Sealiha hautatud kapsas - lihtne, maitsev ja ilus lõunasöök. Kõigist lapsepõlvest tuttav, keedetud küpsetatud kapsad kohe vabastavad kõik näljast. Loomulikult lõhnav ja rikas roog muutub üheks teie lemmikuteks, sest keetmine on lihtne ja meeldiv. Sealiha hautatud kapsa kalorikogus on teie arvates nii tõelistele gurmaanidele kui ka salenemisele, kuna roog sisaldab ainult 95 kaloreid 100 grammi kohta!
Retsept hautatud kapsale sealiha
Koostis:
- värske kapsas - 500 g;
- sibul - 1 tk;
- porgand - 1 tükk;
- sealiha ribad või sisefilee - 300 g;
- taimeõli - 3 spl. l .;
- värsked tomatid - 250 g;
- Sool, pipar ja aromaatsed vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Sibul puhastatakse ja pestakse külma veega, seejärel peeneks hakitud. Porgand pestakse, puhastatakse ja hõõrutakse keskmise riiviga. Järgmisena hakkame me võtma liha, tuleks seda kuubikuteks lõigata, nende suurus sõltub ainult teie isiklikest eelistustest. Siis puhastame kapsast ja peeneks hakkame seda. Vaatame sibulaid tagasi, tuleks seda taimeõli abil praadida kuldpruuniks madala kuumusega. Seejärel küpsetage liha ja kapsa umbes 40 minutit. Peske tomatid ja peeneks hakitud, keetke 15 minutit. Seejärel segage kõik koostisosad ja lisage oma lemmik vürtsid. Värske hautatud kapsas sealiha on valmis!
Kui teile meeldib liha ja rikkalikult maitsestatud köögiviljad, siis hautatud hapukapsas sealiha retsept on nagu kunagi varem.
Hautatud hapukapsas sealihaga
Koostis:
- sealiha - 0,5 kg;
- sibul -200 g;
- hapukapsas - 400 g;
- paprika - 300 g;
- küüslauk - 2 nelki;
- lihapuljong - 0,5 l;
- taimeõli -3 supilusikatäit;
- paprika, sool ja vürtsid ning maitsetaimed - maitsta.
Ettevalmistus
Sealiha lõigake kuubikuteks, koorige sibul küüslauguga ja peeneks hakitud. Seejärel küpsetage liha keskmise kuumusega taimeõli abil. Eraldi praadida sibul ja küüslauk kuni kuldpruunini. Kapsas raputada, seejärel lisada see sibulale ja küüslaugule, hautatud 20 minutit madala kuumusega, pannil pannil kaanega. Saad juba lõhnav vürtse lisada. Seejärel lisage röstitud liha üldisesse tassi ja valage kogu valmistatud lihapuljong, hautke umbes tund, kuni kapsas on pehme. Magustatud paprika pestakse, puhastatakse keskelt ja luudest, lõigatakse ribadesse. Seejärel lisage see pannile ja keetke veel pool tundi. Toidu serveeritakse lauale, täites paar lusikad hapukoort.