Võttes pakendi valmis puff pastry ja väike kodujuust laos, võite korraldada uskumatult maitsev omatehtud magustoit, valmistades suupärivaid kohupiima. Ja kuidas seda õigesti teha, räägime allpool meie retseptidest.
Puuviljasegud valmistatud pufikoostist valmistatud kodujuustuga - rosinatega valmistatud retsept
Koostis:
- tainas valmis puffless bezdorozheve - 420 g;
- kodujuustu graanulid - 420 g;
- granuleeritud suhkur - 125 g;
- hapukoor - 35 g;
- keskmise suurusega kana munad - 2 tk;
- rosinad - 1 käputäis;
- vanilliin - 1 näputäis;
- seesamiseemned või mooniseemned.
Ettevalmistus
Kuigi valmis sulatatud kondiitritooted sulatatakse, valmistatakse viiludele kohupiim. Loputage rosinaid, valage see keeva veega ja jätke viis minutit. Kodujuust segatakse läbi sõela või purusta segistiga ja lisage sellele granuleeritud suhkur, hapukoor, vanilliini kobar, üks muna ja aurutatud ja kuivatatud rosinad. Segage kõik hoolikalt ja võtke tainas ära. Me lõigame selle kaheks võrdseks osaks ja lükake see välja, kuni saavutame kihi umbes kahe millimeetrise paksuse. Me levitame mõlemal kihil pool valmistatud kohupiimast ja jagame seda ühtlaselt kogu pinnale, pisut ei ulatu servadeni.
Me koondame iga kihi rullidega ja lõigake see umbes kolme sentimeetri laiusteks osadeks. Määrige toodete pind koos peenestatud munadega, pisartage seesamiseemne või mooniseemnetega ja saatke küpsetamiseks kuuma ahju küpsetusplaadile. Pärast ligikaudu viisteist või kakskümmend minutit püsimist temperatuuril 200-220 kraadi põlevad pruunid ja pärast jahutamist need on kasutamiseks valmis.
Puff-puhvri pärmisea taignast koos kodujuustu ja banaaniga
Koostis:
- tainas valmis puff pärm - 420 g;
- kodujuustu graanulid - 280 g;
- granuleeritud suhkur - 65 g;
- banaani küps - 1 tükk;
- vanilliin - 1 näputäis.
Ettevalmistus
Jätame puff-pärmi taigna sulatatud sulgi ja me valmistame sellel ajal täitmist. Kodujuust segatakse suhkruga, lisatakse kooritud ja küpsetatud banaan, vanilliin ja segatakse.
Sulatatud tainas lõigatakse osadeks ruutudeks, pange need natuke üles ja asetage veidi täidise keskosas. Võite korraldada puffs suletud, kokkuvõttes tooted pooleks ja rebimine servad ja avatud. Selle tegemiseks on vaja teha mõlema külje kärpeid, kergelt nurkades ja siis kaks
Lasetel toodetel küpsetada ahjus kakskümmend viis minutit 195 kraadi juures ja seejärel jahtuda ja nautida. Enne serveerimist võite purgata suhkrut või suhkrusiirupit.
Samamoodi võite valmistada ka puuviljajuustujuustujuustu ja virsikuid, asendada need banaaniga ning täiendada tooteid ka pähklite, rosinate ja muude lisanditega teie maitsele.