Hapukoorega kartulid ei ole mitte ainult maitsvad ja suudetavad kõrvamärgid, mida saab serveerida kana või liha, vaid ka hea, toitev sõltumatu roog, mida keedetakse väga kiiresti ja lihtsalt. Vaatame, kuidas kartulid hapukoorega valmistada, nii et see sulab suus.
Kartulid küpsetatud ahjus hapukoorega
Koostis:
- kartulid - 8 tk;
- hapukoor - 200 ml;
- juust - 100 g;
- sool ja maitseained - maitse järgi;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Nii et kartul on minu, kooritud ja lõigatud samale ringile. Siis võtame hapukoore, lahjendage keedetud veega vahekorras 1: 1, lisage vürtsid ja segage hästi. Küpsetame küpsetusvormi koos taimse õliga ja paneme lõigatud kartulid kihtidega. Ärge unustage iga kihi soola. Seejärel valage meie kartulid hapukoore kastmega ja saatke nõu 45-minutiliseks eelsoojendatud ahjuks 180 ° -ni. Kuigi kartulid on valmis, hõõruge suure riiva juustuga. Kui aeg on möödas, võtame ahju kujust välja, täidame kartulid riivitud juustuga (seda rohkem juustu, seda rohkem maitsvat toitu) ning pannakse see kümneks minutiks ahju. See on kõik, ahjus hapukoorega kartulid on valmis, naudi söögiisu!
Kartulid hapukoorega mitmemõõtmelisel kujul
Kartulid, mis on valmistatud multivaretti koos hapukoore kastmega, on suurepärane võimalus pidulikul laual. See osutub väga maitsev ja nõrk.
Koostis:
- kartul - 500 g;
- hapukoor - 250 ml;
- keedetud vesi - 0,5 tk;
- või - 30 g;
- Mustika, sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kartulid puhastatakse ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Me panime selle multivarki kaussi, lisage väike või ja riivitud muskaatpähklit. Kõik hoolikalt segada, vala hapukoore ja vett. Maitsesta kartulid vürtsidega, soola ja pipraga. Kogu sisu segatakse jälle põhjalikult ja asetatakse umbes 50 minuti jooksul režiimis "Kuivatamine" multivarki. Pärast määratud kellaaega võtaksime kartulid multivarkilt, levitame plaatidel ja naudime unikaalset ja maitsvat maitset koos maitsva küpsetatud kooriga. Hautatud hapukoort kartul on väga hea, näiteks praetud kanaliha või kala küljes.
Kartulid hapukoorega ja seentega potis
Pottides küpsetatud kartulid on rohkem kuivatatud ja õrnad kui küpsetatud ahjus. Lisaks on pottides hautatud kartulid sellest juurviljast valmistatud kõige kasulikum tass ja see ei jäta kedagi ükskõikseks.
Koostis:
- kartul - 500 g;
- šampinjonid - 200 g;
- sibul - 2 tk;
- hapukoor - 200 ml;
- keed vesi - 3 spl. lusikad;
- juust - 100 g;
- sool, must pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Võtame kartulit, kaevake, koorige ja lõigake ringidesse. Täida külma veega ja jäta mõnda aega kogu tärklisest välja. Eraldi kausis asetame hapukoore ja lahjendage keedetud veega. Lisage vürtsid, sool, pipar ja segage hästi.