Kurgid ja tass ise on kõik maitsevad ja neid armastanud, kuid peale juustu võeti kogu liha sortimentide seast kuum liha. Selles artiklis otsustasime jagada ahjus küpsetatud juustu kõige huvitavamaid köögiküpsetamise retsepte.
Sealihast ahjuga sealiha kastmed
Koostis:
- sealihast - 4 tk;
- oliiviõli - 4 tl;
- sinep - 1 teelusikatäis;
- sibulad - 1 tk;
- kõva juust - 50 g;
- sool, pipar;
- tüümiani - 1 teelusikatäis.
Ettevalmistus
Sealiha kastreid valatakse oliiviõliga, hõõrutakse soolaga, pipar ja tükeldatud tumeeni. Pannimees soojendame õli ja küpsetame selle peene sibulõngaga, kuni see on täielikult valmis.
Soojendage kuivatatud pannil ja küpsetage liha, kuni see on valmis (pidage meeles, et hakklihad on grilli all, nii et ärge neid üle pesta!). Kui karbid on valmis, määrige neid ühe sinepiga , asetage sibulõngad ja piserdage juust üle. Pange karbid ahi grilli alla ja oodake, kuni juust täielikult sulab.
Sealiha kastmed ahjus juustu ja tomatitega
Koostis:
- sealihast - 4 tk;
- küüslauk - 4 nelk;
- pruun suhkur - 1/3;
- või - 4 spl. lusikad;
- tomati - 1 tükk;
- paprika - 1 teelusikatäis;
- riivitud kõva juust - 1/2 spl.
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Hõõruge küüslaugu ja suhkruga. Me panime hakkimisseadet küpsetusplaadile ja vala sulatatud võiga, puista paprika üleval ja asetage tomati viil. Küpsetage neid 180 kraadi 20-25 minutit, siis puista juustuga ja küpsetage veel 5 minutit.
Kanafilee praad ahjus juustuga
Koostis:
- kanafilee - 2-3 tükki;
- kõva juust - 120 g;
- küüslauk - 2 nelki;
- sool, pipar - maitse järgi;
- till - 1 kamp;
- taimeõli - praadimiseks;
- jogurt - 150 g.
Ettevalmistus
Kanafilee jagatakse kaheks pooleks. Mõlemad pooled kaetakse toidu kilega ja peksid maha. Valmis karbid on maitsestatud mõlemalt poolt.
Haljastus purustatakse ja segatakse jogurtuga (jooguriga ka mäletatakse hapet soola ja pipraga), seejärel lisage küüslauk, mis läbib pressi. Hõõruge juustu väikese riiviga.
Küpsetame küpsetusplaati võiga ja levitame tükeldatud tükke. Altpoolt levitage jogurti massi, piserdage tassi riivitud juustuga. Pange ahjus juustu küpsetatud kana hakitud 20 minutit 180 kraadi juures. Me serveerime tassi kuumale pidulikule lauale.