Marjahooajal peate süüa erinevaid küpsetatud puuvilja magustoite. Küpsetage maitsev kira krabjääkidega on kõigile, peate lihtsalt otsustama aluse valiku, relvastatud hea retseptiga, varusid õigel ajal ja väikest arvu marju.
Kuidas küpsetada küüslaugukarjääridega?
Värske karusmarjade maitsva küpsetamiseks küpsetamiseks ei pea olema keerukaid koostisosi ega erilisi teadmisi. Kogu raskused sellise ravimi valmistamisel on marjade ettevalmistamine, nende sabad puhastamiseks. Aluse valik sõltub isiklikest eelistustest, karusmarjad on hästi testitud.
- Pärmseina või liiva karusmarjade küpsetamiseks ei pruugi tingimata olla värskeid marju laos ja ime läheb.
- Värsketest marjadest küpseta pirukad-vallandajad, üleujutatud või avatud tooted.
- Kui soov on küpsetada lihtsat pirukat külmutatud karusmari, tehakse keefiril või muul viisil hapupiimast valmistatud taigna.
Küüslaugukreem
Küpsetamiseks iga pirukas raevisega, on retsepti kasutamine täidisega. Saate täidada saiakesi värskete või külmutatud marjadega, moosiga, kuid saate valmistada ka spetsiaalset täiteainet vahetult enne kooki valmistamist. Kõigi teiste eeliste korral võib täitematerjali valmistada talvel ja ladustada külmkapis.
Koostis:
- karusmarjad - 1 kg;
- suhkur - 600 g;
- kaneel - 1 tl;
- nelk maitsestatud - ¼ tsp;
Ettevalmistus
- Karusambad sorteerima, eemaldage sabad.
- Pange pannile, lisage suhkur ja segage, kuni kristallid täielikult lahustuvad.
- Lisa vürtsid, praadida kuni karamelliseeritud.
- Selles etapis saate jaotada steriliseeritud anumate ja korgi massi.
- Küpsetamine täidisega lisatakse täielikult jahtunud.
Pie "Ilutulestikud" kaaviini - retseptiga
Ebatavaline pirukas raevisega "Ilutulestik" - see on tõeline maitse plahvatus. Esmapilgul on see hapukoorega lihtne liivakook, kuid maitsmise ajal kaob usaldus toidu lihtsuse pärast, marjad lõhkuvad suudesse, lahjendades aluse magusat maitset helge ja hapu maitsega.
Koostis:
- lühikese leiva tainas (magus) - 500 g;
- jahu - 100 g;
- suhkur - 100 g;
- munad - 2 tk;
- hapukoor 25% - 200 g;
- karusmarjad - 400 g.
Ettevalmistus
- Taigna kujul levitada, külgede tõstmine.
- Beat mune, lisage hapukoor, vineerides, suhkrut ja jahu.
- Aluses asetage marjad, täitke täidis.
- Küpsetatud kook karusnahaga 30 minutit 180 ° C juures. Jahutatakse avatud ahjus.
Püks küüslauguga - pärmistaisi retsept
Karlakastmes sisalduv lopsakas ja magus piparmündi võib valmistada nii värsketest marjadest kui ka moosist. Teisel juhul ei saada tainas mahla sekretsioonist märjaks, sest see on eelistatav. Kui ei ole toorikuid, täitke enne küpsetamise ettevalmistamist, praetage marjad suhkruga kuni karamelli moodustumiseni.
Koostis:
- karusambad suhkruga - 500 g;
Opara:
- piim - 100 ml;
- pärm - 25 g;
- suhkur - 1 tl.
Tainas:
- jahu - 400-500 g;
- suhkur - ½ tk;
- munad - 3 tükki;
- piim - 200 ml;
- pehme õli - 100 g;
- vanilliin.
Ettevalmistus
- Lahustada pärm ja suhkur soojas piimas, kuumutada 15 minutit.
- Suures mahutis segada võid, munad suhkrut ja piima, valada lusikas, lisada vanilli.
- Vala välja sõelutud jahu, sõtke pehme tainas.
- Jätke soojust kolm korda tõusma.
- Katse suurem pool jaotatakse õlilises vormis, laiendatakse täidis ja kaunistatakse ülejäänud tainas maitsega.
- Määrige pind munakollaseks, jäta 15 minutiks kuumusesse.
- Küpsetage kook merisobiga 40 minutit 190 ° C juures.
Puitpuhm pirukatega
Krook raevukastmega, mille lihtsat retsepti kirjeldatakse allpool, võib kõige laiskima söögi valmistada. Võite kasutada valmis külmutatud pooltooteid, eelistatavalt pärmi. Täiuslikuks sobib ka täidiseks, džemm ja eelküpsetatud täidis ning värsked värsked marjad, mis on koos suhkruga varustatud, ka delikatessid, mis on igal juhul maitsvad aromaatsed, mahlakad ja krõbedad jämedad.
Koostis:
- karusmasina täitmine - 500-600 g;
- puittoit - 700 g;
- munarakk - 1 tk
Ettevalmistus
- Sulatage külmutamata taigna kiht, jagage see kaheks osaks.
- Pange üks pool õlitatud küpsetusplaadilt, jaotage täitematerjal, katke teine taigna kiht.
- Määrige munakollane pinnaga, lükake mitu korda kahvliga.
- Küpsetage 35 minutit 190 ° C juures.
Liivane kook küüslauguga
Kiiresti ja kiiresti valmistatud pirukas karusorjapiimaga. Aluse valmistamiseks vajate ainult nelja koostisosa: jahu, võid, mune ja suhkrut, ja täidis võib kasutada mis tahes: värskeid või külmutatud marju. Kui teete toote moosiga, tekib ravimeetod, mis sarnaneb traditsioonilise Viini magustoaga.
Koostis:
- pehme õli - 150 r;
- munad - 2 tk;
- suhkur - 150 g + 100 g täidiseks;
- jahu - 2 eset;
- küpsetuspulber;
- karusmarjad - 500 g;
Ettevalmistus
- Rub õli suhkruga, lisa munad.
- Pange jahu ja küpsetuspulber sisse.
- Jagage 2/3 tainas vormist, lehmige karusmarjad, puistage suhkruga.
- Ülejäänud katse on kujundada segu pind.
- Küpseta 190 minutit 190 minutit.
Inverteeritud kook küüslauguga
Algne ja maitsev küüslaugukupp rapsiseemnetega on valmistatud marjadega, mis asuvad vormi põhjas, seejärel keeratakse roogi üles - see on maitsva kohvi, ilus ja mahlane. Küpsetamise ja karamelliseeritud marjad ja vahepeal mandli tainas ei lahjenda mahla sekretsiooni.
Koostis:
- karusmarjad - 400 g;
- õli - 50 g;
- suhkru pruun - 50 g;
- tärklis - 100 g;
- kaneel - 2 tl.
Tainas:
- mandli jahu - 100 g;
- purustatud pistaatsiapähklid - 50 g;
- munad - 3 tükki;
- nisujahu - 100 g;
- suhkur - 100 g;
- õli - 100 g;
- küpsetuspulber;
- piim - 150 g.
Ettevalmistus
- Küpsetamiseks metallist, soojendage õli, lisage karusmarjad, suhkur ja kaneel.
- Loputage 2 minutit, lülitage kuumus välja, lisage tärklis, segage.
- Segage mandel, nisujahu, küpsetuspulber ja pistaatsiapurg.
- Eraldage võiga suhkrut, lisage munad ja valage jahu segu. Kandke põõsa (hapukoore) tainas.
- Valage tainas karamellise karusmariõli vormis.
- Küpsetage kook-pirukad küüslauguga 35 minutit 190 ° C juures.
- Pöörake tassi tassil, mida vajate kuumalt.
Kook, soodne ja kodujuust
Karrikastmega karrikastmes, mis sisaldab karusmarja, näeb välja nagu juustukook, kui kohupiim pühitakse sieve massiks läbi sõela ja lisatakse toorjuustu. Marjadele ei anna välja palju mahla, enne nende lisamist peate põhjalikult kuivama ja puista tärklisiga. Kasutage kuju 24 x 35 või ümmargune diameeter 25 cm.
Koostis:
- Lühikesed leibad - 700 g;
- karusmarjad - 500 g;
- kohupiimass - 500 g;
- koor juust - 250 g;
- vanilli suhkur - 1 tl;
- suhkur - 170 g;
- või - 100 g;
- munad - 2 tk;
- tärklis - 50 g.
Ettevalmistus
- Jaotage suurem osa tainasist hallitust, küpseta neid 10 minutit 180 kraadi juures.
- Kodujuustu masseerige munaga, suhkruga ja võiga, koorekreemjuustu.
- Röstitud toidupartii levitamiseks.
- Marjad pestakse, puhastatakse, kuivatatakse, piserdatakse tärklisega, jaotatakse täiteava peal.
- Viige ülejäänud tainas üleval.
- Küpseta kooku kodujuustu ja karusmarjadega 50 minutit 180 ° C juures.
Püks koos karusmarja ja meriuga
Küpsetav kook külmutatud karusorbadega on lihtne, on selliseid ravimeid võimalik valmistada väljaspool hooaega, koodil ei ole toidus värskeid puuvilju ja marju. Karusmarjad tuleb sulatada, tühjendada vedeliku jäänustest. Küpsetamise tunnuseks on lopsakas valgusisaldus, mis toasty to crust, ja sees jääb see õrna õhukoormuse kujul.
Koostis:
- Lüpsilehest - 400 g;
- karusmarjad - 600 g;
- suhkur - 100 g;
- valgud - 4 tk;
- pulbristatud suhkur - 300 g.
Ettevalmistus
- Levitage tainas vormis stenochkamis.
- Paigaldage kooritud ja kuivatatud karusmarjad, puistage suhkruga.
- Puhastage jahutatud valgud pulbriga kuni tihedad tihedad piigid.
- Jahvatage mahedat marju.
- Küpseta 30 minutit 180 kraadi juures.
Marmoriga moosiga pirukas
Lõbusalt magusat pirukad küüslauguga, mille valmistamine võtab aega vaid pool tundi, suudab isegi teismelist süüa. Sa pead saama "smaragdima" jama ja leivapähkli saia. Kook on valmistatud rulli kujul ja serveeritakse lauale soojana. Soovi korral võite lisada täidisega purustatud pähklid.
Koostis:
- pärmseina - 700 g;
- moos karusmarjadest - 500 g;
- pähklid - 100 g;
- kuiv lehekook - 50 g;
- munakollane - 1 tükk;
- pehme õli - 50 g.
Ettevalmistus
- Lahustage külmunud kiht, määrige õliga ja puista kokku purjus.
- Jaotada moosid, puista purustatud pähklitega.
- Ahendage rull, määrige munakollane, tehke mõned jaotustükid.
- Küpseta 30 minutit 180 kraadi juures.
Kook raevukasvaga multivarkis
Lihtsaim viis jogurtipüree valmistamiseks moositäis jogurtiga on multivarkis. Marju tuleb kuivatada ja piserdada tärklisega. Toode on hästi küpsetatud, kuid kui peate mõlemal küljel saama kooriku, tuleb pirukas pöörata 15 minuti jooksul enne programmi lõppu.
Koostis:
- keefir - 1 ese;
- suhkur - 150 g;
- jahu - 1,5 eset;
- munad - 2 tk;
- taimeõli - 50 ml;
- karusmarjad - 300 g;
- tärklis - 50 g;
- soda - 1 tl. ilma slaidita.
Ettevalmistus
- Kombineerige sooda keefiriga.
- Eraldage munad, suhkur ja võiga ning keefiini.
- Vala jahu, laske tainas ära, valage kaussi multivarka.
- Top koos krakkimarjapragudega pruunistatud marjadeta, pritaplivaya oma lusikaga.
- Küpseta 1 tund.