Ananassi ja küüslaugu kombinatsioon esmapilgul võib tunduda natuke hirmutav, kuid uskuge mulle, et kui küüslauk muutub ainult salatikasteteks, on väike harjakäik suurtel lõuendil - tassi saab sellest kasu ainult sellest.
Hapud ja maitsvad salatid ananassi ja küüslauguga saab hinnata retseptide testimisega, mida me edasi arutame.
Ananassi, kana, juustu, küüslaugu ja majoneesi salad
Koostis:
- kanafilee - 1 tükk;
- Kreeka jogurt - 3/4 eset;
- küüslauk - 1 nelk;
- konserveeritud ananass - 120 g;
- seller - 1 vars;
- majonees - 2 tl.
- koor juust - 2 spl. lusikad;
- pähklid makadamia - 1/2 tk;
- sool, pipar;
- Maa karri - 1/4 tl.
Ettevalmistus
Kanafilee keedetakse soolases vees kuni keetmisega ja lõigatakse kuubikuteks. Samamoodi lõigame ananassi. Seljala varred lõigatakse läbi väikeste viiludeks. Mutterid lõikavad nuga keskmise suurusega tükkideks. Kreeka jogurtit segatakse kreemjuustu ja majoneesiga, lisame küüslaugu nelki ja pressi läbinud kariipulbrit, lisame kastme soola ja pipraga maitsmiseks. Kõik valmistatud koostisained on kokku ühendatud ja maitsestatud jogurtikastmega. Kana, küüslaugu ja ananassi salad tuleb enne serveerimist jahutada.
Viinamarjade, ananassi, juustu ja küüslauguga salad
Koostis:
- koor juust - 180 g;
- majonees - 1/3;
- Ananassid konserveeritud - 240 g;
- keedetud singi - 190 g;
- küüslauk - 1 nelk;
- puhastatud mandlid - 1 käputäis;
- viinamarjad - 1 1/2 eset;
- kreekerid.
Ettevalmistus
Ham lõigatakse väikesteks kuubikuteks koos ananassiga. Viinamarjad lõigatakse pooleks ja eemaldatakse vajadusel luud. Mandleid praaditakse ja tükeldatakse nuga. Peale majoneesi ja koor juustu vürtsi, vajadusel hapendage soola ja pipraga, lisage pressi läbinud küüslauk. Sega kõik koostisosad, täidetakse salat ananassiga, viinamarjad ja küüslaugu juustukastme ja jahtuda. Pakume suupisteid kreekerites või laastmetes.
Ananassi, juustu ja küüslauguga salad
Koostis:
- konserveeritud ananassid - 3/4 esemet;
- salati segu - 120 g;
- kõva juust - 70 g;
- majonees - pool sajandit;
- küüslauk - 1 nelk;
- suhkur - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Tugev juust hõõrub suurele riivile. Ananassid lõigatakse kuubikuteks. Segistage kõik koostisosad salati kaussi ja kleepige majoneesi, küüslaugu, suhkru ja paar ananassimahla supilusikatäis kastmega.
Ananassi- ja küüslaugukastmega salat
Oled sa kunagi proovinud küüslaugu kiipe? Sweet, kuid siiski terav ja lõhnav, suudavad mitmekesistada mitte ainult maitset, vaid ka tassi tekstuuri.
Koostis:
- sojakaste - 1 spl. lusikas;
- ananassid on värsked - 114 g;
- maisiõli - 3 spl. lusikad;
- riisi äädikas - 1 spl. lusikas;
- suhkur - 1 teelusikatäis;
- roheline sibul;
- Mirin - 1/2 st. lusikad;
- tomatid - 2 tükki;
- magus sibul - 1/4 tk;
- arugula - 120 g;
- küüslauk - 1 pea;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Segistit kasutades peksta sojakaste 2 ahjus ananassimahla, maisiõli, riisi äädikat, suhkrut, tükeldatud rohelist sibulat ja mürri.
Me lõiganud tomatid suureks viiludeks ja asetame need tassi. Seal asetage õhukesed rõngad magusast sibulast, valage kõik pool valmis kastmist. Rukkola ja ananassi viilud valatakse eraldi kastmete jäägidesse ja segatakse põhjalikult. Me levitame rukkola sibulaga üle tomati-sibulapadja.
Küüslaugust, viilutaja või terava nuga kasutades lõigake õhukesteks viiludeks kiibid ja küpsetage kuumas õlis kuni kuldpruuniks. Kui te olete sügavkülmutatud, pane küpsetamiseks paberile küüslauk ja kuivatage ahjus minimaalsel temperatuuril. Küpsetage salat küüslauguköögiga ja serveerige seda lauale.