Kapsikoogid on loomulikult väga maitsvad ja eraldi, kuid ilma glasuurita on nad mõlemad maitsed ja näiliselt liiga värsked ja ühetoonilised. Piisavalt on küpsetada üks partii kõige lihtsamatest vanilli rullidest ja muuta see tohutu maitse palett lihtsalt abiga retseptid, millest me räägime selles artiklis.
Lihtne glasuurretsept kuplikute jaoks
Kõige lihtsam ja maitsvam kapslitest valmistatud glasuur valmistatakse aja vältel ja soodsalt kaunistavad teie lauale kõik magusad saiakesed.
Koostis:
- pulbristatud suhkur - 2 eset;
- või - 2 spl. lusikad;
- piim - 2 spl. lusikad;
- vanill - 1/2 tl.
Ettevalmistus
Kausis asetage pehme või ja peksid seda ühe tilga vaniljeekstrakti ja suhkrupulbriga. Piitsutamata peatumiseni lisame piima õline segu ja valmis on koogikesi valge suhkru jäägid!
Kooku sidruni glasuur
Koostis:
- pulbristatud suhkur - 2 eset;
- sidrunimahl - 4 spl. lusikad;
- koor 1 sidrun.
Ettevalmistus
Vala suhkrupulber sidrunimahlaga ja segage hästi. Lisage glasuurile röstitud sidrunikoor. Kui glasuur on liiga paks - lisage pulbristatud suhkrut, kui vedelik - sidrunimahl.
Oranž glasuur koogikestele
Võttes allpool retsept aluseks, võite teha koogikesi glasuuriga mis tahes tsitruselist. Noh, milline külaline loobub kooki sidrunist või greipfruudi glasuurest?
Koostis:
- koor juust "Philadelphia" - 1/3 pakend;
- või - 2 spl. lusikad;
- honey - 2 tl;
- apelsinimahl - 2 spl. lusikad;
- pulbristatud suhkur - 2 eset;
- sool - pinch;
- apelsinikoore 1
Ettevalmistus
Pehme koorega juust pehmeõli segistiga, kuni see on täiesti homogeenne. Lisage mesi, soola, küüslaugu ja apelsinimahla segu. Hõõruge jälle ja järk-järgult, segamata jätmisega, valage pulbristatud suhkur. Kui kogu pulbristatud suhkur on kaussi - maksimaalsel kiirusel kuni õhtuni suletakse glasuur.
Kooki šokolaad glasuur
Kastke kuklid paksu ja rikkaliku šokolaadiglasuuriga. Kui soovite lisada retseptiga magusaid märkmeid, mitmekestage jäätise paar tilka brändit või apelsini likööri.
Koostis:
- või - 1/4 sajandist;
- maisisiirup - 1 ½ tsp;
- vanill - 1/2 tl;
- piim - 2 spl. lusikad;
- must šokolaad - 60 g;
- pulbristatud suhkur - 1 spl.
Ettevalmistus
Kuidas valmistada kooki šokolaadijäätmeid? See on väga lihtne! Kastrulis või väikeses kausis sulatage või. Lisage sellele maisisiirup, vanill, pulbristatud suhkur ja piim. Keetke segu vähese kuumusega umbes 30 sekundit ja lisage šokolaaditükid.
Küpsetage glasuur minimaalsel kuumusel, segu segades pidevalt segades, et šokolaad ei põleks. Kui glasuur on liiga paks - valage pisut piima.
Jahutage koogikesi glasuuriga kausi kohal, tõmmake õrnalt ja keerake üle. Kakade glasuurimise käigus võib glasuur hakata kuivama. Kui see juhtub - pane see mikrolaineahjusse 30 sekundit.
Küpsetamine glasuuripüree valmistamiseks
Berry glasuur sobib suurepäraselt klassikalistele vanillikoogidele või puuviljakookidele.
Koostis:
- Maasikas - 4 tk;
- vaarikas - 2 spl. lusikad;
- pulbristatud suhkur - 3 spl.
Ettevalmistus
Maasikad ja vaarikud pannakse segistisse ja visatakse põhjalikult. Puhata kartulipuder läbi sõela. Terve marjapüree peaks saama 1/4 tassi, purustatud kartulid viimistlema vajaliku mahu saavutamiseks loodusliku puuviljamahla abil. Nüüd on ainult segatud kartulipulber suhkrupulbriga täiesti ühetaoliseks ja võite meie koogikesi katta jäätumisega.