Moonikas kook on suurepärane valik magusate pidude kaunistamiseks pidulikul korral või lihtsalt igapäevase tee joomise täiustamiseks. Ebatavaline välimus ja hämmastav maitse hõrgutisi rahuldavad perekond ja külalised.
Kuidas teha unimaguna kooki?
Mooni kook võib olla parim kodus küpsetatud looming, kui te seda õigesti valmistate, võttes arvesse kõiki retseptide nõudeid ja teada valitud tehnoloogia põhilisi nüansse.
- Magine koogid valmistatakse sageli küpsistetehast.
- Pärast küpsetamist küpsetatud kook vanustatakse 8-10 tundi ja ainult pärast seda lõigatakse 2-3 või enama ossa.
- Kooki koor valmistatakse valitud retsepti soovituste praktiseerimise teel.
- Pärast iga retsepti registreerimist jäetakse magun kooki immutamiseks.
Magneesi kooki küpsis
Mooniseemnetest valmistatud küpsisekook on valmistatud tainasest, mis nõuab lihtsaid ja taskukohaseid tooteid. Alus lisatakse magunale, mille kvaliteet on otsustava tähtsusega lõpetatud magustoidu suurepäraste maitseomaduste saamiseks. Mooniseemned on eelnevalt aurutatud, keedetud või lihtsalt jahvatatud kohviveski.
Koostis:
- munad - 4 tükki;
- jahu - 100 g;
- suhkur - 100 g;
- või - 100 g;
- vanill - 15 g;
- moon - 130 g.
Ettevalmistus
- Loputage munakollased suhkruga ja vaniljega kuni valgeks.
- Lisage sulatatud võid, mooniseemned jahu.
- Vahetatud valgetega segatakse, mass viiakse vormi, küpsetatakse 40-50 minutit 170 kraadi juures.
- Kombineerige kooki moonisegune küpsis, kook lõigates 3 ossa ja määrige koorega.
Moogseemnete ja pähklitega tort "Muinasjutt"
Mooniseemneid, rosinaid ja pähkleid kook valmistatakse põhiliselt , mis sai selle nime tänu tõeliselt vapustav lõplikule maitsele. Baasteha on jagatud kolme portsjonina, millest igaüks täidetakse selle lisandiga ja küpsetatakse eraldi. See tehnoloogia on leitud neile, kes ei meeldi küpsise lõikamisega.
Koostis:
- munad - 3 tükki;
- jahu - 1,5 klaasi;
- suhkur - 1,5 klaasi ja 200 g;
- hapukoor - 1,5 klaasi ja 500 g;
- küpsetuspulber - 15 g;
- Vanill - maitse järgi;
- mooniseemned, pähklid ja rosinad - 0,5 klaasi.
Ettevalmistus
- Vürtsige individuaalselt muna, 0,5 tassi suhkrut, hapukoore ja jahu, lisades küpsetuspulbrit.
- Ühes portsjonis lisage kolmandas pähklis rosinaid, teises moonis.
- Küpseta 3 koogi 200 kraadi juures.
- Hõõgastage 500 g hapukoore klaasi suhkru ja vaniljega.
- Koorige koorega koogid, maitsesta moonikoogi kook.
Kookospähkli kook
Maapähkli kook, mille lihtsat retsepti on veel esitatud, omandab erilise maitse ja maitse, lisades tainas kookospähkliplokse. Mack sel juhul, eelistatavalt keema keema veega ja siis veski või lihvima segistis. Alkoholi asemel võite valmistada teisi, et valida.
Koostis:
- munad - 7 tükki;
- jahu - 1 klaas ja 4 spl. lusikad;
- kookoskiibid - 1 klaas;
- hapukoor - 250 g;
- õli - 400 g;
- suhkur - 1,5 tassi;
- moon - 200 g;
- küpsetuspulber - 1 pakett;
- piim - 2 tassi;
- vanill.
Ettevalmistus
- Vürtsige 4 muna ja 0,5 tassi suhkrut.
- Lisage mooniseemneid, kookospähkliõli, hapukoor, võid (200 g) ja taas hõõruge.
- Küpsetatud pulbriga segatakse klaasi jahu, küpsetatakse kook 190 kraadi 50 minuti jooksul, lõigatakse pärast jahtumist 3-4 ossa.
- Segage munad jahu, piimaga ja ülejäänud suhkruga, soojendage keemiseni ja paksendage, segades.
- Lisage vaniljele jahtuge, pehme õli pealekreemi.
- Nahakreem on määrdunud koorega.
Mooniseemneid ja hapukoor kook
Teine moonisega lihtne kook valmistatakse vastavalt järgmisele saadaolevale retseptile. Sel juhul segatakse kaks kolmandikku hapukoore kogusest želatiiniga ja valatakse saadud segu kooki peale. Magustoidul on hämmastavalt rikkalikult maitse, hämmastavalt lõhnav ja välimuselt suurepärane.
Koostis:
- munad - 3 tükki;
- jahu - 180 g;
- või - 150 g;
- suhkur - 350 g;
- moon - 200 g;
- küpsetuspulber - 20 g;
- vanilli suhkur - 20 g;
- želatiin - 10 g;
- hapukoor - 750 g.
Ettevalmistus
- Vala võid ja 150 g suhkrut.
- Segada peenestatud munad, mooniseemned ja küpsetuspulbriga jahu.
- Asetage mass vormiks ja küpseta kook 30 minutit 180 kraadi juures.
- Pärast jahutamist lõigake kiht 2 ossa, määrige koorega 50 g suhkrut ja 250 g hapukoort.
- Ülejäänud hapukoore, suhkruga segatuna, laske lahustunud želatiin lahti, valage segu vormis kooki.
- Jätke külmutamata magusat koort hapukoorega 2-4 tundi.
Mägise kook "Queen Esther" - retsept
Kõige õrnem moonikoogik "Queen Esther" ei saa kedagi ükskõikseks jätta. Uimast maitset saavutatakse vahukoostri ja vahustatud koorega ja mineraalse hulga jahuga tainas. Soovi korral võib sidrunimängu asendada vanilliini või vanilli suhkruga.
Koostis:
- munad - 8 tükki;
- jahu - 4 spl. lusikad;
- piim - 1,5 tassi;
- suhkur - 250 g;
- õli - 50 ml;
- moon - 0,5 tassi;
- küpsetuspulber - 20 g;
- sidrun - 0,5 tükki;
- koor 33% - 200 ml;
- tärklis - 2 spl. lusikad;
- Vanilli suhkur - 1 teelusikatäis;
- valge šokolaad.
Ettevalmistus
- Alustage vahtvalke ja 100 grammi suhkrut.
- Lisage 5 munakolonni, võid, vanilje suhkrut, vihmake mõni minut.
- Segage jahu, mooni ja küpsetuspulbrit, küpsetage 180 kraadi eraldi, 3 koort.
- Segain munakollasi, piima, tärklisi ja suhkrut, keetke kuni paksuni, segades sidrunimahla ja pingutama.
- Pühkige koort, lisage koore portsjonid.
- Määrige koogid koorega, küpseta kook riivitud šokolaadiga.
Kook kuivatatud aprikooside, mustade setete ja mooniseemnedega
Mooniseemnetega originaalset ja maitsvat kooki saab valmistada vastavalt järgmisele retseptile. Sellisel juhul kombineeritakse magunapuust koos kahe teisega, mis on valmistatud viilutatud kuivatatud puuviljade lisamisega. Soovi korral võib kreemi täiendada kooki kokkupanemisel purustatud pähklite või konserveeritud puuviljadega.
Koostis:
- munad - 3 tükki;
- jahu - 1,5 klaasi;
- tärklis - 1,5 spl. lusikad;
- suhkur - 1,5 tassi ja 1 klaasist;
- hapukoor - 1,5 klaasi ja 500 g;
- küpsetuspulber - 15 g;
- Vanilliin - maitse järgi;
- moon, ploomid ja kuivatatud aprikoosid - iga 0,5 tassi.
Ettevalmistus
- Segatakse kolme munakoori ja 0,5 tassi suhkrut, viskima.
- Lisage võrdselt hapukoor, tärklis, küpsetuspulber ja jahu, jäljendage uuesti.
- Ühes tainas jaotatakse moon, muud kuivatatud aprikoosid ja kolmas ploom.
- Küpseta 3 koogi, prozamivaad oma kreemi, suhkruga ja vaniljehukreemiga.
Sidruni- ja moonikoogikook
Mooni täidisega kook koos sidruni küpsisega hakkab maitsestama. Kislinka kook sobib suurepäraselt täidise magususega ja valge šokolaadiklaasega, põhjustades degusteerimises kõige positiivsemaid emotsioone. Sarnane magustoit muudab tee joomise ja täiustab täiuslikult kodutarbimist.
Koostis:
- jahu - 400 g;
- piim - 325 g;
- õli - 230 g;
- suhkur - 350 g;
- munad - 6 tk;
- hapukoor ja sidrunimahl - 125 g;
- sidrunikoor - 2 spl. lusikad;
- mak - 100 g;
- pulbristatud suhkur - 40 g;
- küpsetuspulber - 1,5 tl.
- soda - 0,5 tl.
- vanill, valge šokolaad.
Ettevalmistus
- Loputage õli suhkruga, lisage mune.
- Lisage nisukast, naat, vanilje, küpsetuspulbrit ja jahu (370 g), segage sidrunimahl, hapukoor ja 125 ml piima.
- Küpseta 2 koort.
- Sega munad pulbriga, jahu, piimaga, küpseta kuni pakseni.
- Koorige koor, segistage ja moon, jahutage.
- Ma levitan kreeme koorega, valage kooki mooniseemnetega ja sulatatud šokolaadiga sidruni kooriga.
Punakook koorega mooniseemnetega
Kui ahjus ei ole soovi või võimalust küpsetada kooke, võite minna muul viisil ja pannkoogid pannil valmistada magustoidu valmistamiseks. Saadud moonisega pannkoogi kook üllatab maitsvat ja rikkalikku maitset. Saate kaunistada delikatessi marjade või viilude viiludega.
Koostis:
- jahu - 240 g;
- piim - 1,2 liitrit;
- õli - 40 ml;
- suhkur - 200 g ja 2 spl. lusikad;
- munad - 4 tükki;
- mac - 50 g;
- vanilli suhkur ja sool.
Ettevalmistus
- Võita veidi 2 muna, 2 supilusikatäit suhkrut ja 0,5 liitrit piima.
- Lisage võid, mooniseemneid, soola ja 160 g jahu, segage ja küpseta pannkoogid.
- Sega allesjäänud koostisosad, soojendage kuni pakseni, segage vanilje suhkur, jahtuge.
- Koguge magustoidu kook kastmega pärast nende pannkoogide määrimist.
Mooni ja unisega kook - retsept
Mereveega koorikoogi saab valmistada nii pähklitega, järgides soovitatavaid proportsioone kui ka ilma nende osalemiseta. Magustoitu saate kaunistada kookospähkli, šokolaadi või šokolaadijäätisega, mis on valmistatud vastavalt mis tahes retseptile. Ära ole üleliigne ja kaunistuselemente koorest mustri kujul.
Koostis:
- munad ja valgud - 4 tk;
- jahu - 1,5 klaasi;
- vanilli suhkur - 20 g;
- õli - 340 g;
- suhkur - 2 tassi;
- moon ja pähklid - 1 klaasi kohta;
- kondenspiim - 350 g;
- küpsetuspulber - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
- Loputage klaasi suhkrut 4 munakollast, lisage õli (125 g), küpsetuspulbriga jahu.
- Segatakse pekstud kuni 4 piigi valku, küpsetatakse kooki 50 minutit 180 kraadi juures, lõigatakse pärast jahutamist 2 ossa.
- Vahustage valke tavapärase ja vanilje suhkruga, lisage vajadusel purustatud pähklid, küpseta see 170 ° C juures 1 tunniks pärgamendiks, seejärel jätke see ahju jahtuma.
- Määrige kreem kondenspiima ja kookide valmistamiseks, asetades purje keskel.
Maapähklik kook koos kohupiimakreemiga
Ette ette valmistatud klassikaline munkiseemne biskviit , mis muudab kohupiimakoki keerukaks. Koormiseks valige pehme kohupiim või peenestage granuleeritud toode enne kasutamist kreemikonstruktsiooniga segisti jaoks. Naturaalset jogurti ilma lisandita võib asendada hapukoorega ja kaunistada vaniljega.
Koostis:
- klassikaline moonisegune küpsis - 1 tk;
- jogurt - 250 g;
- kodujuust - 300 g;
- pulbristatud suhkur - 100 g;
- koor - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
- Küpseta munkerlikast, lõigatud 2-3 ossa.
- Beat kodujuustu, jogurt, pulber ja lõhna kuni suurepärase koorega, mis koogid kooritakse.
Šokolaad ja magun kook
Järgmise retseptiga küpsetuna hakkab mooniseemnetega valmistatud kook maitsma šokolaadi fännide maitset. Imikuti küpsiseid, mis on lõigatud kookidesse, võib maitsestada vaniljõhukoorega, vahustatud võid koore keetatud kondenseeritud piimaga või munade jahu ja -jahu.
Koostis:
- jahu - 150 g;
- mak - 100 g;
- must šokolaad - 150 g;
- suhkur - 150 g;
- munad - 5 tk;
- õli - 170 g;
- küpsetuspulber - 10 g;
- Immutuskreem - 500-700 g.
Ettevalmistus
- Sulata võid šokolaadiga, segada suhkruga tükeldatud mune, aurutatud ja riivitud mooni, küpsetuspulbrit ja jahu.
- Küpsetage õlijas vormis ahjus 180-kraadise šokolaadi-moonisegune küpsis.
- Lõigake jahutatud kook 2-3 osaks, määrige koorega.