Hommikukoori ime on hämmastav kohtlemine, mida saab teed serveerida kiiresti või saate talveks valmistuda. Maiustused maitsevad kõigile armastavatele armastajatele. Magustoidu maitse osutus mõõdukalt piimaseks ja magusust saab sõltumatult reguleerida, võttes arvesse iga sööda eelistusi.
Kuidas valmistada suhkrut kodulindist?
Keettisuurust valmistatud ebakorrapärane moos valmistatakse mitmel viisil. Delikatessi valmistamise protsess on peaaegu sama, kui puuvilja- ja marjakompvekide valmistamine. Keetnuku on hästi kombineeritud erinevate koostisosadega, seetõttu on vaja täiendada marjaid apelsinide, maasikate või sõstradadega.
- Jamsu valmistamine kuubikutega ei varja saladusi ja trikke. Aastate jooksul kohandatud soovituste jälgimisel läheb iga retsept isegi algajale.
- Valmistage marjad ette ja saate toores vormis, valmistades toorproovi. Selles versioonis peseeritakse pestle suhkrut ja hoitakse külmkapis.
- Mis toiduvalmistamise protsess aitab toime tulla ja kodu vidinaid. Leibimajas on eriline funktsioon "Gem". Mitte iga multivarkil pole sarnast režiimi, kuid võite kasutada funktsiooni "Supp" või "Quenching"
- Saate valmistada paksu ja maitsva joogi lihakooki ilma želatiini lisamata. Marja on rikkalikult pektiiniga, sest maitsestamine ladustamisel paksub hästi.
Jams, kuumtöödeldud - talvine retsept
Talvine suhkrupeedi valmistamine on võimalik igale kulinaarsele eksperdile, kes ei pidanud varem sellist kaitset tegema. Marjad valmistatakse vastavalt klassikalisele tehnoloogiale, need suletakse purgidesse ja hoitakse kogu talve. Tihedust reguleerib keetmise džemendi kordamine ja kestus, seda kauem lõhn hakkab soojenema, seda paksem on see ladustamise ajal.
Koostis:
- suhkruroog - 1 kg;
- suhkur - 1,2 kg.
Ettevalmistus
- Keetnuurust pestakse, valatakse sobivasse anumasse. Magama suhkruga.
- Jäta 5-8 tundi, kuni marja mahlast lahkub.
- Jää keeduklaasi keetma üks kord, keetke 25 minutit.
- Valage steriilne mahuti, tihendage see tihedalt kaantega ja saatke see ladustamiseks.
Jamsamarest - retsepti "Pyatiminutka"
Kõige kasulikum on see, et talvel peibutise "Pyatiminutka" ime jääb. Hoolimata seedimise kordumisest on kogu delikatess keevas minimaalse lubatud aja jooksul, et päästa nii palju vitamiine kui võimalik. Võite marjadest puutumata jätta, kuid võite enne oma suhkru täitmist natuke käte või salvrävisega purustada.
Koostis:
- suhkruroog - 1 kg;
- suhkur - 1 kg.
Ettevalmistus
- Keetnuku pestakse, kergelt purustatud, kaetud suhkruga, jäetakse 5 tunniks.
- Keetke moos keetmise ajal, keetke täpselt 5 minutit.
- Laske mahutil täielikult jahtuda.
- Korda protseduuri viis minutit keetmise ja täielikku jahutamist veel kolm korda.
- Jahutage moosit "Pyatiminutka" keetmähkest ja valage steriilsed anumad ja tihedalt tihendage.
Homogeenset toorainet - retsepti
Kõige kasulikum suhkruroomi talviseks imemiseks - ilma toiduvalmistamiseta. Selliseks raviks võib lihtsalt olla lusikas kasulikku kompot süüa või küpsetada . Teist sellist valmistist kasutatakse täiendamiseks, joominguks neile pannkoogid või jäätis. Vastuvõtjat säilitatakse pikka aega tänu suhkru "korkile", mis ei lase hapnikku edasi anda.
Koostis:
- suhkruroog - 1 kg;
- suhkur - 1,2 kg.
Ettevalmistus
- Marjad pestakse, puhastatakse, eemaldatakse sabad.
- Sega suhkruga ja puhastage segistiga.
- Leota klaaspurkidesse, täidetuna ääreni 2 cm võrra.
- Viige ülejäänud koht suhkruga, katke kate ja hoidke kogu talve külmkapis.
Jams maasikate ja maakorrusega
Jams mandel ja maasikas on väga maitsev. Selle valmistamisel pole tarkust, võite kasutada retsepti "Viis minutit", kuid see on palju kiirem, kui maitsta marju korraga. Selle tulemusena ravitakse terveid marju paksu siirupiga. Vastu võib kasutada kodus küpsetamiseks, ja siirup leotage magusat siirupit.
Koostis:
- suhkruroog - 1 kg;
- Maasikas - 1 kg;
- suhkur - 1,4 kg.
Ettevalmistus
- Marjad pesta, eemaldage sabad, liigutage suur konteiner, kaetakse suhkruga.
- Jäta 6-7 tundi.
- Maitsestatud maasikadest ja kuubikujuliselt valmistatud moosid pidevalt segades, nii et siirupit ei põletataks.
- Nad keedetakse 25 minutit, valatakse steriilsetes mahutites ja tihendatakse tihedalt.
Kuidas valmistada paksu jumalat kuubikujuliselt?
Talvist valmistatud paks jumestatud suhkrupeedi kiirköök ei tööta. Tihe tekstuur muutub alles pärast pikka ja korduvkasutamist. Marjadel on parem pisut sõtkuda, kuid homogeense kartulipudru valmistamine pole vajalik, lase delikatessil tunda delikaatsust. Väga hästi käituda selline moos täites pirukate ja pirukate jaoks.
Koostis:
- suhkrumais - 2 kg;
- suhkur - 2 kg.
Ettevalmistus
- Marjad pestakse, puhastatakse määrdumisest, sabast ja lehest.
- Koorige tolter ja kaetud suhkruga.
- Jäta 5 tundi.
- Pane küpsetamiseks väike tulekahju.
- Džemi keetmine peaks olema 20 minutit. Jahutage seda.
- Korda toiduvalmistamise ja jahutamise protseduuri 2-4 korda rohkem.
- Kastke kuumimmari kodulindilt üle steriliseeritud purkide ja rulli üles.
- Hoida pimedas ja lahe kohas: sahtlis või kelderis.
Keetõrjejoogid želatiiniga
Jam-like jamsamembassi meeldib kõigile imikutele. Suhkrusisaldust saab kontrollida maitse järgi ja želatiin asendatakse taimse želefiksi või kuivpektiiniga. Soovi korral on marjad purustatud kartulipudruks, kuid võite neid tervelt lahkuda, paksendab ainult magusat siirupit. Oluline on meeles pidada, et želatiini ei saa keeda, see lisatakse küpsetamise lõpuni, enne kui valatakse purgidesse. Järgmisel päeval võite seda moosi süüa.
Koostis:
- suhkruroog - 1 kg;
- suhkur - 1,2 kg;
- želatiin - 25 g;
- vesi - 1,2 spl.
Ettevalmistus
- Marju tuleks loputada ja puhastada, kaetud suhkruga ja jätta üleöö, kuni leiläägid mahlale lasevad.
- Asetage toorik keskmise kuumusega, keetke 20 minutit. Jahtuma.
- Pool ½ veega leotada želatiin.
- Jahutage uuesti vett, kustutage tule.
- Vala želatiin, segage hästi. Kuumuta uuesti, keetmata.
- Spread steriliseeritud purkide korgist ja saata ladustamiseks.
Jams, kuumtöödeldud ja oranž - retsept
Eriti maitsev moos saadakse hommikust sule oranžiga. Citrused lisavad ebaharilikule lõhnale delikatessi, tasakaalustades marjade piimavärvi. Talveks saab valmistada magusat tulevikku, kuid võite küpsetada väikest portsjonit ja maitsta seda kohe pärast jahutamist, krõbe toast ja tassi teed.
Koostis:
- oranž - 2 tk;
- suhkruroog - 1,5 kg;
- suhkur - 2 kg.
Ettevalmistus
- Viige apelsinikoore. Lõika liha, eemaldades luud ja valge kile.
- Saksakeel pesti ja lisati apelsinidesse.
- Lisa suhkur ja küpseta.
- Puuviljal antakse mahla ja suhkur hakkab sulama. Suu keeb 40 minutit.
- Vala steriliseeritud anumatesse ja tihedalt kaantega.
Leibakompveini kuumtööjahammas
Kõige lihtsam viis kondiitritest ja mandlidest valmistatud mooside valmistamiseks on leivatootja kasutamine. Seade on varustatud spetsiaalse režiimiga "Jem" ja segistiga, mis ei lase ravil põletada. Cooking ei pea midagi tegema, lihtsalt valmistage marjad ja pärast programmi lõppu mahutite valamiseks.
Koostis:
- sõstra - 500 g;
- suhkruroog - 500 g;
- suhkur - 1 kg.
Ettevalmistus
- Kõik marjad pestakse puhtaks, eemaldage sõradest sabad.
- Viige kaussi, kaetakse suhkruga ja jäetakse 4-5 tundi.
- Pange anum leiva valmistajale, valige "Gem" režiim, vajutage nuppu "Start".
- Pärast protsessi lõppu vala steriilne anum ja kork.
Mitmekuuliseks muutub suhkrumaisiga moos
Keedukreem ja aprikoosid segatakse multivarkis, mitte raskem kui leiba tootja. Esimesel pool tunnil tuleb jälgida keemisprotsessi, eemaldades tekkiva vahu. Kui seadmel ei ole režiimi "Jam", võite kasutada "supp" või "kustutamist", pikendades aega kuni 2 tundi. Ärge täitke kaussi enam kui 2/3 mahust, sest keetmise ajal tõuseb mass ja džemm võib "põgeneda".
Koostis:
- suhkruroog - 0,5 kg;
- aprikoosid - 0,5 kg;
- suhkur - 1 kg.
Ettevalmistus
- Koristama ja pesta kodusniidi- ja aprikoosipartikleid ilma kaevandusteta.
- Kastke kaussi, katke suhkur, jätke 3 tunniks.
- Pange anum multivarki, valige sobiv režiim, keetmise aeg on 2 tundi.
- Esimene pool tunni pidevalt segamiseks, eemaldades vahu.
- Valmidus valada pankadele ja korgist.