Maitsva ja praktiline toidurasvad puurauku jaoks on teie maitsele ja tasku kõigile. Looduslikest toodetest valmistatud želee on samuti väärtuslik vitamiinide allikas. Kui soovite teada, kuidas marli valmistada puuviljadega, siis lugege allpool olevaid retsepte.
Retsept mahlakana puuvilja ja šampanjaga
Koostis:
- mustikad - 2 käputäiset;
- vaarikas - 2 peotäis;
- Želatiini lehed - 4 tükki;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- šampanja - 400 ml.
Ettevalmistus
Valuvormid täidetakse marjadega 3/4 ja asetatakse jahutamiseks külmkappi. Vahepeal valatakse želatiini lehed külma veega ja lastakse paisuda. Me võtame välja paisunud želatiini ja pane see kastrulisse, vala see 150 ml kuuma vett suhkruga. Segada hoolikalt, kuni želatiin on täielikult lahustunud.
Kui želatiiniga veed jahutatakse toatemperatuurini, lisage šampanjat ja segage. Täitke saadud marjade segu valuvormidesse ja lükake need tagasi külmkappi.
Mitte hooajal võib seda želeeti valmistada külmutatud puuviljadest ja marjadest, enne kui need lahustatakse enne raputuslahuse valamist.
Hapukoorežeel koos puuviljadega
Koostis:
- maasikelael - 135 g;
- hapukoor - 300 ml;
- piim - 150 ml;
- vaniljeekstrakt - 1 teelusikatäis;
- Maasikas - 300 g;
- suhkur 30 g.
Ettevalmistus
Jelly valatakse 150 ml kuuma veega ja segatakse kuni lahustumiseni. Kui želatiin on toatemperatuurini jahutanud, lisage sellele hapukoore ja kreemi segu. Valatakse kapslisid vorme ja külmkapis külmutatakse.
Vahepeal lõigatakse maasikad ja pannakse kastrulisse, valatakse 2 supilusikatäit vett, vaniljeekstrakti ja lisatakse suhkur. Keetke marjad 25-30 minutit ja valage külmutatud želee saadud siirupiga.
Sama želeeti saab valmistada jogurtist puuviljadega, segades viimast piima ja lisada pärast želatiiniku massi jahutamist.
Puuvilja rasvkude
Koostis:
- keefir - 200 ml;
- kodujuust - 100 g;
- želatiin - 1 spl. lusikas;
- puuvilja konserveeritud - maitse järgi;
- suhkur - 100 g.
Ettevalmistus
Želatiin täidetakse veega ja lastakse paisuda, pärast mida vesivann lahustab täielikult paisunud graanulid. Kodujuust pühitakse läbi sõela ja segatakse jogurti või jogurti abil, lisatakse suhkrut (eelistatavalt pulbrit, nii et seda on kergem lahustuda), želatiini lahust ja segatakse kõike. Valmistame saadud segu puuviljadest täidetud valuvormidesse. Jätke želee külmikusse, kuni see külmub.
Piimakook koos marli ja puuviljaga
Koostis:
- biskviitkook;
- rasvavaba jogurt - 250 ml;
- želatiin - 3 lehte;
- Maasikapüree - 280 g;
- piimakreem - 315 ml;
- Maasikad on värsked.
Jelly jaoks:
- želatiin - 1 1/2 lehte;
- vesi 60 ml;
- Maasikapüree - 60 g;
- suhkur 30 g.
Ettevalmistus
Alustame maasika musta tegemisega. Väikeses kausis segage jogurt ja suhkur, tühjenda. Želatiin leotatakse külmas vees 3-5 minutit, seejärel tõmmake liigne vesi välja ja asetage pehmed lehed maasika püree. Segu pannakse mikrolaineahjus 10 sekundit või kuni želatiin on täielikult lahustunud. Olgem jahtuda Jogurti lisage želatiinisegu ja segage hoolikalt. Teises kausis keerake koor pehmetele piikidele ja lisage õhu mass juba olemasolevale jogurti segule. Sponge kook tagasi vormi ja valada mass musta peal. Jäta külmikusse kõik 15-30 minuti jooksul jahedad.
Jelly-täidise jaoks pehme želatiin külmas vees, eemaldame liigse niiskuse. Peske želatiin kaussi vette, kartulipudrust ja suhkrust ning soojendage mikrolaineahjus 10 sekundit, kuni želatiini kristallid on täielikult lahustunud. Kui želatiini segu on toatemperatuurini jahutanud, jaotage see kooki kohal ja laske magustoit sealihast tagasi puu külge tagasi, kuni see on täielikult tahkestunud.