Oadest valmistatud magus supp on originaalne ja üsna maitsev roog, mida saab serveerida isegi magustoidu kujul. Vaatame välja, kuidas seda valmistada ja üllata külalisi sellise ebatavalise delikatessiga.
Sweet Mungu supp
Koostis:
- keed vesi - 6 eset;
- oad mung - 0,5 eset;
- suhkur - 5 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Nüüd ütle, kuidas valmistada ubade magusat suppi. Niisiis võtame kõigepealt oad, pesta neid, pannakse need kastruni ja valatakse veega 4 tundi. Seejärel asetage need ahju, valage suhkru maitse järgi ja küpseta vähese tulega 1 tund. Seejärel eemaldage kastrul ettevaatlikult, jahutage ja eemaldage külmkapis jahtuma. Seejärel segage ettevalmistatud nõel põhjalikult ja valage see plaatidele.
Kuuba supp musta ubadega
Mustade pritsmetega oad on kehale soojenemiseks ja neeruenergia parandamiseks. Selles Kuuba traditsioonilises retseptis on ubade maitsetu maitse suurepäraselt täidetud ingveri tulega ja kartuli magususega.
Koostis:
- mustad kuivatatud ube - 250 g;
- vesi - 1 l;
- maguskartul - 1 tükk;
- lauri lehed - 7 tk;
- värske ingveri juur - 7 spl. lusikad;
- margariin või või - 25 g;
- vürtsid;
- jogurt - maitse järgi;
- Prantsuse värske juust - kaunistamiseks.
Ettevalmistus
Kuivatatud seened leotada soojas keedus vees mitu tundi. Seejärel ühendage see ja asetage oad puhta veega kastruni. Lisage kooritud maguskartulid, lõigake väikesteks kuubikuteks, visake loorberilehed ja purustage köidik
Seejärel laske supil olevat natuke, lahedat ja lahe. Seejärel valatakse see köögikombainiks või segatakse keedetud segistiga, kuni segu muutub homogeensemaks. Võite jätta mõne oad terved, seejärel lisage see nõude kaunistamiseks magusasse suppi-püreele. Nüüd kohe vala supp kastani, asetage tükk koorivõi või margariin.
Lase tass maitsta soola ja muude vürtsidega, keeta 10 minutit ja asetage see kohe lauale, lisades igale plaadile värske Prantsuse juust ja jogurt. Ja et meie roog muutuks toitevamaks ja toitevamaks, serveerime seda koos toores keedetud riisiga , mis on supp segatud. Me kaunistame suppi petersellipulgadega ja keedetud maguskartuli ribadega.