Talvestavate pirnide kompott - huvitavad ideed puuviljajookide valmistamiseks

Talvise pirni kompotid on suurepärane lõpp sügisese säilitamiseks. Tuleb vaadata ainult purgi sisu, kuna see on kohe selge: võlv on rikkalik mitte ainult maitse ja aroomiga, vaid ka sisu poolest, sest puuviljad on mahlakad ja välistingimustes atraktiivsed, mis võimaldab teil saada nii suurepärast jooki kui suurepärast magustoitu.

Kuidas valmistada talveks pirnid?

Talvestavate pirnide kompott - retseptid, mis aitavad säilitada mitmesuguseid toorikuid. Traditsiooniline toiduvalmistamise viis garanteerib kvaliteetse jooki, nii et see on parem alustada sellega: selleks on vaja teha siirupi vett, suhkrut ja sidrunhapet, keeda 15 minuti jooksul pirnid, lahustada sisu konservikarpidesse ja steriliseerida. Kuigi värskete pirnide kompott ei vaja erilisi kulinaarseid oskusi, ei takista mitu kasulikku nõuannet.

1. Eriti kõva pirni sordid puhastatakse, mille jaoks nad asetavad puuvilja mahutisse ja langetatakse see keeva veega alla 5 minuti.
2. Kuna pirn kiiresti tumeneb, lõigatakse viilutatud viljad kohapeal happeliseks sidrunhappe veega.
3. Selleks valmistatakse ette suur viljad, nahk lõigatakse terava noaga, liha lõigatakse mitmeks osaks ning luud ja südamik eemaldatakse.
4. Sageli suurendab pirni kompoti ebaühtlast värvi marjad ja viljad koos sellega.

Kompott pirnidest talveks - lihtne retsept

Pirnide kompott talvel ilma steriliseerimiseta on suurepärane võimalus säilitada vitamiine ja saada kõige kasulikum säilitamine. Selle meetodiga puuviljad ei allu pika kuumtöötlemisele, nii et nad säilitavad oma loodusliku värvuse ja maitse ning jook osutub kontsentreeritud ja küllastunud.

Koostis:

• pirnid - 1 kg;
• vesi - 2,5 liitrit;
• suhkur - 100 g;
• sidrunhape - 5 g.

Ettevalmistus

1. Peske pestud pirnid, lõigake need, valage vett ja küpseta 15 minutit.
2. Üleminek steriilsele purgile.
3. Pirniõlis lisada suhkrut ja sidrunhapet, viige siirup keemiseni ja valage purgi sisu.
4. Talvikujuliste pirnide komplekt, keerake üle ja mähkige, kuni see on täielikult jahutatud.

Kompott tervest pirnist talveks

Enamik kokaid eelistavad kompotti kogu pirnist teistele konserveerimisvalikutele, sest selline valmistis lisaks maitsvat jooki sisaldab maitsvaid puuvilju, mis on suurepärased nii individuaalsele magustoitudele kui ka küpsetamiseks. Peamine on valida ühe suurusega puuviljad, mahlakad ja küpsed, kuid kindlat sorti.

Koostis:

• pirnid - 7 tk;
• vesi - 2 l;
• suhkur - 150 g;
• sidrunhape - 5 g.

Ettevalmistus

1. 1.2 liitris vees lisage 1 g sidrunhapet, keetke, laske pirnid alla ja kuivatage 15 minutit.
2. Seejärel asetage steriilsesse purgini külma veega 5 minutit.
3. Ülejäänud veest, suhkrust ja sidrunhappust küpsetage siirup ja valage purgi sisu.
4. Steriliseerige kompott kogu pirnist talveks 35 minutit.

Komposti pirnide ja ploomide kohta talvel

Paljud koduperenaised, pidades silmas pirnide võimetust, kombineerivad seda erinevate marjade ja puuviljadega. Kõige populaarsem tänapäevane variatsioon on pirnide ja ploomide kompott. Fakt on see, et selles kombinatsioonis juua omandab kaks korda nii palju vitamiine ja lõhnu ning muudab pleekinud värvi ja magusat magusat meeldivat magus-hapu maitset.

Koostis:

• ploomid - 350 g;
• pirnid - 4 tk;
• vesi - 2 l;
• suhkur - 250 g.

Ettevalmistus

1. Valamu eemaldades luud, lõigake pirnid 4 osaks ja eemaldage südamik.
2. Keetke vesi, puhastage selles ploomid - 3 minutit, pirnid - 5 minutit.
3. Viige puu steriilsesse purgini.
4. Samas vees lisage suhkur ja küpseta 2 minutit.
5. Vala pirnide kompott talveks siirupiga, rulli ja mähisega.

Talvine õun-pirni kompott

Õunade ja pirnide kompott on traditsiooniline preparaat. Konserveerimise perioodil naudib ta rahalist juurdepääsetavust ja lihtsust ning talvel - õunhapet sisaldavate vajalike vitamiine, meeldivat maitset ja ladustamiskestust. Ainult koos pirnidega aitab see looduslik säilitusaine juua mitte rikkuda ega plahvatada.

Koostis:

• pirnid - 5 tk;
• õunad - 3 tükki;
• vesi - 2 l;
• suhkur - 300 g.

Ettevalmistus

1. Pirnid ja õunad kooritakse ja lõigatakse.
2. Pange purki, vala keeva veega ja jätke 20 minutiks.
3. Eemaldage vesi kastrulis, lisage suhkur ja küpseta.
4. Siirupi ja rulliga valage pirnide kompott talveks.

Kombineeritud pirnid sidruniga talvel

Kombineeritud sidruni pirnid lisavad eksootiliste varude hulka. Valmistamiseks on vaja vaid paar sidruni viilu, mis annab sisu happelise magusat troopilist maitset, tsitrusvilja aroomi ja suurendab joogi energiasisaldust. Lisaks on sidrun looduslikuks säilitusaineks, mis aitab vältida võlgu edaspidist steriliseerimist.

Koostis:

• pirnid - 4 tk;
• sidruni viilud - 2 tk;
• vesi - 2 l;
• sidrunhape - 5 g;
• suhkur - 250 g.

Ettevalmistus

1. Keetke 1 liitrit vett 2 g sidrunhappega ja asetage 5 minutit viilutatud pirnid.
2. Kolvi pannakse, lisatakse sidruni viilud.
3. Ülejäänud veest ja suhkrust küpseta siirupit.
4. Täida puuvili siirupiga ja rulli.

Kompott pirnidest ja viinamarjadest talvel

Talvise pirni kompott viinamarjadele meeldib kulinaarsetest katsetustest fännidele, sest pirnide ja viinamarjade sortid - viljakas muld mitmesuguste kombinatsioonide jaoks, mille abil saate juua värvi ja maitset anda. Sel juhul tuleb märkida, et tume viinamarjad muudavad kompotti küpsetamiseks ja valgus annab meeldiva happesuse.

Koostis:

• pirnid - 5 tk;
• viinamarjad - 350 g;
• vesi - 1,5 liitrit;
• suhkur - 250 g;
• sidrunhape - 5 g.

Ettevalmistus

1. Lõigake pirnid viiludeks, koorige viigimarjad oksadest.
2. Pange purki ja vala keeva veega 15 minutit.
3. Vesi valatakse kastrulisse, lisatakse suhkur ja küpseta.
4. Pange sidrunhape purki, valage see siirupisse ja rulli.

Kombineeritud pirnid piparmündiga talvel

Piisavad need, kes soovivad talvel värskendavat, toonivat toorikut ja mõnda piparmündi lehte komponeerida. Eeterlikud õlid annavad juua uskumatu aroomi ja meeldiva maitse ning ilma palju ettevalmistuseta. Sellisel juhul säilib kompott ilma ühetaolise täitematerjali ilma edasise steriliseerimiseta.

Koostis:

• pirnid - 650 g;
• vesi - 2 l;
• suhkur - 250 g;
• piparmündi lehed - 7 tk.

Ettevalmistus

1. Koorige pirnid ja piparmünt keema veega 30 minutit.
2. Eemaldage vesi konteinerist ja küpseta 3 minutit suhkruga.
3. Täida sisu siirupiga.
4. Kombineeritud pirnid piparmünt talvel rull, klapp ja mähkimine.

Sidrunhappe pirnide kompott

Sidrunhapet talviseks pirni kompott on igavene klassika. Puuviljad ise sisaldavad palju suhkrut, tükeldatakse viilutatuna, vajavad blanšimist. Kõigil neil juhtudel on vaja sidrunhapet. See aitab paberimassil säilitada looduslikku värvi, lisada maitsejooki ja, kui see on suurepärane säilitusaine, pikendab tooriku säilivusaega.

Koostis:

• pirnid - 2 kg;
• suhkur - 100 g;
• sidrunhape - 5 g;
• vaniljepaun - 1/2 tk;
• vesi - 1,5 liitrit.

Ettevalmistus

1. Suhkr hõõruda vanilleseemnetega.
2. Pirnid lõigatakse ja pannakse purki.
3. Keevas vees lisage suhkur, sidrunhape ja küpseta 2 minutit.
4. Täida toorik 5 minuti jooksul siirupiga.
5. Drain, küpseta, täida ja rullige.

Kompott talvistest pirnidest

Pirnidest valmistatud kompott on looduse kingitus kööki. Neid miniatuure puuvilju iseloomustab piitsu maitse, uskumatu vitamiini koostis ning kõrge sisaldus sidrunist ja askorbiinhappest , mis aitab neid säilitada ilma lisanditeta. Lisaks sellele kasvavad metsloomad kõikjal - ja see on võimalus tasuta tembeldada.

Koostis:

• looduslike ulukite pirnid - 12 tk;
• vesi - 1,5 liitrit;
• suhkur - 150 g.

Ettevalmistus

1. Peske pestud pirnid purgis ja valage keevas vees 20 minutit.
2. Keetke vett keeta ja korrake protsessi.
3. Seejärel keetke suhkrut 3 minutit ja valage toorikud.