Kartuli zrazy muna ja sibulaga

Kui te pole proovinud kartuli zraasi munaga ja rohelise sibula täitmisega, soovitame kasutada pakutavaid retsepte ja hindame selle toiduga suurepärast maitset.

Kartuli zrazy koos muna ja rohelise sibulaga - retsepti

Koostis:

• kartul - 940 g;
• nisujahu - 45-60 g;
• talupoeg - 30 g;
• sibula rohelised varred - 2-3 tk;
• keskmise suurusega munad, keedetud - 3 tükki;
• toores muna - 1 tükk;
• hapukoor on paks - 55 g;
• värske tillia oksad - 3-5 tk;
• must pipar - maitse järgi;
• sool on suur - maitse järgi;
• leivapuru - 120 g;
• köögiviljade rafineeritud õli.

Ettevalmistus

Toiduainete originaalpakendite ettevalmistamine. Selleks köögiviljade mugulad pestakse, puhastatakse, lõigatakse mitmeks osaks ja keedetakse, kuni see on pehme, soolamine protsessi käigus, et maitsta vett. Samaaegselt küpsetage, puhastage ja lõigake kuubikuteks melenkimi kana munad ja väikesed shkuem pestud rohelise sibula varred. Me kombineerime muna ja sibulmassi kaussi, lisage hapukoore, peeneks hakitud tilli, soola ja pipart ning segage ettevaatlikult.

Valatud kartuliga tühjendage vesi, loputage köögivilja viilud tolikiga ja laske jahtuda, seejärel lisage jahu, muna on toores, pehme või ja segage põhjalikult.

Valmistatud kartulist moodustame koogid, täidetakse iga täidisega ja servade painutamine moodustab kooritud vormitud pikliku kujuga. Nüüd pannakse tooted välja riivimassi ja viime need viivitamata köögiviljaõli, mis on kuumutatud ilma aroomita. Niipea, kui mõlemal küljel on pruunistatud pehmestatud kroom, eemaldame need plaadile ja serveerime neid, lisades hapukoore, köögivilju ja rohelisi.

Kartuli zrazy koos muna ja rohelise sibulaga juustupaneeritavas ahjus

Koostis:

• kartul - 940 g;
• nisujahu - 30 g;
• talupoeg või - 35 g;
• sibula rohelised varred - 2-3 tk;
• keskmise suurusega munad, keedetud - 3 tükki;
• Juust rasv (eelistatavalt Parmesan) - 60 g;
• must värskelt jahvatatud pipar - maitse järgi;
• sool on suur - maitse järgi;
• praetud leivaküpsised - 115 g;
• rohelised tillukesed - maitse järgi.

Ettevalmistus

Kartuli alus ja täidis valmistatakse samamoodi nagu eelmises retseptis. Valatud mugulad kartulid keedetakse pehmeni, lisades vett ja seejärel sõtkudes kartulipüree olekusse ja pärast jahutamist segage võiga ja jahu. Keedetud keedetud ja kooritud kana munad purustatakse väikeste kuubikutega ja segatakse hakitud rohelise sibulaga, lisades soovi korral purustatud rohelise tilli. Me hõõgime kõva juustu melonikastmes ja keerake see 200-220 kraadi ahju. Me kaunistame zrazy, pannes üles moodustatud kartulikoogi ja ääristades rebendeid, pannes need juustukilbisse ja pannes need õlitatud küpsetusplaadile. Saadame tooted küpsetamiseks suupärase rohuja kooriku külge.