Meie riigis traditsiooniline on kondenseeritud piim enamike magusate roogade püsimajäämiseks. Selles artiklis jagame teiega röstsaite koos kondenspiimaga, mis sobib ideaalselt nii õhtuse joomise kui ka piduliku laua jaoks.
Retsepti küpsiste rull kondenspiima abil
Koostis:
Küpsiste jaoks:
- munad - 3 tükki;
- isepõhine jahu - 1 ese;
- suhkur - 1 spl.
Koore jaoks:
- kondenseeritud piim - 1 purk;
- koor piitsutamiseks.
Immutamiseks:
- vesi 100 ml;
- suhkur - 100 g.
Ettevalmistus
Selleks, et valmistada käsnkooke , tuleb kõigepealt munad suhkruga võita kuni valged piigid moodustavad. Me sõelume jahu ja lisage see õrnalt munasegule. Viimistletud tainas jaotatakse ühtlaselt küpsetusplaadile ja asetatakse eelnevalt soojendatud ahju 180 minutiks 20 minutiks. Kuum kook hoitakse õrnalt rullides, kuni see on veel kuum. Pange küpsised selles asendis jahtuma.
Koorma jaoks tõsta koore piima kuni pakseni, niipea kui mass hakkab paksenema, sisestage sellele järk-järgult kondenspiim.
Kork tuleb hoolikalt lahti pakkimata ja leotada, ühtlaselt leotada koorega ja tagasi keerata. Hommikune rull kondenspiimas on kaunistatud šokolaadi või pulbristatud suhkruga ja serveeritakse lauale.
Kuidas küpsetada banaanirull kondenspiimaga?
Banaanide fännid võivad lisada puuvilju rullide täitmisel kondenspiima abil. See tass ei maitse mitte ainult hea, vaid ka välja lõigatud suurepäraselt.
Koostis:
Küpsiste jaoks:
- aurustatud piim - 1/2 jar;
- jahu - pool sajandit;
- muna - 1 tükk;
- sooda - 1 teelusikatäis;
- taimeõli.
Täiteaine jaoks:
- aurustatud piim - 1/2 jar;
- banaan - 1 tükk;
- või - 2 spl. lusikad;
- pähklid
Ettevalmistus
Alustame küpsisega küpsetamist: sõime jahu ja soolaga sügavasse kaussi, saates muna ja kondenspiima. Levitame valmis taina rasvatud küpsetusplaadile ja küpsetage 180 kraadi juures, kuni see on valmis.
Soojendage kook koortega ja panna banaan keskusesse. Pakume rull märgrätikuga.
Šokolaadi küpsise rull kondenspiimaga
Šokolaadist küpsiste rull tundub pidulikul lauas luksuslik. Proovi retsepti uueks aastaks või jõuludeks ja garantii - kõik teie külalised saavad teie kulinaarsed oskused meeldivalt üllatuseks.
Koostis:
- tume šokolaad - 175 g;
- munad - 6 tk;
- suhkur - 175 g;
- kakaopulber - 2 spl. lusikad;
- koor - 300 ml;
- aurustatud piim;
- pulbristatud suhkur kaunistamiseks.
Ettevalmistus
Kvaliteetne tume šokolaad purustatakse tükkideks ja sulab veevannis, pidevalt segades. Eraldage munakollased munakollastest ja pühkige esimene tahkete piikide seisundisse. Kollaste puhul tuleb neid peenestada suhkruga eraldi konteineris, kuni mass muutub kreemiks.
Nüüd on aeg ühendada kõik koostisained: alustada šokolaadi ja munakollastega, käituda kiiresti, vastasel juhul hakkavad munad hakkama ja siis lähevad beeks. Viimane, panime segu sõna otseses mõttes supilusikatäitesse, püüdes hoida kogu õhk vasakul
Loputage kreem põhjalikult, lisades kondenspiim magusainena.
Niipea, kui kook on valmis, määrige see koorega, jättes 2 cm vaba ruumi servadesse, kuna kooride kokkuklapi lehed veidi lekivad. Et rulli kergemini rulli panna, pannake kook niiske rätikuga. Valmistatud tassi saab puista ainult suhkrupulbriga ja serveeritakse lauale.