Saate loomulikult suurepäraseid kulinaarseid oskusi, valmistada maitsvaid pilafi , jambalai ja Beria, kuid mõnikord peate süüa kiiresti. Sellistel juhtudel me lihtsalt riisi kokku paneme ja valmistame sellele lihtsat kastrit - selline tavaline igapäevane lähenemine.
Ütle, kuidas ja kuidas maitsvat kastmes riisi jaoks valmistada.
Alustuseks peame lühidalt meeles pidama, kuidas külmunud riisi õigesti keema. Pärast põhjalikku külma veega pestakse riis pannil ligikaudses koguses 2: 3 või 2: 4, keetke pärast keetmist segamist 8 kuni 20 minutit (olenevalt sortidest ja soovitud seedimist). Vesi jääb õrnalt kuivatatud, võid loputada valmistatud riisi keedetud veega, nüüd on see ainult täidiseks maitsestatud. Parem on seda ette valmistada, serveerida nõusse sooja ja riisi ei jää kokku.
Vürtsikas riisiga kana - retsepti Pan-Aasia stiilis
Koostis:
Arvutamine 2-3 portsjoni kohta:
- kanafilee - 500 g;
- sibul - 1 tk;
- magus punane pipar - 1 tk;
- lubi - 1 tk (või sidrun - 0,5 tükki);
- punane pipar;
- seesamiõli (või päevalilleõli);
- riisi viin või puuviljabrandia - 2 spl. lusikad;
- sojakaste;
- küüslauk - 3 nelki;
- rohelised (petersell, basiilik, lemongrass, koriandr).
Ettevalmistus
Me lõigati peeneks kooritud sibulad, paprikad ja kana. Sügisel pannil soojendage õli hästi ja küpseta kohe keskmise ja kõrge kuumusega 5 minutit. Protsessi käigus pannakse perioodiliselt kortsu ja segatakse praetud tooted kopa abil. Valmistame riisi viina, hõõrutakse kuuma punase pipraga ja asetage see kaane alla 15 minutit.
Segage sojakaste lubja või sidrunimahlaga, lisage hakitud küüslauk ja valage praepannile. Lisage hakitud rohelisi ja segage kõike.
Siin on kastmed ja see on valmis - saate riisi paralleelselt teise põletiga keevitada, täita ja serveerida lauale. Kõik ilmus kiiresti ja maitsvalt.
Köögiviljade dieetkastme riisiks ilma liha - retsepti
Koostis:
- kõrvits - 400 g;
- puuvilja avokaado - 1 tk;
- küüslauk - 2 nelki;
- kreem vedelik - 100 ml;
- sidrunimahl - 2 spl. lusikad;
- rohelised (petersell, koriandri, basiilik, rosmariin);
- riivitud muskaatpähkel.
Ettevalmistus
Me lõigatud tselluloosi väikesed piklikud tükid ja keeda väikestes kogustes vett mitte kauem kui 15 minutit, siis visata tagasi jäikust või sõelale. Valmistage kõrvits, liha avokaado puuviljad, küüslauk ja rohelised segistiga (või kombaini, lihaveski abil) homogeense püreega. Koostisse võib lisada ananassi ja banaani. Lisa kreemi, sidrunimahla ja hõrega röstitud muskaatpähkliga. Soovi korral võite selle kastmega lisada põletuspunast ja muudest maitseainetest (kaneel, nelk). Selline kastmesari riisile on väga hea mitte rangete taimetoitlaste jaoks, mehelik tervis ja meeleolu parandamine. Muide, selle kastmega riisi saate kala, mereande või liha.
Maitsev seene dieedikastmes riisile - retsept
Koostis:
- šampinjonid või valged seened - 400 g;
- rohelised (petersell, till, sibul);
- küüslauk - 2 nelki;
- või tahkes kreemjas või rafineerimata köögiviljas - 4 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Keetke seeni väheses koguses soolases vees, eemaldage müra ja vahetage koldega. Pisut jahtuda segades koos küüslaugu ja ürtidega. Kastme täitame õliga. Võite valada veidi seenekolonni. Seene-kastmega riis rahuldab ja maitseb. Sellist toitu saab eraldi serveerida või liha- ja kalatoiduga.