Mulberry on suurepärane vahend immuunsuse suurendamiseks ja mitmesuguste külmetushaiguste ennetamiseks. Nagu iga teine marja ja puuvilja, on parem kasutada moorusi värske hooajaga. Aga ka sellest on võimalik teha ja ettevalmistusi teha. Nüüd räägime teile, kuidas roogima kompoti mähkmeid ilma steriliseerimiseta.
Roosikombinaadi kompotist talveks ilma steriliseerimiseta
Koostis:
- mooruspuit - 550 g;
- sidrunhape - 4 g;
- suhkur - 400 g;
- vesi.
Ettevalmistus
Mulberry marjad sorteeritakse, eemaldades rohekas, üleküpsenud ja rikutud marjad. Sabad ei saa eemaldada, kompoti ohutust ja maitset ei mõjuta see käesoleval juhul. Me panime moormaitse ettevalmistatud kuivatatud steriliseeritud purkidesse. Kõigis neist valatakse suhkur. Lisa sidrunhape - see on meie peamine komposti säilitusaine. Nüüd täidame purgid keeva veega - tehke seda ettevaatlikult, vesi tuleks valada rangelt kanna keskele, see ei tohiks langeda stenochka, muidu klaas võib lõhkeda. Täitke igaüks umbes "õlgadel". Katke see steriilse kaanega ja keerake see üles. Pöörake koheselt klaasi, katke sooja kattega ja jätke see vorm jahtuma. See võtab reeglina vähemalt 12 tundi. See pakkimine asendab steriliseerimise töömahukat protsessi. Kui kompott on täielikult jahtunud, eemaldame need purkid ladustamiseks igas jahedas kohas.
Kombineeritud kirss ja moorus talvel
Koostis:
- mulberry - 250 g;
- kirss - 250 g;
- suhkur - 300 g;
- sidrunhape - 0,5 tl;
- vesi.
Ettevalmistus
Musta marja ja kirsside marjad sorteeritakse, kahjustatud või katmata. Seejärel tuleb need minna ja panna valmis steriliseeritud 3-liitrisesse konservikarpi. Täida keeva veega. Jätke selliselt nii, kuni need on veidi jahtunud. Seejärel asetage purkid spetsiaalse kaanega aukudega ja tühjendage vesi pannile.
Samamoodi võite ka sulgeda munkeli ja vaarika kompoti.
Me rääkisime teile põhimõtete kohta, kuidas katmata rasune kompott ilma steriliseerimiseta. Veelgi enam, teie jaoks on sõltuvalt isiklikest eelistustest võimalik muuta marju ja suhkrut. Pea meeles, et mida rohkem marju on, seda rikas ja maitsev jook.