Kartulipritsid on mitmete Euroopa rahvuste rahvusküpsus, mis erinevad mõistete laias ulatuses. Valgevenes kartulikasvataja, Ukrainas - kartuli taim, ja Šveitsis - reshit. Toores, keedetud või küpsetatud, on köögiviljad mõneks ajaks võimelised muutma, on vaja ainult uurida traditsioone, lisada kaasasolevaid komponente ja koguda piiki.
Kuidas panna kartulit panna?
Kartuli pannkoogid - retsepti, mille kaudu saavad kõik oskamatud tagasihoidlikud ja mitmekesised köögid. Nõu aluseks on purustatud kartulimass toores või töödeldud kujul. Sõltuvalt koostisest erinevad lisakomponendid, kuid reeglina aitavad soovitavat tulemust saavutada munad, jahu ja õli.
- Kartuli pannkoogide mõiste - on mitmetähenduslik ja seetõttu võib see nimetus olla erinev koostisega roogades.
- Rakeeritud toored kartulid tuleks pigistada, lisada muna ja käputäis jahu, praadida taimeõlis ja serveerida mõni minut hiljem lauas Valgevene dranik .
- Tänu keedetud ja jahvatatud tärklise ja munaga köögiviljad, mis on praetud sulatatud võid, saate nautida Ukraina cartooni.
- Kasulik nõuanne on alati asjakohane: majonees või hapukoor lisab paksu testi ja sibul takistab kartuli mustaks muutumist.
Värsked kartulipudrud
Keedetud kartulist valmistatud pannid on rahuldav ja lihtne tass, mida koduperenaistelt on eriliselt tunnustatud. Toiteväärne suupiste on toidu valmistamisel kiire, rahaliselt juurdepääsetav, see võimaldab teil eelnevalt valmistatud pürees ratsionaalselt kasutada või küpsetatud köögiviljade jaoks väärikat taotlust leida. Ja kaunistatud värske salataga, saab täisööki vahetada.
Koostis:
- kartul - 6 tk;
- muna - 1 tükk;
- jahu - 2 spl. lusikad;
- taimeõli - 100 ml.
Ettevalmistus
- Keetke kartul koorega, puhastage ja niisutage kuni sujuvaks.
- Pange muna, asetage jahu, pange kartulipuderid mõlemale poole kuni kuldne.
Kartuli pannkoogid juustuga
Kartuliprümbad näitavad erinevaid retsepte ja tehnikaid, tänu millele saate süüa külluslikku lõunasööki, aga ka kena hommikusööki. Rakeeritud toored kartulid, juustu ja roheliste vürtside lisandite hulk, et alustada hommikul kuuma suupistega, mis on loodud veerand tunni jooksul. Tugev vorm soodustab sööki ja tööpaari.
Koostis:
- kartulid - 8 tk;
- juust - 150 g;
- hapukoor - 100 ml;
- värske apteegitill - käputäis;
- jahu - 3 spl. lusikad;
- taimeõli - 100 ml;
- muna - 1 tk
Ettevalmistus
- Koorige kartulid ja juust teraga. Ühenda.
- Lisage muna, jahu, till ja segage.
- Prae õli ja serveeri hapukoorega.
Kartuli pannkoogid koos hamiga - retseptiga
Kartuli pannkoogid koos singiga ei saa omistada dieediköögile, vaid maitsele ja rikastele - päris kindlasti. Ränitud toores kartul on Valgevene toiduvalmistamise tunnuseks ja seal on koht igale gastronoomilistele kombinatsioonidele. See ei olnud erand ja see retsept, mille saatuseks ei loeta kaloreid, vaid rahuldab poole nädala nälga.
Koostis:
- kartulid - 5 tk;
- sink - 70 g;
- muna - 1 tükk;
- jahu - 1 spl. lusikas;
- hapukoort - 4 spl. lusikad;
- värske apteegitill - käputäis;
- taimeõli - 100 ml.
Ettevalmistus
- Purustage kartulid, lisage riivitud sink, jahu, muna ja rohelised.
- Segage ja praege kuni punaseks.
Värsked kabinetid ja kartulid
Pannkoogid kabatšokidest ja kartulist - hooajaline suupiste, mis kinnitab kartulite "eluvõimet" erinevate toodetega. Tugev köögiviljade tandem on suuteline palju andma õrna ja meeldiva maitse, et sügisel köögiviljad õigesti ära kasutada ja mitmekesistada menüüd madala kalorsusega retseptiga. Nõu universaalsus paljudele meeldib.
Koostis:
- suvikõrvits - 1 tükk;
- kartul - 3 tk;
- sibul - 1 tükk;
- muna - 1 tükk;
- taimeõli - 100 ml;
- jahu - 100 g.
Ettevalmistus
- Kartulid ja suvikõrvitsa, lisa sibulad, jahu ja muna. Segage mass kuni sujuvaks.
- Põletada õli, leotades köögiviljade segu puderiga lusikaga.
Kartuli pannkoogid ilma munadeta
Munade puudumine külmutuslauas ei ole põhjus, et keelduda lopsakalt ja roosast tassist. Toiduga kokkutulemine aitavad natuke trikki, mida tuntakse vähestele: kartulikoguste pealetamine on erinevatel grateridel, tärklise liigest vabanemine, sooda lisamine ja toidu söögikõlblikud on kulinaarse saladuse vääriline kinnitus.
Koostis:
- kartul - 4 tk;
- jahu - 1 spl. lusikas;
- soda - näputäis;
- taimeõli - 50 ml.
Ettevalmistus
- Enne kartulipanikade valmistamist pühkige väikesest riivist mõni toores kartul, ülejäänud - suurel riivis.
- Peske segu, lisage söögisoodat ja jahu, segage ja piserdage kartulitest paanid, praadige.
Kartuli pannkoogid lihaga
Hakklihast ja kartulist valmistatud pannid on Valgevene tass, mis on levinud väljaspool riiki. Selles suupistedes on paljud piirkonnast sõltuvad nimesid ja toiduvalmistamise tehnikaid. Sageli kartulid keedetakse ja täidetakse röstitud hakklihaga, kuid klassikaline retsept võtab toores koostisosi. Lõppenud viiludeks serveeritakse hapukoore.
Koostis:
- kartul - 7 tk;
- muna - 2 tükki;
- jahu - 3 spl. lusikad;
- hakkliha - 200 g;
- sibul - 1 tükk;
- taimeõli - 100 ml.
Ettevalmistus
- Enne küpsetamist kartulipaniköid, kartulit ja sibulat kastke riivis. Lisage jahu ja mune.
- Pange supilusikatäis tainas pannile, top - hakitud liha ja jälle tainas. Mõlemad pooled sobivad tasaseks ja praadida.
Pärmkartulipanukad
Kartuliprümbad on retsept, mis toob menüüle kaasa erinevad omadused ja ei lõppe enam sadade valikutega. All-season vegetable leiab taotluse igat liiki ja koostist. Klassikalise pärmitahu koos kartuli massiga annab ületamatu tulemuse - poolteist tundi leibkonnast kaks tosinat lopsakat ja punast pannkooke.
Koostis:
- piim - 200 ml;
- pärm - 1 pakk;
- kartul - 4 tk;
- jahu - 250 g;
- muna - 2 tükki;
- suhkur - 1 teelusikatäis;
- taimeõli - 80 ml.
Ettevalmistus
- Pärm vala sooja piima, lisa suhkur.
- Kartulid rest rihma korral, kombineeri jahu ja munaga, sisestage pärm ja niisutage tainas.
- Jätke segu tund aega ja prae kartulipärmipannkeid.
Maksapuder kartul - retsept
Kartulist ja maksast valmistatud pannkoogid on hea viis ühendada kasulikke ja taskukohaseid tooteid, mille õige küpsetamine tagab igapäevase kasulike vitamiinide ja mineraalide pakkumise kehale. Mitmekülgne tass ei vaja erilisi oskusi: maksa- ja kartuli massi hakatakse kiiresti praadima ja serveerima, ülejäänud suupiste hoitakse külmas.
Koostis:
- veiseliha maks - 400 g;
- sibul - 1 tükk;
- kartul - 2 tükki;
- muna - 2 tükki;
- majonees - 3 spl. lusikad;
- Ghee - 4 spl. lusikad;
- tärklis - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
- Koorige kartul, koor ja koor.
- Lihvige sibul ja peenesegu segistis.
- Kombineeri koostisained, lisage majonees, munad ja tärklist.
- Saadud massi segatakse ja küpsetatakse kartulivitiinipulbrid sulatatud võid.