Astelpaju talvel ilma toiduvalmistamiseta - retseptid kõige kasulikum ja maitsev säilimine

Paljud marjad on tuntud oma meditsiiniliste omaduste poolest ning nende säilitamiseks kasutavad kokad ilma saagimismeetodita. Astelpaju on talvel väga populaarne ilma toiduvalmistamiseta, retseptid on väga erinevad, seda saab säilitada moosid, mahla, siirupit, želeti.

Kuidas valmistada astelpaju talvel ilma toiduvalmistamiseta?

Seal on palju retsepte, mis võimaldavad teil laos ennast marjadega mitterahuldavalt, ilma palju pingutusi kulutamata. Kuumtöötlemata astelpaju soetamine toimub talvel ilma toiduvalmistamiseta järgmistel viisidel:

1. Lõikunud marjad koos harudega võib asetada üks ühele ühtlasele pinnale ja asetada külmale kohale, kus temperatuur hoitakse konstantsena 0 kuni 4 kraadi. Selles korras ei avane astelpaju kevadeni.
2. Suurepärane säilinud astelpaju ja suhkur, peate järgima suhet 1: 1. Lahjatud marjad suhkruga tuleks hoida külmkapis temperatuuril +4 kraadi. Hiljem saab astelpaju kompostide ja erinevate sooja jookide koostisosana kasutada.
3. Astelpaju niisutatud marju saab pikka aega vees hoida. Selleks peate saagi koristama ja levitama steriliseeritavate purkide kujul keedetud veega toatemperatuuril. Pangad tuleks sulgeda ja panna külmkapisse. Enne sellist ladustamist on võimalik marju mitte pesta.
4. Ideaalne astelpaju hoidmiseks on sügavkülmik, võite marju panna konteineritesse ja panna sellesse külmasse kohta. Talvel võib vajaduse korral võtta õige koguse marju ja lisada need komposti või teele.

Kuumtöötlemata õlipuu jm

Kuivatatud saia võib koristada ilma kuumtöötluseta, säilitades enamuse kasulikke omadusi. Sel moel valmistatakse õlipuu õlist valmistatud moos talveks ilma toiduvalmistamiseta. Eeliseks on see, et see nõuab miinimumkomponente: marju ja suhkrut, nende alusel, saate luua maitsva kohvi, mis palun kõigile pereliikmetele.

Koostis:

• astelpaju - 2 kg;
• suhkur - 1 kg.

Ettevalmistus

1. Võtke kogu marju, loputage ja kuivatage.
2. Katke marjad suhkruga ja jäta mahla eraldamiseks mõni tund aega.
3. Pangad steriliseeritakse ja täidetakse moosiga.
4. Pangad kruvisid kaanidega, külmkapis asetatud astelpaju töötlemata moos.

Astelpaju mesi talvel ilma toiduvalmistamiseta

Marjade koristamisel võite kahekordistada nende meditsiinilisi omadusi, kui te kasutate seda keetmise meetodit metsa astelpaju meega ilma toiduvalmistamiseta. See komponent võib asendada suhkru, ja siis toode ei ole mitte ainult maitsev raviks, vaid ka mitmesuguste külmetushaiguste vastu võitlemise abiline.

Koostis:

• astelpaju - 1 kg;
• mesi 750 ml.

Ettevalmistus

1. Peske ja kuivatage marju. Grindige need segistis või lihvimismasinas.
2. Valmis marjad segatud mesi.
3. Kasulik segu levib purkidesse ja ummistatakse kaanedega, hoitakse jahedas kohas.

Kuumtöötlemisel asuvat astelpaju mahla talvel

Kasulikke marjasid saab valmistada mitte ainult moosidena, vaid väga populaarseks on ka astelpaju mahl ilma suhkruta. See on väga lihtne valmistada ja seda saab pika aja jooksul ladustada, villida või villida. Mahl võib anda uimastamist magusa ja hapu maitse, kasutades suhkrut ja sidrunhapet.

Koostis:

• astelpaju - 1 kg;
• suhkur - 400 g;
• sidrunhape - 0,5 tl.

Ettevalmistus

1. Valage marjad veega nii, et kõik prügi on pinnal ja loputage neid põhjalikult.
2. Puhastage marjad segistiga, lisage suhkur ja hape, seejärel jahvatage uuesti. Kui segu on happeline, võite ikkagi lisada suhkrut.
3. Puhuge mass läbi sõela, et lahus mahlast lahti saada.
4. Mahla hoia jahedas kohas.

Astelpaju siirup ilma toiduvalmistamiseta

Paljusid magustoite ja jooke saab mitmekesistada, kui lisate astelpaju siirupit talveks ilma toiduvalmistamiseta. See võib lahustuda ja lihtsalt lahustuda vees, et valmistada vitamiini jook vajab 2 spl siirupit ühe klaasi kohta. Talvel kontsentreeritava siirupi abiga on keedetud terve ja maitsev aed.

Koostis:

• astelpaju - 1 kg;
• suhkur - 2 kg.

Ettevalmistus

1. Loputage astelpaju põhjalikult, eemaldage kõik prügi ja asetage see koldele, et kogu klaasivedelik oleks võimalik.
2. Puhastage marjade mahl välja ja kallake läbi marli.
3. Suhkru valatakse 2 korda rohkem kui saadud mahl.
4. Järgnevalt on vaja siirupikaevu segada, suhkur lahustuda 24 tunni jooksul, seega on vajalik perioodiline segamine.
5. Spill siirup üle pudelid, seda saab säilitada ka toatemperatuuril.

Seapuckthorn apelsini ilma keetmata

Kasulik mõju kehale muudab astelpaju talvel ilma toiduvalmistamiseta koos oranžiga. Neid kahte komponenti saab valmistada moosid, mahla, siirupi või želatiina kujul. Retseptide vaieldamatu eelis on see, et nende valmistamisel kulutatakse väga vähe aega ja jõupingutusi.

Koostis:

• astelpaju - 400 g;
• oranž - 1 tükk;
• suhkur - 400 g.

Ettevalmistus

1. Loputa astelpaju. Katke marjad kastrulis ja lisage neile suhkur.
2. Segage segu ja laske sellel valmistada mahla isoleerimiseks.
3. Apelsin on kooritud, pressitud mahlast välja ja asetatakse astelpaju.
4. Tooted tuleks segada ja jaotada ettevalmistatud purkide vahel, mida hoitakse jahedas kohas.

Toorne želee astelpaju

Maitsvaid magustoite armastajaid saab valmistada keetmata õlipuuvilja mahlast ilma toiduvalmistamiseta, täielikult täidetuna kõigis selle marja juures leiduvates tervendavates omadustes. See roog sisaldab tohutut kogust serotoniini, mis aitab pikendada nooret ja E-vitamiini, mis toimib juuste, küünte ja naha pinguldavana.

Koostis:

• astelpaju 900 g;
• suhkur - 600 g.

Ettevalmistus

1. Puhastage marjad ja loputage neid külma veega.
2. Puhastage marjad hästi ja läbige lihaveski, seejärel pühkige läbi sõela.
3. Ettevalmistatud pankades asetada püreest astelpaju ja lisada suhkrut.
4. Eeltöödeldakse hästi, kuni suhkur on täielikult eraldatud. Kui see on kaanega kaetud ja asetatud külmkappi.

Talvine astelpaju kuivatamine

Mõned mehed on varustatud astelpaju, kuivatades marju, siis saab neid kompotaid valmistada. Kuivatusprotsessis kehtivad järgmised reeglid:

1. Marjad kuivatamiseks kogutakse enne külma, et ilmastikutingimused ei saaks rikkuda astelpaju välimust.
2. Pärast seda peaksite marjad pesta ja kuivatama tänaval, kuid varjus, mitte päikese all.
3. Tänaval ei ole marju täielikult kuivanud, seega tehakse niiskusesisalduse täiendav kuivatus elektriküttes või ahjus madalal temperatuuril +40 kraadi.

Kuidas külmutada astelpaju talvel?

Sõdalased, kes on huvitatud õlle külmutamise külmutamise huvist, saavad seda teha kahel viisil:

1. Esimene võimalus on korraldada kuivatatud marjad plastmahutitega. Soovitav on mahuti sulgeda alles 2 päeva pärast, kui marjad külmuvad hästi.
2. Kui külmutamine toimub tsellofaani kotis, jaotatakse viljad õhukese kihina. Kui soovite neid külmikusse panna, peate enne nende kasutamist neid kohale vahetama.
3. Teine meetod on lauale paigaldamine ja sügavkülmutamine. See valik kõrvaldab marjade liimimise, mõne tunni pärast saab neid nihutada mugavamale konteinerisse. Tulevikus saate kasutada marju õiges koguses, kui need eraldatakse, ei tekita raskusi.

Küpsetatud astelpaju külmutatud suhkruga

Teine võimalus külmutada astelpaju talveks on marjade pühkimine ja segamine suhkruga. Saadud segu võib kasutada maitsva ravina või kasutada teatud haiguste raviks. Pisutatud astelpaju säilitab kasulikud omadused kuni 3 kuud.

Koostis:

• astelpaju - 1 kg;
• suhkur - 1,5 kg.

Ettevalmistus

1. Selge astelpaju ja hõõruge suhkruga, kuni see on ühtlane. Seda protsessi saab teostada mördi abil või kasutades kaasaegseid vahendeid.
2. Tulemuseks valmistatud kartulipuderid tuleks jaotada jää ja kuuskade kujul.
3. Seemnepõld, mis on pestud suhkruga ilma toiduvalmistamiseta, viiakse pärast täielikku külmutamist kotti ja hoitakse sügavkülmas.