Kuigi kõrvitsalatükid on sügisperioodi traditsiooniline delikatess, usume siiralt, et teie lemmikanõusid saab süüa aastaringselt, soovitame neid kevadel süüa. Muidugi, kasutades seda materjali kasutades maitsvaid retsepte.
Lenteni kõrvitsimfiniid - retsept
Kõik, kes jälgivad tühja kõhuga või hoiavad välimust loomsetest toodetest menüüs, soovitame valmistada ette lihtsad kõrvitsalad, millel pole munarakke ja piima, mida mõni kolmanda poole sööja tõenäoliselt ei suuda eristada klassikalistest kuklidest.
Koostis:
- lina seemned - 15 g;
- Kõrvitspüree - 230 g;
- mesi - 115 ml;
- taimeõli - 115 ml;
- õunapüree - 115 ml;
- terve jahu - 115 g;
- mandli jahu - 135 g;
- sooda - 1 teelusikatäis;
- küpsetuspulber - 1/2 tl;
- käputäis šokolaaditükke.
Ettevalmistus
Selles retseptis olevate munade asendajaks on õunapüree, mida saab osta imikute toiduvarude ettevalmistamisel või teha oma enda jaoks. Koos õunapüreega seota kõik koostisosad kokku ja aitavad lina seemneid, kuid esmalt tuleks neid jahvatada, valada veerand klaasi vett ja jätta 20 minutiks.
Alusta segades kõik kuivained. Eraldage mesin, õunapüree ja või. Lisage kartulipudelit, lendu maapinnale, segage ja kombineerige kõik koos spaatliga. Segistiga ei ole soovitatav töötada, kuna muffinid võivad osutuda liiga raskeks. Taigna segatakse šokolaadi mügil ja levib vormi rakkude vahel. Küpsetage 180 kraadi juures 25 minutit.
Kodujuustu ja kõrvitsalani muffinid
Taimede piimatoodete lisamine automaatselt muudab selle niiskemaks ja raskemaks. Kui teile meeldivad sellised kuklid, siis saate seda retsepti mõistagi.
Koostis:
- taimeõli - 115 ml;
- suhkur - 175 g;
- mett - 25 ml;
- munad - 2 tk;
- Kõrvitspüree - 440 g;
- küpsetuspulber - 10 g;
- kaneel - 5 g;
- ühe apelsini koor;
- kodujuust - 75 g;
- jahu - 330 g.
Ettevalmistus
Muna ja suhkruga vihmasad munad kuni lühem mass, valkjas. Talle lisage apelsiniõli, taimeõli, kõrvitsapüree ja korrake piitsutamist. Segage ülejäänud kuivained ja valage neile kõrvitsa ja munade segu. Pärast korduvat piitsetamist lisage kodujuust, segage ja levitage tainast valitud vormi rakkudesse. Standardmõõdu küpsetamine võtab umbes 20 minutit 180 kraadi juures, suuremate toodete valmisolek 20 minuti pärast, kontrollige hambaorkuga.