Küpsised "Seened" - lõhnakas lapsepõlvest. Nüüd on teda raske leida vormid ja NSV Liidus nad olid peaaegu igas majas. Aga kui sa ikka tahad endale ja oma perega selle maitsva magustoidu eest palun ja me ütleme teile mõned huvitavad retseptid selle küpsise ettevalmistamiseks ühel eespool nimetatud variantidest, isegi erivormid pole vajalikud.
Seene-küpsised - retsept
Koostis:
- või - 250 g;
- suhkur - 1 ese;
- munad - 2 tk;
- kakao - 1 dets. lusikas;
- jahu - 0,5 eset;
- maisitärklis - 4 eset;
- sooda - 1 teelusikatäis
Ettevalmistus
Või, pehmendatud toatemperatuuril, visati suhkruga, siis lisage munad. Eraldi kausis valage jahu, tärklis, sood ja segage. Seejärel lisage see segu järk-järgult pidevalt segades muna-ja võile. Tainast me moodustame pallid läbimõõduga 2-3 cm ja pane need pinnale, piserdada jahu. Kakao valatakse väikesesse kaussi. Me võtame kakaoga plastpudelit ja kaela mackay'd. Nüüd võtke osa tainasest ja pudeli kaela pisut suruge, kui see on kerida ja tainas hoolikalt eemaldada - seene välja tõusis. Sama protseduur tehakse katse iga palliga. Me panime "seened" küpsetusplaadile ja saatke see eelkuumutatud ahju. Küpsetage temperatuuril 180 kraadi 20-25 minutit.
Küpsised "Seened" kujul
Koostis:
- margariin - 250 g;
- munad - 3 tükki;
- sooda - 1 teelusikatäis;
- äädikas - 1 spl. lusikas;
- hapukoore rasv - 1 spl. lusikas;
- suhkur - 1,5 tassi;
- jahu - 800 g;
- taimeõli hallituse määrimiseks.
Ettevalmistus
Me valmistame tainast küpsise "Seened" jaoks: murda mune sügavale plaadile, lisage suhkur, hapukoor, sulatatud margariin, sood, mis on kustutatud äädika abil, ja kõik on hästi segunenud, võite kasutada vutid. Nüüd valage väike kogus sõelutud jahu, jätka sekkumist. Selle tulemusena peaks see osutuma üsna järsuliseks, kuid samal ajal elastseks tainasks. Nüüd jätkame detailide moodustamist - tulekahjurite jalgade ja kübarate valmistamist. Katse tegemisel teeme võrdse hulga pallid - mütsid ja jalgade - jalad. Nüüd, tulekahju korral, kuumenevad praepanniku kuju, kallutage mõlemad pooled kergelt taimeõliga ja levitage meie kangid soonteks. Vorm on suletud, seadke see põletile ja küpseta küpsiseid 3 minutit, seejärel keerake kuju ja prae teise poole samal ajal umbes samaks ajaks.
Seeni küpsised praetud
Koostis:
- jahu - 8 spl. lusikad;
- suhkur - 6 spl. lusikad;
- munad - 4 tükki;
- äädikas - 1 teelusikatäis;
- soda - 0,5 tl.
- rasvavõi - 300 ml.
Ettevalmistus
Muna, suhkrut, jahu ja sooda, viilutatud äädikas, valmistame taigna. See peaks olema natuke paksem kui pannkookidel. Nüüd konteineris, mida me kasutame praepannina, viiakse taimeõli keemiseni. Valmisolekut kontrollitakse järgmiselt: kui väike tükk tainas hakkab roostetama, siis on aeg alustada küpsiste "Seened" küpsetamist. Esmalt vähendame vormi keemisõlisse, kuumutage seda ja seejärel vormitud ribakujuline pind, mis on teelusikatäis, kaetud taignaga. Alandame vormi rasvasse ja küpsetage küpsiseid, kuni need on valmis.
Ja veelgi sukeldunud lapsepõlve atmosfääris aitab küpsiste "pähklid" retsepte ja kargeid küünlaid .