleeritud suhkur - 150 g;
- jahu - 3 tassi;
- kondenseeritud piim (keedetud) - 1 kann;
- soda - 1/2 tl;
- sool.
Ettevalmistus
- Muna, pluss suhkur ja sool segatakse segistiga, lisage võid ja pisut jahu, mis on segatud soolaga.
- Segatakse, vedelat alust ei kasutata, nii et see paks.
- Hallituse süvendite korral pange see veidi sisse.
- Poolid võetakse välja ja täidetakse.
Pähklid sarapuupära gaas
Kui uudne koogid on juba muutunud igavaks, siis on seda väärt lapsepõlves midagi proovida. Näiteks küpsised pähklid kondenseeritud piimaga - vana retsept, mis võib leida mis tahes armuke segasupassis. Ravi sobib igaks juhuks, võib see lihtsalt lapsi hellitada.
Koostis:
- jahu - 3 tassi;
- muna - 3 tükki;
- või - 250-300 g + 100 g koore jaoks;
- granuleeritud suhkur - 3/4 tassi;
- küpsetuspulber;
- kondenseeritud piim - 2 purki.
Ettevalmistus
- Õli pehmendatakse.
- Vürtsige mune ja liiva.
- Lisage soda ja tee see sõtkuma.
- Oodake 15 minutit, kuni see saabub.
- Seade on määritud.
- Pühkige ära väikesed tükid ja asetage need igasse õõnsusse, sulgege teine osa.
- Küpsetage 5 minutit mõlemal küljel.
- Laske jahtuda, seejärel täitke täidisega ja liimige need kaks tükki kokku.
Honey pähklid
Seal on nii vanu retsepte, et isegi maitsestatud kokadel on raske meeles pidada, kuidas need tekkisid. See hõlmab ka pähklite leiba taignat . Ja veel iga kondiitja küpsetab erinevaid viise. Igal juhul on see pehme ja ebatavaliselt maitsev, kuid tuleb meeles pidada, et küpsetamine on suures koguses kaloreid. Seetõttu pole seda väärt tarbida liiga suurtes kogustes. Aga kui soovite, võite alati nautida pähklite maitset, mille retsept on tõeliselt ainulaadne.
Koostis:
- munakollased - 3 tükki;
- granuleeritud suhkur - 100 g;
- margariin - 150 g;
- hapukoore -30 ml;
- jahu - 400 g;
- kondenseerunud piim või moos - 350 g;
- sool;
- soda-äädikas
- sidrunimahl.
Ettevalmistus
- Seemnekreemi valmistamisel sarapuupähkel, margariini pehmendatakse eelnevalt ja seejärel segatakse keedetud kondenspiim segistiga.
- Jääki ühendatakse suhkruga, lisatakse pehmenenud või, hapukoor.
- Kergutage lõdva, nõrga alusena soodi ja sidrunimahla.
- Tõmmake õhuke leht ja lõigake ovaal, mis asetatakse igasse kuju.
- Kui pooled küpsetatakse, lastakse need jahtuda kõrvale ja täidetakse seejärel koorega teelusikatäis.
- Puhastage külmkapis 12 tundi.
Pähklid ilma täitematerjalita - retsepti
Kui otsustate, kuidas küpsetada pähklit, võite lõpetada ilma täiteta valiku, see on lihtne ja ökonoomne, kuna kreemi jaoks ei ole kulusid. Kõik, mida vajate, on teha tainas, nagu seda tüüpi küpsise tavaline variatsioon. Nii saate pähkleid - retsept on hea, sest maiustused on maitsvad ja täidiseta.
Koostis:
- jahu - 450-500 g;
- munad - 3 tükki;
- margariin -200 g;
- suhkur - 250 g;
- hapukoort - 2 spl. lusikad;
- küpsetuspulber;
- vanilliin.
Ettevalmistus
- Valk ja munakollane eraldatakse, siis esimene, mis on eraldi puista kuni suvise vahu ilmumiseni ja munakollased - suhkruga.
- Selle massi juurde lisatakse pehme margariini, valke.
- Järk-järgult lisage jahu, sõtke.
- Mõlemad küljed sarapuupähklist täidetakse.
- Küpsetamine ei tohiks ületada 5 minutit mõlemal küljel.
- Täitke täidis
Jogurt pähklid
Seal on pähklite küpsis - retsept, mis palvetab mõnda meestrit. Lõppude lõpuks kulub toiduainete minimaalne kogus külmikus alati toiduainete valmistamiseks. Küpsetamise saladus seisneb selles, et jahu tuleks lisada kaks korda rohkem, sest keefir on vedelik. Ülejäänud komponendid ja küpsetuspõhimõtted on samad nagu varasemates versioonides.
Koostis:
- margariin - 200 g;
- soda;
- suhkur - 0,5 tassi;
- jahu - 450-500 g;
- keefir - 100 ml;
- munad - 3 tükki;
- ükskõik milline magus täidis.
Ettevalmistus
- Vürtsige mune suhkruga, segage pehmendatud margariin jahu, samal ajal kui see peaks olema kaks korda suurem.
- Lisa keefir, sooda.
- Määrige sarapuupähklit, levige veidi alust ja küpseta mõlemal küljel mõni minut.
- Täida džemmiga või keedetud kondenspiim.
Munadeta pähklid
Maitsvaid küpsetisi austavatele armastajad ei ole mitte ainult magusad, vaid taimetoitlased. Nende jaoks on ka võimalus küpsiste pähklite valmistamiseks. Seetõttu saavad kõik, ilma palju pingutuseta, lõbustada suurepärase magustoaga.
Koostis:
- margariin - 200 g;
- soda;
- suhkur - 0,5 tassi;
- jahu - 450-500 g;
- hapukoor - 100 ml;
- ükskõik milline magus täidis.
Ettevalmistus
- Sega pehmendatud margariin jahu.
- Lisage hapukoor, suhkur, sooda.
- Lisage sarapuupähklit, levitage veidi taigna ja küpseta mõlemal küljel mõni minut.
- Jahutatud poolid täidetakse täidisega.
Auruga kondenseeritud piimaga pähklid
Kui spetsiaalset seadet pole, siis on ka pähklite küpsetamise viis. Selle saate ahju kasutada. Tulemus ületab kõik ootused ja rõõmustab isegi kogenud gurmaanid, mitte mingil juhul traditsioonilise maitsega maitse.
Koostis:
- muna - 3 tükki;
- õli - 250 g;
- granuleeritud suhkur - 150 g;
- jahu - 3 tassi;
- kondenseeritud piim (keedetud) - 1 kann;
- küpsetuspulber -1/2 tl;
- sool.
Ettevalmistus
- Alus valmistatakse tavapärasel viisil, kuid see pannakse spetsiaalsetesse vormidesse, mis on paigutatud küpsetusplaadile ja küpsetatud.
- Küpseta pooleks 10-15 minutit.
- Jahutage, täitke maitsta ja tihedalt kinni mõlemad pooled.