Kes tahab kulutada väärtuslikku aega, valmistades maitsvaid magustoite ja kooke koos palju kallis komponente? Suurem prioriteet on lihtsad ja odavad retseptid, mis eeldavad lihtsa ja lühiajalise tehnoloogilise protsessi tulemusena vähem maitsvaid kohtlemisi. Käesolevas artiklis on sellised lihtsad koogi retseptid.
Lihtne retsepti küpsisekook hapukoorega
Koostis:
Katse jaoks:
- kõrgeklassi jahu - 2 tassi;
- granuleeritud suhkur - 2 tassi;
- kana munad - 2 tükki;
- hapukoor - 1 klaas;
- küpsetuspulber - 2 tl;
Koore jaoks:
- hapukoor koos rasvasisaldusega üle 25% - 2 tassi;
- granuleeritud suhkur - 1 klaas;
- vanilliini või vanilje suhkur;
Ettevalmistus
Küpsise valmistamine traditsiooniliselt algab piitsmunadega. Me kohtleme neid segistiga hiilguses, lisades protsessi suhkrut. Nii saavutame kõigi magusate kristallide lahustumise ja suurendame massi poole võrra. Pihustamisprotsessi lõpus lisage hapukoor ja küpsetuspulber ning segage seejärel jahu, lusikaga või spaatliga.
Nüüd pillime pilli põhja pearleid lehti ja viime küpsetatud tainast hapukoore sisse. Selle küpsetamiseks eelkuumutage ahi 200 kraadini ja vormige selle keskmist taset. Kui umbes kakskümmend või kolmkümmend minutit, on küpsised valmis. Küpsetusaeg sõltub kasutatava hallituse läbimõõdust ja ahju võimalustest, mistõttu kontrollige kooki olemasolu kuiva puidukaitsevahendiga.
Me anname valmis roosase küpsise kujul veidi jaheda ja seejärel eemaldame selle reitele, jahutage see täielikult toatemperatuuril ja lõigake see kolmeks kookiks.
Hapukoore ja granuleeritud suhkru segu segamiseks segistiga kuni kohevaks ja õhuliseks, lisades vanilliini või vanilli suhkrut protsessi. Nüüd kogume kooki, määrides iga kooki saadud kreemiga. Soovi korral saate lisada aurutatud kuivatatud puuvilju , hakitud pähkleid või puuvilja- või marjatooteid.
Kefüüri lihtsaim koti mitmekordne on retsept
Koostis:
Katse jaoks:
- kõrgeklassi jahu - 2 tassi;
- granuleeritud suhkur - 1 klaas;
- kana munad - 3 tükki;
- keefir - 1 klaas;
- küpsetuspulber - 2 teelusikatäit;
- vanilliin;
- taimeõli või koort;
Koore jaoks:
- keedetud kondenspiim; - 1 pank;
- hapukoor, mille rasvasisaldus on üle 25% - 2 tassi.
Ettevalmistus
Taigna valmistamise protsess, nagu ka eelmises retseptis, algab munade peksmisega suhkruga. Pärast homogeense ja lopsaka massi saamist tutvustame sellele kefiiri toatemperatuuril ja segatakse ettevaatlikult kuni homogeenseks. Nüüd segage küpsetuspulbri kõrgeima kvaliteediga sõelutud jahu ja segage see väikeste portsjonitena tainasse. Segisti vuugitakse ainult suhkrut sisaldavaid mune, ja järgnevatel etappidel kasutame spaatlit või lusikat.
Valime tainas mitme seadme õlisse mahutavusesse ja valime ekraanile "Küpsetamise" režiimi, hoides seda 95 minutit. Pärast jahutamist jagame kooki kolmeks osaks ja leotage need koorega, mis on valmistatud rasvhapuraja peksmisega kondenspiimaga. Umbes seitsme tunni pärast külmkapis lastakse kook leotada ja kasutusvalmis.
Lihtsaim viis porgandikoogi kodus
Koostis:
Katse jaoks:
- kõrgeklassi jahu - 2 tassi;
- granuleeritud suhkur - 1 klaas;
- kana munad - 2 tükki;
- rafineeritud taimeõli - 2 spl. lusikad;
- küpsetuspulber - 2 tl;
- keskmise suurusega porgandid - 2 tk;
- käputäis hakitud pähklit;
- jahvatatud kaneel - 1,5 tl.
- maapähklid - näputäis;
- Maapähkel muskaatpähkel ja kardemon - 1/3 tl.
Koore jaoks:
- toorjuustu - 160 g;
- pulbristatud suhkur - 0,5 eset;
- Või - 60 g.
Ettevalmistus
Koostisosade loeteluga segada riivitud porgandid koos teiste tahkude koostisainetega ja asetada saadud mass õlitatud kujul. Küpsetame porgandi kooki 185 kraadi juures kolmkümmend viis kuni nelikümmend minutit ja siis jahtuge ja lõigake kahte kihti. Määrige neid koorega, valmistades pehme koore juustu võiga ja suhkrupulbriga. Me kaunistame kooki oma maitse järgi, anna see veidi nõudele ja leotada ning me võime proovida.