Rohelise kohvi valmistamine on lihtne protsess ja isegi tuttav neile, kes joovad looduslikku musta kohvi . Kui te seda probleemi esimest korda silmitsi seisate, siis saate sellest artiklist kasulikku teavet selle kohta, kuidas korralikult valmistada rohelist kohvi.
Kuidas mitte röstitud rohelise kohvi valmistada?
Tavaliselt ei valita rohelist kohvi oma maitseomaduste tõttu, vaid ainult sellepärast, et see jook sobib kaalu kaalu koos õige toitumisega. Kuid paljud teevad surmava vea, kui suurel määral hävitavad kohvi kasulikud omadused.
Pole saladus, et roheline kohv ei ole eriline sort ega isegi veel üks taim. See on sama kohv, mille me oleme harjunud, kuid ainult selle terad ei ole läbinud esialgset röstimist. See on röstimine, mis annab teradele sama kohvi värvuse ja lõhna. Enne seda protsessi nad erinevad välja ja lõhnavad! Paljud lahendavad selle probleemi lihtsalt: võttes alustuseks ette rohelise kohvi ettevalmistamise teradesse, pannakse toode praepannile. See on see, kuidas selline toode erineb tavalisest mustas kohvist?
Fakt on see, et praadimisprotsessis muudavad terad oma koostist. Kuumtöötlemine tapab klorogeenhapet, mis stimuleerib rasvade ainevahetust ja suurendab kofeiini sisaldust. Pärast roheliste terade praadimist saate selle tavaliseks mustaks kohviks, mille kasutamine kaalulangus on mitu korda väiksem.
Kohvi tuleb valmistada kuivatatud kohviubadest ilma küpsetamiseta. Teie ostetud toode on juba valmis jahvatama, jootma ja tarbima.
Rohelise kohvi korralik ettevalmistus
Rohelise kohvi valmistamise küsimuses pole raskusi. Kaaluge küpsetamist Türgi samm-sammult klassikalisel viisil. Kui olete ostnud maapealse rohelise kohvi, peate esimese sammu vahele jätma.
- Terade jahvatamine. Roheline kohv on tunduvalt elastsem kui musta kohvi, ja mõnedel juhtudel on selle peenestamine üsna raske. Kui sul ei ole segisti või kohviveski, aitab teid tavaline lihuniker. Enne kasutamist tuleb seda leotada seebivees, põhjalikult loputada ja kuivatada, isegi kui olete väga ettevaatlik, et seadmed oleksid puhtad. Väikesed osad võivad säilitada liha osakesi ja kohvis neid ei vajata. Kui te ei soovi lihumõõterit mõista, mähkida terad paberile, asetada need lõikelauale ja peksid need vasaraga madalasse konsistentsi.
- Eelnevalt kuumutage eelistatavat kohvi, see on oluline maitse parandamiseks.
- Küpseta kalkunit madalal kuumusel, valage lusikatäis jahvatatud kohvi ja soojendage natuke ilma veeta.
- Selles etapis võite kohvis lisada veidi kaneeli või ingverit, et parandada mõju ja muuta maitset. Pärast vürtside lisamist kuumuta uuesti Türki.
- Täitke kuumutatud segu jääveega ja segage lusikaga.
- Segage kohvi. Kui pinnale ilmub kerge vaht
Seda tuleb hoolikalt eemaldada lusikaga ja asetada eelnevalt kuumutatud tassidesse. Penka rohelisel kohvil pole alati moodustatud. - Korda eelmist protseduuri veel 2-3 korda.
- Kui kohv hakkab veidi tõusma, näitab see, et see on peaaegu valmis. Sel hetkel tuleks Türki üles tõsta ja segada.
- Tagastage kohv tulega mõneks sekundiks - ja see ongi, jook on valmis!
Samuti, nagu tavalise kohvi ettevalmistamisel, ei saa juua joogi keema jääma. Kui olete võtnud endale kohustuse küpsetada türki, ei saa te midagi häirida, vastasel juhul on jookide riknemise oht suurepärane. Lisaks võtab protsess ise paar minutit, eriti kui sul on hea vask-türk.