Proovi küpsetatud kalkuni filee ahjus fooliumiga. Erinevalt kookospähklitest on selline liha süüa väga kasulik, sest selles hoitakse kõiki kasulikke aineid.
Kalkuni filee roosmariiniga fooliumiga ahjus
Kui soovite oma külalistele ja lähedastele üllatada, lisage kindlasti see vürts. See annab lihale erilise maitse ja lõõgastuda.
Koostis:
- valge pipart ja rosmariin - maitse järgi;
- sool -1 tl;
- kalkuni rinnafilee - 1 kg.
Ettevalmistus
Selline kreekafileede retsept fooliumiahjus on ideaalne neile, kes lihtsalt õpivad köögi tarkust. Loputage liha hästi ja õrnalt puhastage seda paberrätikuga. Siis puista fillet rosmariini, soola, pipraga ja jõuab vürtsid kalkuni rinnani. Filli tihedalt mähitud fooliumiga, asetatakse veidi õlitatud küpsetusnõusse ja asetatakse ahju, mille temperatuur on umbes 220 kraadi. Küpsetage liha umbes 25 minutit, seejärel jätke see suletud ahjus paariks tunniks.
Küpsetatud küüslaugufilee kalkunist fooliumis
Kui te mõtlete, kuidas keedetud filee fooliumist valmistada selliselt, et see on mahlakad ja üllatavalt õrnad, võimaldab see retsept teil oma kulinaarseid unistusi mõista.
Koostis:
- sidrun - 0,5 tükki;
- keefiri 1% - 300 ml;
- sool ja vürtsid - maitse järgi;
- kalkuni filee - 1,3 kg.
Ettevalmistus
Seega võite ahjus fooliumil teha nii kalkuni rinnat kui ka kalkuni reie. Pese liha jahedas vees ja väga terava noaga, tehke läbipaistmatuid osakesi üle kogu pinna. Vältige mahla alla poole sidrunist, segage madala rasvasusega kefiriga, soola ja hõõrutakse vürtsidega, segades seda põhjalikult. Pange see filee selle marinaadiga ja jäta umbes 3 tundi suletud anumasse. Selle aja jooksul saab seda korraga keerata. Seejärel mähitage liha fooliumiga ja asetage ahju, mille temperatuur on 200 ° C umbes 25 minutit.
Kalkuni filee rullitakse fooliumist
See maitsev roog on ideaalne pidulikul õhtusöögil või õhtusöögil, mis näitab teie tähelepanuväärseid kulinaarseid oskusi.
Koostis:
- Parmesani juust - 50 g;
- kalkuniliha - 0,6 kg;
- küüslauk - 2 hammast;
- sool ja pipar - maitse järgi;
- laua mädarõigas - 1 spl. lusikas;
- ploomid - 5 tükki;
- Prantsuse sinep - 1 spl. lusikas;
- päikesekuivatatud tomatid - 6 tk.
Ettevalmistus
Katkesta kalkuni filee, andes talle suure ristkülikukujulise kujundi kuju ja peksta tavalise nuga või spetsiaalse haameriga. Soola ja pipar asetage liha ja puista see riivitud küüslauguga ja määrige sinep ja mädarõigas. Lihvitud lihatükkide keskel asetage riivitud juust, viilutatud ploomid ja juust. Fold rullkorgiga ja mässake seda fooliumiga hästi. Küpseta seda umbes veerandi tunni jooksul temperatuuril 180 kraadi.