Muna söögiisu on meie lauas üks populaarsemaid külma suupisteid. Lihtne valmistada ja väga südamlik eelroog valmistatakse mitmesuguste variatsioonide abil, millest mõned me räägime sellest artiklist.
Täidisega munad
Koostis:
- kana munad - 10 tükki;
- majonees - 6 spl. lusikad;
- pakkumine sinep - 1 spl. lusikas;
- kuldkollane - 1/2 tl;
- sool, pipar;
- värsked rohelised.
Ettevalmistus
Munad keedetakse keedetud ja lõigatakse pooleks. Eemaldame munakollased ja viime need kaussi. Me valmistame keedetud jämesoolad majoneesi, soola, pipra, sinepi ja kollajuurtega, kuni moodustub homogeenne pasta. Muna munarahas täitke õõnsused ja jätke kõik filtri all külmkapis jahutamiseks umbes tunniks. Enne serveerimist piserdage täidisega mune värskete ürtidega.
Muna ja juustu suupistete retsept
Koostis:
- keedetud munad - 6 tk;
- majonees - 3/4 eset;
- riivitud Šveitsi juust - 2 spl. lusikad;
- sulatatud juust - 70 g;
- riivitud Hollandi juust - 2 spl. lusikad;
- teravilja sinep - 1/8 tl;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Keedetud munad keedetud munad lõigatakse pooleks. Võtke munakollane ja asetage segu koos majoneesiga, kõik juustud, sinep, sool ja pipar. Me võitlesime massi homogeense järjepidevuse saavutamiseks ja selle õõnsateks valkudeks.
Eelroad vutimunadega ja avokaadoga
Koostis:
- vuttide munad - 2 tosinat;
- avokaadod - 1 tükk;
- roheline sibul;
- 1/2 sidrunimahlat;
- soola, paprika - maitse järgi;
- oliivid.
Ettevalmistus
Munad keedetakse ja neist eraldatakse munakollane. Pange munakollane munakotti koos avokaado viljaliha. Lisage veelkord sidrunimahl, sool ja pinch paprika, mis on munavalgedes levitatud kondiitritootega. Mändi peal asetatakse oliivide tükid ja puista roog maitsetaimedega.
Muna ja kilu eelroog
Koostis:
- kana munad - 10 tükki;
- õuna kilud - 1 võileib;
- till;
- sool, pipar;
- majonees - 1/3;
- küüslauk - 1 nelk.
Ettevalmistus
Keedetud munadest saadakse munakollased ja segisti abil peenestame majoneesi ja kilu. Homogeenne mass levib kaussi ja meid imevad küüslauk, läbib pressi ja tükeldatud tilli. Soovi korral võib ka munakollasi maitsestada soola ja pipraga. Täidame õõnsaid valke kilutena ja munade suupiste on serveerimiseks valmis.
Külma munade eelroog lõhega
Koostis:
- keedetud munad - 12 tükki;
- hapukoor - 1/2 tableti;
- majonees - 2 spl. lusikad;
- sidrunimahl - 1 spl. lusikas;
- roheline sibul;
- suitsutatud lõhe - 100 g;
- sool.
Ettevalmistus
Puhastage keedetud jämesoolad segistiga koos kõigi teiste koostisainetega, välja arvatud sibulad, kuni see on ühtlane. Saadud mass pannakse valkude õõnsusse, kasutades kondiitritooteid. Pritsige roog maitsetaimedega.