Verine džemm on kasulik ja maitsev vitamiinide allikas, eriti talvel. Temaga ei karda mitte ühtegi haigust, ja isegi lapsi õnnelikult ravitakse sellist magusat ravimit. Siirup sisaldab palju vitamiine, mis aitavad tugevdada immuunsüsteemi ja vältida ülekuumenemist. Ja kui te ei paku moosi kuumtöötlemisele, siis saab marjade eeliseid täielikult hoida. Nüüd ütleme teile, kuidas keetmata jõikast kohupiima keeta ja unustaks kogu terve talve haigused!
Reetke sõpradest valmistatud moosid ilma toiduvalmistamiseta
Koostis:
- sõstar - 1 kg;
- liiva-suhkur - 1 kg.
Ettevalmistus
Marjad voolavad korralikult oksad, vabastavad riknenud ja loputavad hoolikalt külma vee all ja loobutakse nõusse, nii et nendega oleks hea klaas kogu vedelik. Seejärel lihvima marja segistiga, kuni asetseb ühtlase kartulipudru ja levib saadud mass kastruni. Vala suhkur, segage lusikaga ja jätke kristallide lahustamiseks 30 minutit. Kui aeg on möödunud, segage see uuesti hoolikalt ja valage veini maitsva joogi ilma valmistatud puhta purki valmistamata. Sulgege need kaanedega ja hoidke sellist ravimit külmikus või mõnda muud lahtrit kogu talve jooksul.
Must sõrestikust moosid ilma toiduvalmistamiseta
Koostis:
- granuleeritud suhkur - 1,5 kg;
- sõstar - 1 kg;
- oranž - 1 tk
Ettevalmistus
Järgnevalt apelsin, pestakse koos koorega, lihvitakse segistis või lihvitakse lihaveski abil. Marjad sorteeritakse, purustatakse täpselt samamoodi ja kombineeritakse apelsini kartulipüreega. Vala suhkur, segage hästi ja jäta mõni tund soojas kohas. Selle aja jooksul segatakse mass mitu korda, et lahustada kõik kristallid. Järgmisena pane välja steriilsete purkide kohtlemine, sulgege kaaned kõige paremini nailonist ja puhastage talvel külmkapis.
Jama ilma punase sõstardi küpsetamata
Koostis:
- granuleeritud suhkur - 2 kg;
- sõstrapunane - 1 kg.
Ettevalmistus
Marjad sorteeritakse, pestakse, lastakse vedelike äravooluks ja purkme sõsturi segistiga ja saadud püree pühitakse läbi kihi, et võimalikult palju kontidest vabaneda. Seejärel lisage suhkur ja segage, kuni kristallid täielikult kaovad. Siis me levitame marjapüree puhastes purkides, keerake need kaanedesse ja asetage need külmkappi.