Nõud taimetoitlastele

Paljud usuvad, et kui inimene on taimetoitlane, siis saab ta ainult köögivilju, kuid see pole nii. Taimetoitlastele pakutakse erinevaid toite, mis pole mitte ainult kasulikud, vaid ka maitsvad.

Retseptid taimetoitlastele

Gjuvec

Selles roogis Bulgaaria köögist on palju erinevaid toiduvalmistamisvõimalusi. Seda saab ohutult lisada loendatud lubatud taimetoitlaste teistele kursustele.

Koostis:

• riis - 200 g;
• tomatid - 4 tükki;
• Bulgaaria pipar - 2 tk;
• õunakoogid - 100 g;
• keefir - 0,5 l;
• Adyghe juust - 170 g;
• kõva juust - 100 g;
• taimeõli, vürtsid, sool.

Ettevalmistus

1. Köögivilju saab külmutatud, mida müüakse supermarketis. Kui sa ikka veel valisid värske, siis tuleb need lõigata suurteks.
2. Risi tuleks põhjalikult loputada ja jätta mõnda aega kuivama.
3. Võtke pannil küpsetamiseks õli ja lisage veidi vürtsi. Kui kuulete nende lõhna, lisage riis. Segage mõnda aega, kuni see muutub selgeks.
4. On aeg lisada pipar ja oad. Prae neid 5 minutit, pidevalt segades. Seejärel lisage soola, pipart ja segage hoolikalt.
5. Võtke vormi, milles küpsetate nõusse ja pane alt pool tomati, mis tuleb lõigata viiludeks.
6. Järgmine kiht on riis köögiviljade ja seejärel uuesti tomatitega.
7. Lisage 4 söögikorda. lusikatäis kuuma vett, katta tassi kaanega ja panna ahju, mida tuleb kuumutada kuni 190 kraadi.
8. Nüüd peate valmis täitma. Tema jaoks tõmmake Adyghe juustu suur riiv, lisage keefir, sool, pipar, vürtsid ja segage hoolikalt.
9. Võtke riis ahjust ja jaotage õrnalt täidise kogu toiduga. On oluline, et see jõuab põhja.
10. Nüüd on vajalik toatemperatuuri kustutamine ahjus 20 minutit.
11. Piserdage lõpetatud güuvechi purustatud kõva juustuga ja asetage see ahju tagasi, vaid see tuleb välja lülitada. 10 minuti pärast. tass on valmis.

Maitsvad toidud taimetoitlastele

Lobio

See roogi Gruusia köök on kindel, et palun väga palju.

Koostis:

• punased oad - 300 g;
• sibul - 2 tükki;
• oliiviõli - 100 ml;
• koriandr - 1 kamp;
• tšilli, soola, pipart, koriandriga.

Ettevalmistus

1. Oasi tuleb eelnevalt leotada 12 tundi.
2. Koorige sibul ja tšilliga väike kogus koriandri ja küpsetage eelsoojendatud õli.
3. Lisage oad, sool, pipar ja küpseta, kuni see on tund aega valmis.
4. Serveeri tükeldatud cilantroga.