Lindude kirss on juba ammu tuntud selle kasulike omaduste poolest. Selle alusel valmistatud jookid toovad kehale toidet, rikastavad kasulikke aineid, taastavad jõud ja lihtsalt suurendavad meeleolu. Kui teil on kirsipuu marjad, siis soovitame teil kodus kasutada linnu kirsisalikku, kasutades selleks tõestatud retsepte. Selle joogi jaoks on kõige küpsed marjad, millest me kõigepealt sorteerime, eemaldage lehed, varred ja väikesed riknenud puuviljad. Lindikirssi jook on valmistatud mis tahes alkohoolsel alusel: viin, rafineeritud moonshine, alkohol ja isegi kangendatud vein. Järgnevalt ütleme teile, kuidas teha linnukas kirsse maitsev ja tervislik täidis .
Lindude kirsside retsept
Koostis:
- viin - 500 ml;
- granuleeritud suhkur - 100 g;
- looduslike kirsside punased värsked marjad - 400 g.
Ettevalmistus
Looduslikult töödeldud luid ja hõgeda küpsetatud marjadest lindude kirss laia kaela suure purgiga. Siis vala suhkur, tihedalt kaanega kinni ja raputage korralikult, kuni marjadel on mahla ja suhkru kristallid täielikult seguneda. Seejärel avage kaas, valage õrnalt viina, segage hoolikalt kõik ja eemaldage jar, et nõuda pimedas ja soojas kohas umbes 15-20 päeva. Pärast aja möödumist filtreeritakse valmistatud jook läbi puuvillase marli filtri ja valatakse puhta klaaspudelisse. Hoiame viinamarjavirret vette külmikus ja siis mitte rohkem kui aasta.
Kuidas valmistada punase linnukese
Koostis:
- kuivatatud looduslike kirsside marjad - 10 spl. lusikad;
- nelk - 5 tk;
- kaneelipulgad - maitse järgi;
- granuleeritud suhkur - 8 spl. lusikad;
- puhastatud moonshine või viin - 1 liitrit.
Ettevalmistus
Punase kuivatatud linnukese, mida me sorteerime prügi, okste ja valatakse mitu tundi sooja keedetud veega. Kui marja vähe paistes, pane see puhtaks suur pudelisse ja vala suhkruga. Seejärel tihedalt tihedalt kaanega ja raputage korralikult, nii et marjas mahlaga. Seejärel valage puhastatud moonshine, lisage kaneel, nelk, segage kõik lusikaga, sulgege kaas ja asetage pudel kaks nädalat soojas pimedas kohas. Valmis kodus veeldatud mitu korda filtreeritakse läbi mitu kihti marli ja valatakse väikesse kauni pudelisse. Kõigi konteinerite korralikult ummistada ja hoida valmis viga kirss jahedas kohas.