Jelly kook meelitab selle ereda välimust, sest želatiin selle ettevalmistamiseks võib võtta erinevates erksates värvides. Saate magustoidu juurde lisada mis tahes puuvilju, pähkleid ja marju. See on väga värskendav soojus ja valmistada see imeline roog, mõnikord ei pea te midagi küpsetama.
Kuidas valmistada želeti kooki?
Rähnikoogi saab teha erineval viisil, peamine on kahe komponendi säilimine: želee mass ja alus ning ülejäänud on juba perenaise valik:
- Jelati võib valmistada vees lahustunud želatiiniga, seda saab kombineerida nektariga, siirupiga või mahlaga või valmistage želatiin.
- Küpsis küpsistega küpsetamiseks või küpsetamiseks (küpsiste või liivaküpsettidega) on keedukook.
- Aluseks on hapukoor, kreemjas, kohupiim koos puuviljade, pähklite, suhkrustatud puuviljade või ilma nendeta lisamisega.
Jelly kook "Broken klaas"
Jelly "Broken glass" valmistatud kook võib olla peamine pidulik, näiteks uusaasta laud, sest see tundub lihtsalt hämmastav! Küpsetamine võtab palju aega, umbes tund ja vähe jõupingutusi, nii et see roog saab teha lastega. Vormi taga mahajäänud aluselt on soovitatav soojendada seda fööniga.
Koostis:
- hapukoore - 300-400 g;
- suhkur - 120 g;
- želatiin - 20 g;
- kapslites - 4 kotikest;
- biskviitkook - 1 tk.
Ettevalmistus
- Iga želeepakett lahjendatakse erinevates vormides.
- Laske jahtuda.
- Võimalikult lõigake saadud mass (see on "purustatud klaasi" tulevik) ja asetage sügav kauss.
- Sega hapukoor, suhkur, želatiin, basiilik.
- Saadud mass täidab kapslit kuubikud.
- Kahe tunni pärast keerake kauss, asetage see küpsisesse. Eemaldage tass.
Jelly kook puu-ja hapukoorega
Hapukoores küpsetatud želee ja puuviljaga kook sisaldab vähe kaloreid, kuid palju kasulikke aineid. Nad suudavad kaunistada suvepidu, sest delikatess on kerge, mahlane ja värskendav. Seda saab valmistada ilma testita ning puuvilju saab kombineerida ja muuta retsepti täpsemaks ja huvitavamaks. Pärlitega küüslaugukook ilus.
Koostis:
- želatiin - 3 tl;
- hapukoor - 900 g;
- vanilliin - 10 g;
- suhkur - 1 tassi;
- konserveeritud virsikud - 1 can.
Ettevalmistus
- Hautatud hapukoor, suhkur, vanilliin.
- Želatiin lahustati veevannis. Laske jahtuda ja lisage täispuhutav mass.
- Pange ka viilutatud virsikud.
- Vala saadud želee valage vormi ja laske jahtuda.
- Sisaldab virsikuid.
Jelly kook küpsistega ilma küpsetamata
Küpsisega jelly kook palub perenaine asjaolu tõttu, et talle ei pea midagi spetsiaalselt küpsetama. See on valmistatud ilma palju vaeva, kuid tundub, et see on väga isuäratav ja tema eredus nagu lapsed. Sobivateks sobib kahte erinevat värvi želee tüüpi, kuid võite teha rohkem kihte, siis tundub see veelgi atraktiivsem.
Koostis:
- hapukoore 450-500 g;
- Piimakook - 230 g;
- või - 100 g;
- suhkur - 120 g;
- kodujuust - 150 g;
- želatiin - 15 g;
- kapslites - 2 pakki;
- sidrun - 1 tk
Ettevalmistus
- Segistis jahvatage piimakookide küpsiseid.
- Lisage talle sooja õli.
- Tõustage sellest saadud massist tainas, levitage kondiitritoodetes kooki kujul ja laske jahtuda.
- Kodujuust, suhkur, hapukoor.
- Vala saadud mass samasuguse kuju kui tainas on ja andke jahtuda.
- Valmistage želati ühest kotikest ette. Valage vormi. Sama asi korratakse teise želatiga kotikesega.
Kook-kook
Taistjuustukook koos marli ja puuviljadega on tõeline leidja neile, kes ei saa ahjus ja ahjus seista. Küpsetamist pole siin, kuid on olemas ainult tervislikud piimatooted - kodujuust, hapukoor - ja mitte vähem kasulik puu (ükskõik). See roog on "flip-flop", see hakkab valmistama sellest kihist, mis hiljem muutub magustoidu ülaosaks. Väga maitsekalt muutub apelsinide, banaanide ja kiividega keedukoorik.
Koostis:
- kodujuust - 400 g;
- hapukoor - 400 g;
- želatiin - 35-40 g;
- kiivid - 2 tk;
- oranž - 1 tükk;
- želee apelsini maitsega - 1 pakend;
- banaan - 1 tükk;
- küpsiste küpsised - 120 g;
- suhkur - 100 g;
- vanilli suhkur - 20 g.
Ettevalmistus
- Lõika tsitrusviljad viiludeks ja asetage see vormi põhjale.
- Lahjuge želett, valage apelsinid ja asetage külmkapis.
- Želatiin lahustatakse 100 ml vees ja jäetakse paareni pooleks tunniks.
- Taignast valmistatakse kodujuustust, hapukoort, kahte liiki suhkrut.
- Seejärel lisage želatiin.
- Lõika kiivid ja banaanid ning lisage saadud mass.
- Valage saadud valuplokk.
- Top koos küpsiste rätikuga.
- Jäta ööseks külmkapis juustujuustukoogi.
Jelly kook küpsis
Küpsise ja puuviljasegude koorik meeldib ebatavalise maitsega kerge happesusega. Delikatess võib isegi sulatada nende südameid, kellele meeldib magusalt loobuda. Kõige mugavam on see, et ise ei suuda valmistada käsnkooke, vaid osta valmis poes, see aitab säästa palju toiduvalmistamisaega. Maasika ja banaanid valmistatakse uhke kapslites kooki - see on kasulik kombinatsioon.
Koostis:
- küpsise koogid - 1 tk;
- sidrunimahl - 10 ml;
- banaan - 2 tk;
- želatiin - 10 g;
- Maasikad - 200 g;
- hapukoor - 140 g;
- vanilli suhkur - 20 g;
- suhkur - 100 g;
- vesi 100 ml.
Ettevalmistus
- Aeglase tulega keetke suhkur segades veega, kuni see lahustub.
- Jahuta siirupit, lisage sidrunimahla.
- Saadud vedelikku küllasta valmis valmis küpsisega.
- Lahustage želatiin ja valage lõigatud puu.
- Lisage massist vahukoor ja vanilje suhkur.
- Pange kõik küpsis ja laske 3-4 tundi.
Liivakook puuviljade ja želeestega
Liivakast koos želeediga on palju fänne. Suu kaudu sulab õrn lühike tainas, ja želee mass on meeldivalt värskendav, nii et seda maitset saab valmistada suvepuhkuseks. Sellel tassil sobivad kiivid ja muud C-vitamiini sisaldavad puuviljad. Kasutada võib kõiki hooajalisi puuvilju ja marju ning see mitmekesistab traditsioonilise želeetikoogi retsept.
Koostis:
- suhkur - 50 g;
- jahu - 250 g;
- muna - 1 tükk;
- või - 80 g;
- želatiin - 10 g;
- oranž - 2 tk;
Ettevalmistus
- Kuumutage õli, lihvige seda lihvima.
- Lisa muna, jahu ja sõtke tainas.
- Küpseta vormis helmestega 180 kraadi juures 15 minutit.
- Alates ühelt apelsini pigistama mahl, teine - lõigatud.
- Sega mahl lahustunud želatiiniga.
- Puu pannakse koogile, täidetakse marli vedelikuga.
Šokolaadikook marli abil
Räbu ja želatiga kook valmistatakse kõige maitsvamate maasikatega. Selle magus ja hapukas maitse näitab magusat šokolaadi maitset. Tainas võib olla liiv, kuid kõige parem on teha küpsised või küpsetatud koogid. Te võite kakaopulbri asemel valmis šokolaadi baari sulatada.
Koostis:
- muna - 2 tükki;
- suhkur - 100 g;
- kakao - 3 spl. l .;
- jahu - 100-120 g;
- želatiin - 10 g;
- Maasika siirup või kompott - 300 ml;
- Maasikas - 400-500 g.
Ettevalmistus
- Lahustage želatiin koos kompotaga. Las see jääb.
- Munad, suhkruga peksid. Lisa kakao, jahu, segage.
- Pange tainas 15 minutiks 180-kraadini vormi.
- Lõppenud kook lõigatakse kaheks osaks. Et katta igaüks neist maasikarjadega.
- Koogide vahel pannakse kiht maasikelaasi.
Jelly kook apelsinidega
Oranželust sisaldava kooki retsept pole nii lihtne, kuid see hõrk ei jäta kedagi ükskõikseks ükskõikseks: magustoidul on ere oranž tipp ja meeldib silma. Ja võite lisada küpsetatud apelsinid küpsiste tainasse või roogi toidule. Soovitatav on teha magustoore päev enne laua serveerimist, siis on tal aega hästi seista.
Koostis:
- jahu - 150-200 g;
- suhkur - 250 g;
- muna - 3 tükki;
- sool - ¼ tsp;
- hapukoor - 180-200 g;
- želatiin - 10 g;
- oranž želill - 1 pakk.
Ettevalmistus
- Beat munad ja 150 g liiva.
- Vala peenestatud kogumassi peenestatud jahu, jättes seejärel võita.
- Pange tainas 15 minutit ahjus (soovitav temperatuur on 170 kraadi).
- Hapukoor, ülejäänud suhkur ja lahustunud želatiin koos viskima.
- Valage juba niisutatud küpsisekooki vormi.
- Valmistage oranž želee ja lisage see vormile.
Kapslit ja jogurt kook
Jelly-jogurti kook kaunistatab lauda, kuid see ei kahjusta joonist, sest jogurt sisaldab väga vähe kaloreid. See osutub maitsvaks, kui valke eelnevalt munakollasest eraldatakse ja neid suhkrust eraldatakse eraldi ja segatakse ainult siis. Nii hakkab küpsetamine palju õrnamaks.
Koostis:
- munad - 3 tükki;
- jahu - 150 g;
- suhkur - 120-150 g;
- maasika jogurt - 1 l;
- želatiin - 30 g.
Ettevalmistus
- Munad koguvad suhkrut kuni vahu moodustumiseni.
- Lisage jahu jämetele, segage. Vala mass valatakse.
- Sega hästi ja asetage ahju (180 kraadi) pooleks tunniks.
- Joogiga lahustage želatiin veega.
- Vala kaussi ja lase külmuda.
- Seejärel pannakse lõpetatud jogurti mass peale valmis küpsise.