Mee piparkook - parimad retseptid omamaistele hõrgutistele iga maitse jaoks!

Mee piparkoogid on traditsiooniline vürtsisöögi tass, nad on õnnelikud, et panna perenaine jõuludele või mõnele muule pidulikule lauale, et mitmekesistada kodust teepidu. Magustoidu eripära on selliste omaduste kombinatsioon nagu küllastumine ja magusus.

Kuidas teha mee kooke?

Meeslased, kes otsustavad teha piparkoogi küpsiseid meele, saavad kasutada erinevaid retsepte. Küpsetamisprotsessi järgimiseks soovitused on järgmised:

1. Traditsiooniliselt on tavaline rukkijahu kasutamine, kuid nüüdisaegsed retseptid võimaldavad ka nisujahu kasutada.
2. Honey võib olla võrdne kogusega jahu või võtta väiksemas koguses, see sõltub perenaise soovidest.
3. Kõigepealt peate sulama komponendid nagu või, mett, suhkur ja seejärel segada teisi toiduaineid ja ühendada need.
4. Kuju võib anda individuaalsetele eelistustele tuginedes, see võib olla ringid, kolmnurgad, ristkülikud, väikesed mehed.
5. Juustujuustude maitset saab mitmekesistada, lisades moosi, vürtse, ingverit, rummi ja teisi koostisosi.

Klassikaline mee piparkoogi retsept

Dessert valmistatakse tihti vastavalt klassikalisele retseptile, mida kasutati iidsetest aegadest. Esialgu leiti mesi piparkoogi taignast rukkijahu ja mesi, mille kogus jõudis pooleni segu. Aja jooksul retsept paranes, sai võimalikuks igasuguse jahu ja mee osa vähenes.

Koostis:

• jahu - 450 g;
• mett - 250 g;
• suhkur - 75 g;
• soda - 0,5 tl;
• või - 1 spl. l .;
• muna - 1 tükk;
• vürtsid - maitse järgi.

Ettevalmistus

1. Honey, suhkur, või, vürtsid, sulatage tulega, jahtuge.
2. Jahus, vala soolast, juhtida muna ja valada segu, segada. Jahuta paar tundi.
3. Honey piparkoogid küpseta 10 minutit.

Mee ja ingverikoogid - retsept

Ületamatu maitse ja paljud kasulikud omadused on mesi-piparkoobid. Selle põhjuseks on näiteks selline terapeutiline komponent nagu ingver. Euroopa riikides võeti vastu jõululauale, nad toovad menüüle erinevaid ja anna suurepärase aroomiga pidulikku meeleolu.

Koostis:

• jahu - 6 klaasi;
• soda - 1,5 tl;
• valmistatud kohv - 5 spl. l .;
• kallis - 1 klaas;
• suhkur - 1 tassi;
• muna - 2 tükki;
• või 200 g;
• ingver - 2 tl.

Ettevalmistus

1. Jahus, valage ingveri ja sooda, segage.
2. Jahutage lopsakat suhkru-, õli- ja mett massi. Lisage sellele mune, kohvi, pool jahu segage, peksid.
3. Valage segu teine ​​osa ja loputage käed. Jahuta paar tundi.
4. Lõika soovitud arvud.
5. Asetage meekookide keetmiseks veerand tundi.

Konserveeritud mesi koogid - retsept

Gourmet meega piparkoogid omavad peenat delikaat maitset. Retseptsiooni eripärane omadus on see, et magustoitu saab säilitada mitme päeva jooksul alates valmistamise hetkest. Maitseaineid saab valida vastavalt individuaalsele maitsele, näiteks nelk, kaneel, kardemon, eriline maitse suudab anda rummi.

Koostis:

• jahu - 1,5 klaasi;
• muna - 1 tükk;
• kallis - 0,5 tassi;
• või - 1 pakk;
• hapukoor - 40 g;
• rumm - 1 spl. l

Ettevalmistus

1. Sulatage mett ja võid, valage pool jahu, segage ja jahutage.
2. Valage ülejäänud koostisosad segule ja segage.
3. Lõika kujukesed, küpsetage mesinäidise koogid veerand tundi.

Mesi piparkoogid keefiril

Meestele, kes otsustasid seda magustoit esmakordselt kasutada, saab kasutada lihtsat retsepti ja teha piparkoogid mee keefiriga . Soovi korral saab seda joont kaunistada magusaga, mis on valmistatud suhkrupulbrist koosneva valguga. Tänu keefiini lisamisele osutub tainas õrnaks, õhuliseks ja kergeks.

Koostis:

• keefir - 300 ml
• suhkur - 1 tassi;
• muna -2 tükki;
• kallis - 1 spl. l .;
• õli - 100 g;
• jahu - 2,5 tassi.

Ettevalmistus

1. Üks muna terveteks kasutamiseks, mõnes teises munakollaseks eraldamiseks. Lisage suhkur ja piits.
2. Lisage ülejäänud osad massile, segage kõike.
3. Lõika kallis magus piparkoogid ja küpseta neid 25 minutit.

Piparkoogid kaneeliga ja meega

Magustoidu valmistamisel kasutage erinevaid vürtse. See võib olla vanilliin, nelk, kardemon, kuid kaneeli kastmed on eriti tuntud. Lisaks annab originaalne pikantne maitse, lisades sidruni ja pähklite, magustoit ei omanda mitte ainult magusust, vaid ka meeldivat hapet.

Koostis:

• jahu - 500 g;
• suhkur - 100 g;
• mesi - 350 g;
• muna - 4 tükki;
• kreeka pähklid - 1 klaas;
• sidrun - 0,5 tükki;
• kaneel - 0,5 tl;
• soda

Ettevalmistus

1. Jahvatage munade, suhkru ja mee segu. Lisage naat, kaneel, sidrunimahl.
2. Järk-järgult lisage jahu ja pähklid segule.
3. Tee arvnäitajad tainasest ja küpseta neid veerand tundi.

Piparkoogid hapukoore ja mett

Hostesside seas on populaarne mett piparkoogid, mille retsept sisaldab hapukoore lisamist. Tänu sellele komponendile omandavad nad uskumatu pehmuse, õitsengu ja hiilguse. Magustoidu saab maitsestada, kui lisate talle sõstarat, kirsit ja vaarampi.

Koostis:

• jahu - 1,5 klaasi;
• hapukoor - 50 g;
• muna - 1 tükk;
• kallis - 0,5 tassi;
• või - 1 pakk;
• jam - 2 spl. l

Ettevalmistus

1. Sulanud mesilas ja võid vala pool jahu, segatakse ja jahutatakse.
2. Vala ülejäänud koostisosad ja sõtke.
3. Lõika ringid ja küpseta neid veerand tundi.

Šokolaad-mesi kook

Maiustuste austajad hindavad kodus valmistatud piparkoogi küpsiseid, mis sisaldavad ka šokolaadi. Magustoidu kõige looduslikuma maitse saavutamiseks on soovitatav kasutada suure kakaoga sisaldavat šokolaadit. Gurmaanid saavad soovi korral lisada roosuhkrut tavalise suhkru asemel.

Koostis:

• muna - 1 tükk;
• suhkur - 50 g;
• jahu - 1,5 klaasi;
• kallis - 3 spl. l .;
• soda - 1 tl;
• pähklid - 50 g;
• šokolaad - 100 g;
• hapukoort - 4 spl. l

Ettevalmistus

1. Lahustada õli, mesi ja suhkur. Jahutage ja lisage sooda, muna, segage.
2. Lisage muid koostisosi, välja arvatud hapukoor ja šokolaad, sõtkuma. Nurgatud kujukeste küpsetamine 25 minutit.
3. Tehke jäätise sulatatud šokolaadist ja hapukoort, kaunistan seda pehmete kookidega.

Rukk mett piparkoogid küpsised - retsept

Soovi korral saab majaomanik kasutada iidsetest aegadest pärinevat traditsioonilist retsepti ja valmistada vene rukkikest piparkoogid. Selle ettevalmistamiseks on vaja minimaalset koostisosa, magustoidu aluseks on rukkijahu ja mesi, mis võetakse peaaegu ühesuguses vahekorras. Nõu iseloomulikuks jooneks on viina lisamine selle koostisele.

Koostis:

• rukkijahu - 350 g;
• mesi - 300 g;
• viin - 20 g;
• vürtsid - 15 g.

Ettevalmistus

1. Jahu lisage vürtsid.
2. Mesi sulatatakse ja valatakse jahu, segatakse põhjalikult.
3. Lisage viin ja asetage mass külmale paar tundi.
4. Lõika kruusid, küpseta neid 25 minutit.

Lenten mett koogid - retsept

Taimetoitlased või inimesed, kes rangelt järgivad paastumist, saavad samuti hellitada end delikatsetega ja valmistada lahjamaid mesilasi. Selleks peate võtma teatud komponentide komplekti, kõrvaldades samas võid, hapukoore, munade kasutamise. Kuid selle tulemusena tekib magus magus, mis ei anna traditsioonilist maitset.

Koostis:

• jahu - 7 klaasi;
• kallis - 2 tassi;
• suhkur - 1 tassi;
• vesi - 3/4 tassi;
• soda

Ettevalmistus

1. Segu vett, suhkrut ja mesi keeb, jahtuda.
2. Jahutage järk-järgult, tehke sõtkumine ja laske pool tundi jõuda.
3. Vala söögisoodat, segage, tõmmake välja ja lõigake kruusid.
4. Küpsetage koogid 20 minutit, neid saab kaunistada suhkru jäätisega .

Honey piparkoogid küpsised multivarkis

Küpsetamise protsessi hõlbustamiseks võite teha paariks mee piparkoogi küpsised. Selleks kasutage multivarki, mille tõttu magustoit omandab pehmuse ja hiilguse. Selle maitsmiseks ei anna see ahjus küpsetatud toitu. Piparkoogid võib anda spetsiaalse piikanto maitse, kui lisate hakitud pähklit.

Koostis:

• jahu - 1,5 klaasi;
• kallis - 1 spl. l .;
• või - 50 g;
• suhkur - 0,5 tassi;
• muna - 1 tükk;
• pähklid - 0,5 tassi
• soda - 0,5 tl.

Ettevalmistus

1. Kuumutage kõiki koostisosi, välja arvatud pähklid ja jahu.
2. Kata see tainas, lisades jahu, seejärel pähklid.
3. Tehke pallid, asetage need auruti grillile, valage multivarki veega ja küpseta paariks 40 minutit.

Gaseeritud piparkoogid - retsept

Soovi korral saab perenaine rakendada retsepti mett kookide jaoks, mis sulavad suus ja mitmekesista seda, kaunistades joonised glasuuriga. Küpsetamise meetodit saab kasutada klassikaliselt, kuid magus pind annab sellele piikansi ja toimib magustoosi roosina. Glasuur on väga lihtne ja kulub minimaalselt aega.

Koostis:

• jahu - 450 g;
• mett - 250 g;
• suhkur - 75 g;
• soda - 0,5 tl;
• või - 1 spl. l .;
• muna - 1 tk

Glasuur:

• sidrunimahl - 2 spl. l .;
• pulbristatud suhkur - 250 g;
• muna - 1 tk

Ettevalmistus

1. Honey, suhkur, või sulatage tulega, jahtuge.
2. Jahu lisage sooda, muna, valage segu, segage. Jahuta paar tundi.
3. Lõika ringid, küpseta neid 10 minutit.
4. Koorige sidrunimahl, pulber ja muna, valage rõngaste segu, et saada hommikupulga glasuuriga .