Vahvlid - mingi kuiva õhukese küpsisega, millel on pinnale ilus lainurood. Nad on üks teie lemmikest imikutest. Viini vahvlid erinevad kõigist teistest, kuna need osutuvad uskumatult pehmeks ja lopsakaks. Selline uskumatult aromaatne ja deliciously maitsev magustoidud on ideaalne hommikusöögiks või suupisteks. Vaatame mõnda retsepti Viini vahvlite ettevalmistamiseks vahvli rauda .
Pehme Viini vahvlite koos vaniljega retsept
Koostis:
Katse jaoks:
- või - 150 g;
- sool;
- suhkur - 60 g;
- Vanill - maitse järgi;
- piim - 1,5 eset;
- muna - 3 tükki;
- jahu - 1 ese;
- küpsetuspulber - näputäis.
Kaunistuseks:
- piimakokolaad - 100 g;
- pulbristatud suhkur;
- piparmündi värske.
Ettevalmistus
Sügavas kausis valage suhkur, pange mõned vanillid ja sulatage madalal temperatuuril. Siis me murda mune ja segatakse hoolikalt kõik koostisained, kasutades selleks spetsiaalset kööki.
Nüüd vala piim ämbrisse, asetage see ahju ja soojendage seda nõrga tulega. Seejärel valage see ülejäänud toodetega nõudele, valage aeglaselt sõelutud jahu, küpsetuspulber, segage ja sõtke homogeenne, mitte pinguldav tainas. Katke see kaas ja lase seista umbes 30 minutit. Vahepeal lülitame elektrivõrgu rauast võrku, kuumutage seda, määrige õli, valage väike tainas ja küpsetage toodet mitte kauem kui 5 minutit.
Ära raiska aega asjata, võta šokolaadibarat, hõõru see meloni riivis ja puista see magustoitudega, laiali üle väikeste plaatide. Seejärel kaunista nõel suhkrupulbriga, vahtrasiirup ja värsked piparmünt lehed. Kastina saate soovi korral kasutada aromaatset mett või kondenspiima.
Klassikaline Viini vahvlite retsept
Koostis:
- suhkur - 100 g;
- jahu - 350 g;
- piim - 1 ese;
- kreemjas õli - 200 g;
- muna - 3 tükki;
- sidrun - 0,5 tükki;
- kreeka pähklid - kaunistamiseks;
- küpsetuspulber - 10 g.
Koore jaoks:
- muna - 1 tükk;
- suhkur - 125 g;
- Vanill - maitse järgi;
- kondenseeritud piim - 0,5 purki;
- või - 100 g;
- piim - 1 spl.
Ettevalmistus
Analüüsime üht viisi vahvlite valmistamise viise. Võtke jahutatud võid, lõigake see väikesteks tükkideks ja ühendage see ühes suunas suhkruga. Segage kõik, kuni kristallid täielikult lahustuvad, asetage hoolikalt vatitupsitud munavalged ja soe piim. Nüüd võtke teine kauss ja valage see küpsetatud pulbriga nisujahu. Segatakse koostisosad mitu korda ja sidrunimahla kuivale massile.
Seejärel õrnalt valage sama piimasegu ja pühkige kõik tooted segistiga. Lõppkokkuvõttes peaks saama poolviisilise, lahja taina Viini vahvlite jaoks. Siis valage väikeste portsjonitena hästi kuumutatud elektriplaadist nõudepesumasinasse ja keera neid umbes 5 minutit, kuni olete valmis. Enne serveerimist joomine lõpetatud magustoit sulatatud šokolaadiga,
Ja kui teil on vaba aega, saate valmistada erilist õrnat kreemi. Selleks muna segatakse põhjalikult segistiga, vala suhkrut, pannakse vanilje ja valatakse sooja piima. Me panime massi väga nõrga tulega ja küpseta, kuni kreemi pinnale ilmuvad mullid. Seejärel jahutatakse segu ja määritakse iga vahvliga, liimides neid kokku 2 tükki. Magustoidu kaunistamiseks kasutame kreeka pähkleid: praadige neid kuiva praadimismahtu, seejärel piserdage neid mördi abil ja piserdage meie toitu. See on kõik, elektriplaadist valmistatud Viini vahvlid on valmis!