Täna näeme meie retseptides saladusi, kuidas valmistada kiireid täitekreid täidistega, ja me ütleme teile, kuidas teha taignale sellist jogurti- ja majoneesipüree.
Selline küpsetamine on kindlasti neile, kes säästavad oma aega ja tunnevad südamlikke ja maitsvaid kodus valmistatud pirukaid. Lõppude lõpuks on nad väga kiiresti valmistatud ja neil on alati suurepärane maitse.
Retsept keelega keediste kohta koos maitsva täidisega
Koostis:
Katse jaoks:
- keefir - 400 ml;
- Või - 170 g;
- granuleeritud suhkur - 40 g;
- sool - pinch;
- kana munad - 4 tükki;
- nisujahu - 320 g;
- küpsetuspulber - 15 g;
Täitmiseks:
- sibula roheline - 2 kimp;
- kana munad - 4 tükki;
- must värskelt jahvatatud pipar;
- sool.
Ettevalmistus
Jelly-pirukate valmistamise ettevalmistamiseks valmistame kõigepealt täitmiskogused. Sellisel juhul keedetakse kaheksa minutit ja puhastatakse munakoor, lõigatakse need väikeste kuubikutega ja ühendatakse need väikese hakitud rohelise sibulaga. Segu maitsesta soola ja värskelt jahvatatud pipraga ja segage.
Lahustage taimeõli kaussi ja laske tal veidi jahtuda. Lisage suhkur, sool, valage keefir, lisage vahustatud munad eraldi kaussi ja pisut pisut. Nüüd valatakse sõelale eelnevalt sõelutud nisujahu ja küpsetuspulber ja segatakse, kuni saadakse homogeenne sõtkutud tainas.
Õlijärvi põhjas valage pooleks valmistatud taignast, jaotage täidis munadest ja rohelisest sibulast, täitke ülejäänud tainas, libistage see spaatliga ja määrige ahju, eelkuumutades seda temperatuurile 190 kraadi. Küpseta kooki nelikümmend minutit või kuni saad soovitud punaseks.
Võib kasutada ka muid köögiviljasuhkrut, liha või magusat täidist keefi keedisepiima täidiseks. Kartuli-seenekreemiku täidisega või punase sibulaga ja keedetud riisiga segatud pirukad on väga maitsvad.
Võimalik valik on ka hakklihaga täidetud küpsised.
Magneelise pasta, mis koosneb magoneemne täidisest majoneesil
Koostis:
Katse jaoks:
- muna - 1 tükk;
- majonees - 80 g;
- jahu - 75 g;
- soda - 5 g;
- sidrunhape - väike näputäis;
- taimeõli - 65 g;
- jam - 75 g;
Täitmiseks:
- mac - 30-50 g;
- granuleeritud suhkur - 40 g.
Ettevalmistus
Kausi sisse sõites muna, valage taimeõli, pane majonees ja purustage mass segistiga. Nüüd segatakse moos ja jahu, lisage sood ja sidrunhape ja segage hästi. Katse järjepidevus peaks olema sarnane
Praeguseks pärgamendiga ja ekstraõliga vooderdatud kujul levitame pool tainasu, tasandame selle ja pista see mooni ja suhkru kihiga. Kata ülejäänud tainas, määrime eelnevalt kuumutatud 195-200 kraadi ahjus ja seisame kakskümmend viis kuni kolmkümmend minutit.
Mahlat sisaldavat magneetilist majoneesi võib asendada paksu moosiga või kodujuustuga, maitsestatud suhkruga, see osutub mitte vähem maitsvaks.