Must ploomid on alati maitsev. Seda tunnevad ka need, kes ei aktsepteeri erinevaid maitseid segamini. Samal ajal on selline toit kasulik, sest ploomid võimaldavad liha imenduda palju lihtsamalt ja kiiremini, neutraliseerides kolesterooli.
Kuidas maitsta süüa liha ploomidega?
Must ploomid, mille retsept on toodud allpool, valmistatakse väga lihtsalt. Kui grill on käepärast, on seda parem kasutada. Seda roogi saab serveerida ilma aedvilja või köögiviljade kerge salatiga. Retsept loetleb toodete arvu, millest saadetakse 1 portsjonit.
Koostis:
- seafilee praad - 250 g;
- ploomid - 50 g;
- ketšup - 50 g;
- mesi looduslik - 30 g;
- küüslauk - 2 nelki;
- sool, vürtsid.
Ettevalmistus
- Liha kaetakse õli, hõõruda soola ja vürtsidega.
- Pange see pannile ja prae mõlemalt küljelt.
- Pruunid lõigatakse triibuga ja aurutatakse keeva veega.
- Pange see kuplikusse, lisa küüslaugu, mett, ketšupi ja keetke.
- Plaat pannakse röstitud praetud tükid ja levib kastme ploomidelt lihale.
Kuidas säästa liha ploomidega?
Pruneede hautatud liha - toidud, mis on väärt restorani menüüs. Toit väljub maitsev, väga südamlik ja lõhnav. Samal ajal on see lihtsalt ette valmistatud. Sama põhimõtte järgi võite süüa mitte ainult lambat, vaid veist ja sealiha. Sellisel juhul on ainult küpsetusaeg erinev.
Koostis:
- lamb - 1 kg;
- sibulad, ploomid - 150 g;
- kaneel - 1 pulk;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Kooritud sibulad on saetud.
- Lisa liha tükid, praadige, siis keerake üle ja hautke veerandi tunni jooksul.
- Lisage ploomid, kaneel.
- Vala 100 ml vett ja hautatud 40 minutit.
- Lisage soola, pipart ja jooma ploomidega veel 10 minutit.
Liha sigade õllega
Must ploomid, mille retsept on siin esitatud, hämmastab selle lihtsust. Valmis roogis alkoholi ei tunne üldse. Selle toidu valmistamiseks vajalik aeg on veidi üle 50 minuti. Saate väljastada 3 portsjonit vürtsikas toitu.
Koostis:
- Sealiha liha - 500 g;
- Õlu - 150 ml;
- ploomid - 100 g;
- sool, pipar;
- õli.
Ettevalmistus
- Põletada hakitud viilud sealiha viiludeks.
- Vala õlut ja hautatud pooleks tunniks.
- Lisage ploome, soola, pipart ja küpseta 10 minutit.
Liha prantsuse keeles
Prantsuse mustade ploomidega küpsetatud liha on roog, mis võõrastab lauale uhkust. Kogu keetmise aeg on veidi üle tunni, kuid tulemus on väärt jõupingutusi. Selle tulemusena saate 4 portsjonit isuäratavat toitu. Tavaliselt sobib see tassi jaoks värsked köögiviljad.
Koostis:
- Sealiha liha - 800 g;
- sibulad - 4 tükki;
- majonees - 400 g;
- ploomid - 100 g;
- juust - 300 g;
- sool, vürtsid.
Ettevalmistus
- Sealiha lõigatakse kihtidena 1 cm paksune, pekstud, pritrushivayut soola ja pipraga.
- Sibulad purustatakse poolringidega.
- Seene valatakse sooja veega ja 10 minuti pärast tükkideks lõigatakse.
- Vorm on õlitatud, liha levib ülevalt.
- Kandke kihti majoneesi, levita sibul ja ploomid.
- Jällegi peeneks riivitud juustuga majoneesi ja magama jääma.
- Kell 180 kraadi küpsetage 50 minutit.
Liha mustade seentest ja seenedest
Rooste ja seente valmistamine - see pole tülikas asi. Ja väljund on väga lõhnav. Sellisel juhul võib punaveini asendada valgega, kui seda mingil põhjusel vaja on. Selle söögi ettevalmistamine võtab umbes 1,5 tundi. Soovitud toodete kogusest saab 3 portsjonit.
Koostis:
- liha - 500 g;
- sibul - 1 tükk;
- porgand - 1 tükk;
- ploomid - 100 g;
- vein kuiva punasega - 50 ml;
- värsked šampinjonid - 200 g;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Viilutatud liha küpsetatakse 15 minutit.
- Puhastatud sibul on hakitud poolrõngastesse ja porgandid peenestatakse riivis.
- Lisage köögiviljad liha ja küpsetage 10 minutit.
- Lisage seeni ja küpseta 10 minutit.
- Vala veini umbes sama koguse veega ja pane see 40 minutiks.
- Nad panid tükeldatud ploome, soola, vürtse, segatakse ja küpseta praetud liha 5 minutiga.
Mustade rosinatega
Liha rulli või neid nimetatakse ka sõrmedeks - see on alati ebatavaliselt maitsev ja rahuldav. Nende täitmiseks kasutavad mitmesuguseid tooteid. Allpool esitatud retsepti järgi tehakse ettepanek teha liha rosinate ja kiltkividega pähklitega. Nõu väljub ebatavaline ja väga maitsev.
Koostis:
- sealiha - 1 kg;
- kreeka pähkli tuumad - 50 g;
- ploomid - 100 g;
- rosinaid - 50 g;
- sool, vürtsid.
Ettevalmistus
- Liha lõigatakse paksusteks kuni 2 cm viiludeks, pekstakse, puistakse soola ja vürtsidega.
- Peal on tükkid ploome, rosinaid ja pähkleid.
- Vorm rullides ja ühenda need lõngaga.
- Levitage neid pannil ja praege.
- Vala 100 ml vett ja hautatud pooleks tunniks.
Plaf ploomid ja liha
Plov on idamaade tass ja selle valmistamiseks on palju retsepte. Mõnes neist lisanduvad lihast ja riisist koosnevad peamised koostisosad kuivatatud puuviljad, nagu kuivatatud aprikoosid ja rosinad. Selgub, lõpuks on väga maitsev. Kuidas süüa liha ploomidega, õppige allpool toodud retseptist.
Koostis:
- lambaliha liha - 600 g;
- ploomid, kuivatatud aprikoosid, rosinad - 150 g;
- sibul - 250 g;
- riis - 500 g;
- Või - 200 g.
Ettevalmistus
- Viilutatud lihatükid praadida.
- Viige see kastrulisse, vala keeva veega ja kuivatage, kuni see on keedetud.
- Sibulad viilutatakse ja lihale lisatakse kuivatatud puuvilju ja pressitakse 10 minutit.
- Pesumasinas sulgege järelejäänud õli, lisage kast, valage keeva vees osakeses 1: 2, soola ja küpseta 30 minutit kaane all.
- Paigaldage valmis riis tassil, lambad asetatakse peal.
- Vahetult enne riisi ja liha söömist sibulate ja mustade seedetega.
Küpsetatud sibulad ahjus asuvates potides
Potis olevaid roogasid on kõik ikka meeldinud. Selle valmistamismeetodi abil pannakse toode mahutite põhja, mis on valmistatud pikemaks ajaks. Selles segus valmistatud ploomid, mis on valmistatud vastavalt sellele retseptile, muutuvad mahlasemaks. Saate seda serveerida lauas otse pottides - see on ilus ja praktiline, sest tass ei ole pikka aega jahtunud.
Koostis:
- veiseliha - 700 g;
- värsked šampinjonid - 150 g;
- sibulad, porgandid - 100 g;
- ploomid - 100 g;
- oliiviõli - 1 spl. lusikas;
- sool, tüümian, pipar;
- petersell-30 g;
- seller - 1 vars.
Ettevalmistus
- Liha lõigatakse tükkideks, soola, pipart, pannakse tüümian, segatakse ja pannakse potti.
- Sibulad pannakse sibulad, porgandid, seller.
- Vala vett, et võtta umbes 2/3 pangast.
- See saadetakse ahju ja 220 kraadi juures on see valmis 1 tund.
- Seeni praaditakse ja pannakse konteinerisse.
- Lisage ploomide riba ja valmistage seda 40 minutit 180 kraadi juures.
- Serveerimisel pisartage liha köögiviljade ja ploomide plastiga peterselliga.
Lihaga ploomid hautatud mitmemõõtmelisena
Multifunktsionaalne liha kustutamine on rõõm. Isegi kõige raskem veiseliha lõpuks osutub väga mahlane ja pakkumine. Samal ajal pole protsessi järgimist kindlasti vaja, võime seda aega teiste tähtsate juhtumite jaoks pühendada. Nüüd teada saada, kuidas süüa viljapuuviljasegu mitmekülgsena.
Koostis:
- veiseliha sisefilee - 500 g;
- ploomid - 100 g;
- sibul, porgand, tomatid - 1 tk;
- tomatipasta - 20 g;
- vesi - 200 ml.
Ettevalmistus
- Kallake õli kaussi, pane "Frying" režiimile 20 minutit liha ja praetage.
- Lisa sibul ja porgand.
- Veel ühe minuti pärast 5 lisada tükeldatud tomati, ploome ja tomati.
- Vala vette, asetage sool ja vürtsid.
- Keerake seade "jahutamise" režiimiks ja valmistage liha mustade seedetega 1,5 tundi.