Igal perenaisel on meeldivalt oma perega maitsvaid hommikukoose pakkuvaid rõõme ja sellisel juhul küpseta kõikvõimalikke kukke. Kui teil on hea ja tõestatud retsept käepärast, on tulemus alati edukas. Mis tahes suurepäraste toodete varianti võib täiendada täidistega või lihtsate lisanditega.
Lihtne retsept rullide jaoks
Selle taigna ettevalmistamine kalkudele on suurepäraselt, kiiresti ja ilma tarbetute probleemideta. Sa pead lihtsalt segama koostisosi, oodake, kuni tain jätab veerand tundi ja moodustame väikesed pallid. Tooted on ka küpsetatud kiiresti, sest tainas on lopsakas ja kerge, vaatamata sellele, et see on valmistatud ilma pärmi lisamata.
Koostis:
- või - 100 g;
- hapukoor - 1 ese;
- muna - 2 tükki;
- suhkur - ½ tk;
- küpsetuspulber, sool, vanill;
- sidrunikoor - 1 spl. l .;
- jahu.
Ettevalmistus
- Hõõru õli suhkruga, lisage munad ja segage mass keskmise kiirusega segistiga.
- Vala hapukoore, rullige küpsetuspulbrit, küüslaugu, vanilje ja soola nippi.
- Lisage jahu, sillutage sileda elastne tainas.
- Kondikooki kiire tainas peaks jääma 15 minutiks.
- Vormige pallid, määrige munakollane ja piserdage suhkruga.
- Küpsetage ahjus 25 minutit 190 kraadi juures.
Kiirkastmed pärmiaigast ahjus
Kannikeste jaoks tehakse kergeid tainasid kahes loendis. Küpsetamise aluseks on munad, või ja piim. Selleks, et saada kohev taine raskusteta, tuleb seda valmistada lõhna-meetodil. Et tulemus oli edukas, on parem kasutada värsket pärmi, kuiv tooted ei lähe nii suurepäraseks.
Koostis :
- pärm - 50 g;
- piim - 150 ml;
- suhkur - 1 tl;
- suhkur - 1 ese;
- või - 100 g;
- piim - 350 ml;
- munad - 4 tükki;
- vanill;
- munakollane;
- jahu.
Ettevalmistus
- Lahustage pärm piima, valage suhkrut ja lusika segu kuumutatakse 15 minutit.
- Sega munad, suhkur, pehme või, tilk vaniil.
- Valage lusikatäis tainasse, segage ja lisage jahu, segades pehme tainas.
- Pane see soojust kahekordistada.
- Vormistage lihtsaid küpsiseid, määrige raud ja jälge 10 minutit.
- Küpseta kuklid 20 minutit kiirusel 190 korda.
Kaneeliga kuklid - lihtne retsept
Need kaneeli kerged rullid võivad küpsetada iga koka. Taigna on valmistatud pärmiseta ja täidis mängib peamist rolli, see kaunistab tooteid ja muudab need maitsvaks. Sellised kuklid moodustasid kiirelt rullides ja lõigati segmentidesse, mille tulemusena ilusad "teod" kaneeli abil.
Koostis:
- vahetu pärm - 1 kotike;
- või - 50 g;
- munad - 2 tk;
- piim - 300 ml;
- suhkur - pool sajandit;
- jahu;
- Täitmine:
- suhkur - 200 g;
- kaneel - 3 spl. l
Ettevalmistus
- Või suhkruga võid.
- Lisage mune, valage piima.
- Pane pärmisse, segage.
- Lase jahu sisse ja pehme tainas sõtkumiseks.
- Jätke tainas soojust suurendades kaks korda.
- Kallutage kiht, puista segu suhkru ja kaneeliga.
- Pane rull, lõigatud segmentidesse.
- Levita küpsetusplaadile, määrige raudbile ja jätke 10 minutiks.
- Küpseta kukeseened kaneeliga kiirusega 20 minutit 190 kraadi juures.
Kapslid piimale kiirustades
Need piimakambad on rohkem piparkoogid, nad väljastatakse vaid lopsakas ja maitsvamad ning tänu palju kukeseenidele jäävad nad pikaks ajaks värskeks ja pehmeks, nii et saate neid ohutult valmistada tulevaseks kasutamiseks. Kui lisate vähem suhkrut, võite neid leiva asemel kuuma tassi ohutult pakkuda.
Koostis:
- või - 150 g;
- piim - 300 ml;
- munad - 3 tükki;
- suhkur - ½ tk;
- küpsetuspulber;
- vanill;
- jahu.
Ettevalmistus
- Vürtsige võid ja suhkrut koores.
- Lisage mune, valage piima.
- Viska vanilje ja küpsetuspulbrit.
- Lisage jahu, segage sileda tainas.
- Vormige graanulid, levitage küpsetusplaati.
- Küpsetage kuklid 20 minutit kiirusel 190 korda.
Kiirkastmed keefiril
Kannkoogi ettevalmistamine ilma pärmita on väga lihtne. Selles retseptis mängib peamist tõstmisrolli jogurt ja küpsetuspulber. Hapupiimatoodet on võimalik ületada, seda rohkem hapet see on, seda suuremaks on tulemus. Parfüümi kasutatakse sageli vaniljana, seda saab asendada või täiendada teiste maitseainetega või lõhnaga.
Koostis:
- keefir - 500 ml;
- suhkur - 1 ese;
- või - 100 g;
- munad - 2 tk;
- vanill;
- sidrunikoor - 1 spl. l .;
- küpsetuspulber;
- seesamise pritsimiseks;
- jahu.
Ettevalmistus
- Keefiris asetage küpsetuspulber, segage, jätke 5 minutiks.
- Vürtsige koort või, suhkur ja munad.
- Vala keefir, vala vaniljega, kisendage, segage.
- Sisestage jahu, kuni jõuate kohe, mis ei jää teie kätte.
- Vormi koogid, määrige munakollane ja piserdage seesamist.
- Küpsetage 25 minutit 190 ° C juures.
Kondruhkru koos kohupiimaga kiirustades
Tavaliselt valmistatakse maitsestatud ja kiireid kondiitritest kodust valmistatud kukeseened kergelt, toodete peamine eelis on see, et nad ei kaota pikka aega ja jäävad pehmeks ka järgmisel päeval. Hoolitsege delikaatsuse eest kiiresti, nii et teil on aega sellist hommikusööki valmistada. Sellest koostisosade kogusest saab kümme aromaatseid kukeseid.
Koostis:
- kodujuust - 150 g;
- keefir - 50 ml;
- suhkur - ½ tk;
- või - 100 g;
- muna - 1 tükk;
- küpsetuspulber, vanilliin;
- jahu - 300 g.
Ettevalmistus
- Sega pehme või muna ja suhkruga.
- Kodujuust ja jogurt segatakse kuni sujuva massini.
- Mõlemad segud segatakse, vala vanill ja küpsetuspulber.
- Lisage jahu, segage sileda tainas.
- Vormi kuklid, asetage küpsetusplaadile, küpseta 15 minutit 200 ° C juures.
Kerge rosinad rosinatega
Võib valmistada pärismaistega kergeid kukeseid rosinaid . Kompositsioonis on suhkur tavalisest väiksem, sest kuivatatud puuviljad annavad täiendavat magusust. Kompositsioon sisaldab kreeka jogurtit, kuid seda võib asendada teise magustamata toote või hapukoorega. Roosid valivad tumedat, see on magusam.
Koostis:
- Kreeka jogurt - 1 ese;
- pärm - 1 kotike;
- munad - 2 tk;
- taimeõli - 50 ml;
- suhkur - 100 g;
- rosinad - 200 g;
- küpsetuspulber - 1 tl;
- jahu - 600-700 g.
Ettevalmistus
- Segage sooja jogurtit munade, suhkru, pärmi, võiga seguga.
- Jahu küpsetatakse küpsetuspulbriga ja siseneb tainasse, segades pehmet, plastikut.
- Jäta kuumusesse, enne mahtu kahekordistamist.
- Pange pundunud rosinad, segage ja seadke tainas tõusmiseks uuesti.
- Vormi pallid, levitada küpsetusplaati, määrida piimaga ja puista see suhkruga, jätta 10-minutilise kauguse juurde.
- Küpsetage 20 minutit 190 ° C juures.
Mooniseemnetega kondita lihtne retsept
Mooniseemnetega kõige lihtsamad kuklid valmistatakse valmistoitudest, selle täitmiseks on pärmi paks ideaalne. Moon peaks olema ette valmistatud, täitke laht sooja piima abil ja laske pehmendada 40 minutit või kauem. Seejärel tühjendatakse ülejäänud piim, moonisegu segatakse suhkruga suhtega 1: 1 ja kasutatakse ettenähtud otstarbel.
Koostis:
- kartulikas - 500 g;
- või - 150 g;
- mooni täitmine - 1 ese;
- munarakk.
Ettevalmistus
- Tahke sulatage see ära.
- Pange pehme õli üle pinna, seejärel asetage täitmine välja.
- Ahendage rull, lõigake lõigudesse.
- Paigaldage toorikud küpsetusplaadile, määrige munakorkiga, küpseta 25 minutit 190 ° C juures.
Kiirköögiviljad
Need, kes järgivad oma toitu ja ei saa keelduda leivaosast, saab see retsept kasuks. Rukkijahu kiirpakendid valmistatakse 20 minutiga, kompositsiooni võib täiendada seemnetega, see annab spetsiaalse maitse küpsetamiseks. Arvestades, et sellel jaal on madal gluteeni sisaldus, on nisust lahjendamine parem.
Koostis:
- rukkijahu - 200 g;
- nisujahu - 200 g;
- piim - 120 ml;
- muna 3 tk.
- sool, küpsetuspulber;
- linaseemned, seesamine, päevalill.
Ettevalmistus
- Hõõruge munad, loksutama soola, küpsetuspulbrit, valage piima.
- Lisage jahu, segage kleepuv tainas.
- Viska pool seemneid, segage.
- Vormi koogid asetage küpsetusplaadile, puista ülejäänud seemned ülevalt.
- Küpsetage 20 minutit 185 ° C juures.
Küüslauguküüsade lihtne retsept
Sageli pakuvad need leiba asemel selliseid kukusid kiirustades, täidavad nad täiuslikult õhtusööki. Tohutu maitse ja aroomi aluseks on küüslaugu täidis, seda saab eelnevalt teha. Selleks ühendage hakitud küüslauk tükeldatud maitsetaimedega, sool ja sulatatud või.
Koostis:
- pärm - 1 kotike;
- piim - 1 ese;
- sool;
- Rasvane õli - 100 ml;
- muna - 1 tükk;
- jahu;
- küüslauk - 3 hammast;
- till - 20 g;
- või - 4 spl. l
Ettevalmistus
- Tehke küüslaugu, roheliste ja õli täitmine kõrvale.
- Segage piima, muna, soola, pärmi. Pange jahu sisse, paks pühkimata.
- Tainas on kaks korda.
- Kujundage pallid, pane need kuju üksteise lähedale. Jäta soojust 10 minutiks.
- Küpseta 20 minutit 200 kraadi juures.
- Määrige kuumvaltsid küüslaugukastmega.