Täna ütleme teile, kuidas valmistada ümbrikuid kana ja üllata oma leibkonda originaal ja maitsvad saiakesed, mis ei jäta kedagi ükskõikseks.
Converters kana ja seentega
Koostis:
- koldeline pärmivaba tainas-500 g;
- roheline sibul - 200 g;
- kanafilee - 350 g;
- seened - 200 g;
- oliiviõli - maitse järgi;
- kreem - 1 ese;
- küüslauk - 2 nelki;
- muna - 1 tükk;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Me lõigame filee väikesteks kuubikuteks ja peenestame seeni lihtsalt. Sibul puhastatakse, tükeldatakse ja kõrvale asetatakse rohelised ja valged osad. Küüslaugukaste hakkima. Sibula valget osa praetud oliiviõlis, seejärel lisage sibula küüslauk ja roheline osa. Umbes minuti pärast levitada kanafilee ja praadida kokku veel 5 minutit. Seejärel lisage seeni ja hautuge, kuni vedelik aurustub täielikult. Seejärel valage kergelt koor, keetke, maitsesta vürtsidega ja küpseta kuni paks. Kleepuv küpsetusrehv , lõigatud ruutudeks, keskele me levitame täite, niisutavad servad veega ja moodustavad ümbrikud. Määrige need peenestatud munaga ja saatke eelsoojendatud ahju umbes 25 minutiks.
Kihiline kana ümbrikud
Koostis:
- koldeline pärmivaba tain - 900 g;
- kana rinnad - 2 tk;
- pirn - 2 tk;
- juust - 200 g;
- muna - 1 tükk;
- vürtsid;
- värsked rohelised.
Ettevalmistus
Kana liha lõigatakse väikesteks kuubikuteks, sibulad puhastatakse ja melenko läikivad. Seejärel soojendame õli praepannile ja läbime esmalt ray, seejärel lisame kana ja hautatakse kõik koos, kuni see on valmis, valades maitse järgi. Valmis täidis täidetakse täielikult ja hõõrutab end suures juustupüüdmises. Koormakreem viimistletakse õhukeseks, lõigatakse see ruutudeks, läbib igat kahvlit ja levib täite. Piserdage juustu ülaosas, katke tainaga ümber lõhestatud munarakud ja keerake kõik ümbrikuga välja. Me vahetame detailid küpsetusplaadile, kaetakse need munadega ja asetage need kuumutatud ahju 25 minutiks.
Convertible pita leib kana
Koostis:
- õhuke lavašš - 2 tükki;
- riivsaibed - 5 spl. lusikad;
- juustu kõvaks - 100 g;
- muna - 2 tk.
Ettevalmistus
Lavash lõigatakse ribadeks umbes 5 sentimeetri laiune. Siis paneme iga tükk juustu ja pööra pita keskel. Ülejäänud osa lõigatakse ära, me paneme juust sellele uuesti kokku ja sulgege ümbrikuga, ilma servi keeramata. Kaussi pannesime munadele ja väikeses plaadis täidame grautoonid. Nüüd laskis iga ümbrik esmalt munadesse, seejärel peksista ja prae kahelt küljelt punasele koorikule. Valmistame valmistatud ümbrikke sooja tee ja magusa teega.
Kana ja juustu muundurid
Koostis:
- kana rinnatükk - 1 tk;
- mozzarella juust - 150 g;
- Bulgaaria punane pipar - 1 tk;
- vürtsid;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Kana rind jagatakse kaheks võrdseks osaks ja mõlemad pooled lõigatakse mööda kahte plaati. Siis paneme filmile toorikud, kaetakse need filmi ja peksid nuga.
Lõigake liha 2 ossa, eemaldage seemned ja lõigake ribadeks. Iga tükk kana podsalivaem, keskel paneme juustu viil ja mõned viilud paprika. Pärast seda pöörame servi ja moodustame ümbriku nägemuse. Pannimees soojendame taimeõli ja küpsetame selle ümbrikuid kõikidelt külgedelt, kuni see on valmis.