Loquat on igihaljas puu, tänapäeval on see kõige levinum lõunapoolsetes riikides. Selle eksootilise puuvilja õitsemine toimub oktoobrist jaanuari lõpuni ja suvi algab suve algul erkkollase või oranži värvusega ning rikkalikult maitse ja aroomiga, millest mõned võrduvad aprikoosiga või maasikaga, teised ploomile, kirssidele või õunale. Liha on mahlakas, magus ja hapukas, ja sees on kaks kuni seitse luu, mida on kerge ekstraheerida.
Lokatu komplemendi maitseomadused ja selle kasulikud omadused ületavad. See imepuu on pektiini, samuti A-, C- ja B-vitamiini, samuti õuna- ja sidrunhappe sisaldus.
Loquat avaldab kasulikku mõju kõikidele kehasüsteemidele ja aitab toime tulla paljude vaevustega.
Puuviljadest valmistatakse lisaks värsketele puuviljadele, moosile ja moosile mahlad ja kompotid, mida saab ka edaspidi kasutada.
Me ütleme teile täna, kui palju ja kuidas teha talvepõhjapuu kompotti.
Kuidas kompotit pruulida loquast?
Selleks, et valmistada komposti talust viljapuu viljadest, pestakse neid, kuivatatakse ja lõigatakse pooleks. Seejärel eemaldage luud, lõigake ja keetke vees ligikaudu seitse minutit. Selle eelnevalt filtreeritud puljongi valmistame siirupi, lisades igasse liitrisesse saja grammi granuleeritud suhkrut ja 5-7 grammi sidrunhapet. Pool puuviljapükse asetatakse ettevalmistatud puhtaks üheliitristesse purgidesse, valatakse väga kuumaks, kuumusega kuumuse, siirupiga, kaanedega kaetud ja steriliseeritakse kakskümmend minutit. Kui aeg on möödas, koondame komposti kohe, keeratakse kaaned alla ja laskeme jahtuda.
Kuidas komposti rulli kividega tõmmata?
Koostis:
- vesi - üks liitrit;
- granuleeritud suhkur - 200-250 g;
- loquat - 500 g;
- pool sidrunist mahl
Ettevalmistus
Sellest eksootilisest puuviljast kompot saab natuke teistmoodi säilitada. Selleks lõigatakse lahti puuviljakoored terav nuga koos luudega pool ja lõigatakse keedasse siirupisse, valmistades liitri veesuhkru lisamisega. Keetame kahe-minuti pikkune aed, asetage pool sidrunist mahl, valage see puhtaks valmistatud poolliitrist purki, lisage mõni piparmünt lehed, kaetakse kaanega ja pannakse steriliseerimiseks kakskümmend viis minutit. Me koondame kompot, keerake põhja tagurpidi ja laske jahtuda. Me hoiame kompot möllist jahedas pimedas kohas.