Igaüks meist soovib tihtipeale mõnda originaalset kondiitrita söömist lahjendada. Kuid paljud naised ja tüdrukud ei saa seda endale lubada. Enamasti kehtib see nende kohta, kes rangelt järgivad nende näitajaid või kellel on ülekaalulisus. Lõppkokkuvõttes paneb küpsetatud maitseainete küpsetamiseks kasutatav pärmitahuju esmakordselt numbrile kustumatu jäljendi. Ärge aga pettunud enne, kui ilma pärmita võite valmistada ka palju imeline toite, mis ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik, eriti teie näitaja jaoks. Ära usu mind? Soovitame küpsetada ilma pärmeta kooke ja vaata ise!
Piimapakid ilma pärmeta piimata
Koostis:
- nisujahu - 150 g;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- jahu - 80 g;
- või - 10 g;
- kaneel - näputäis;
- piim - 125 ml;
- mesi - 30 ml;
- sool.
Ettevalmistus
Segage jahu, kaneeli, soola, küpsetuspulbrit ja sooda sügavas kaussi ja segage üksteisega. Saadud segule pange väike või, mis peab olema eelnevalt sulanud. Seejärel valage sooja piima ja lisage kallis. Seda kõike kergelt pekstakse kahvliga ja segatakse järk-järgult homogeenset tainast.
Järgmisena võta lõikelaud, puista see rohkesti jahu ja levitada kleepuvat tainas. Seejärel tõmmake see õrnalt rulliga, mille paksus on umbes 2 sentimeetrit ja lõigake ringikujuliste või ovaalsete otstega, kasutades tasast väikest plaati. Ahju eelsoojendage, soojendage umbes 220 kraadi. Me paneme valmistatud korgikoogid küpsetusplaadile ja küpsetage nõusse umbes 15 minutit.
Jogurtist pärineva burride retsept
Koostis:
- keefir - 300 ml;
- nisujahu - 2 eset;
- sooda - 1 teelusikatäis;
- suhkur, sool - 1 teelusikatäis;
- muna - 1 tükk;
- basiilik, köömne, punane pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Nüüd öelge, kuidas valmistada kuklid pruunist ilma pärmita. Niisiis võta kõigepealt kõik korgist kookide valmistamiseks vajalikud koostisosad ja segage need kaussi. Seejärel valatakse saadud segu aeglaselt kodust valmistatud jogurtesse ja segatakse põhjalikult, kuni see on ühtlane, kasutades esimest supilusikatäit ja siis me häirime käed. Selle tulemusena peaksite saama paksu, pehme ja kergelt kleepuva taigna.
Järgnevalt keerame selle ribast välja ja jagame selle identseteks väikesteks osadeks. Iga tükk peab olema valtsitud, kasutades valtspinki igasuguse kuju ja suurusega väga õhukese pannkoogi.
Seejärel võtame pannil, valatakse vähe taimeõli ja küpsetame meie tortillasid mitu minutit kõikidest külgedest kuldkollaseks, kasutades keskmist leegi jõudu. Seejärel pange need õrnalt plaadile ja kui koogid on veel kuumad, määrige need või ja asetage need üksteise peale. Me hoiame need tingimata konteineris kaanega või katke konteineri, kus need on toiduplaadid.
Retsept rukkikoogideta pärmile
Koostis:
- rukkijahu - 2 eset;
- muna - 2 tükki;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- soda - 0,5 tl.
- hapukoort - 2 spl. lusikad;
- kardemon.
Ettevalmistus
Analüüsime veel üht viisi, kuidas valmistada piima ilma pärmita.
Seejärel jagame selle võrdseteks osadeks, me moodustame igast kookist, umbes 1 sentimeetrise paksuse ja levitame eelnevalt ettevalmistatud ja õlitatud küpsetusplaati. Ahi soojendatakse kuni 180 kraadini ja küpseta koogid ilma pärmita umbes 20-25 minutit. Pärast seda me laseme neid kergelt ja serveerime neid lauale!