Kui teie perekonnas ei saa pidustusi ilma kompvekideta teha, siis uus aasta ei peaks olema erand. Uustulnukoogid erinevad teistest kas temaatilise kujundusega või vürtside klassikalise "talve" maitsega nagu ingver, nelk või kaneel.
Uus-aastased koogid valmistatud mastiksist
Kookide jõulukinke võib kuluda palju aega ja nõuab palju kondiitritooteid, kuid seda on võimalik ka mastiksiga ja mõne spetsiaalse pistikuga kaunistada. Võite täielikult magustoidu katta suhkru pastaga või kasutada seda ainult üksikasjade jaoks.
- Lõika väljakud ruutude ja trimmiga. Kandke koor iga kiht ja kook ise väljapoole.
- Rullige välja punane mastiks ja lõigake sellest välja ristkülik.
- Pöörake ristküliku servad keskusesse ja kaitske seda, moodustades vööri.
- Paigaldage silmadesse salvrätikud nii, et need säilitaksid kuju pärast kuivatamist ja varjata kaitsekoht mastiksiga.
- Valge mastiksi tükkideks lõigake kammimutükke.
- Punase-rohelise marjadest.
- Kinnitage need koorega koorega. Üles vibu. Aastakook on valmis kohe pärast kaunistamist teenima.
Aastakoog "Rooster"
Kui näete mastiksit esmakordselt, võib uue aasta koogid, nagu ülalpool kirjeldatud, olla keerukad. Püüdke lisada väikeseid mastiksitükke kreemiliseks delikatessiks, magustoidu kaunistamiseks vastavalt järgmise aasta sümbolile - kukk.
- Kook kooki koorma ja puista kookose suurte helbedega või valge šokolaadi laastudega.
- Lõigake teine pool ja kinnitage mõlemad pooled paar veekindlalt veekindlalt.
- Katke teine pool teise krabi.
- Koorige kaks oranžat mastikut jõhvikaid.
- Jäta ülemine puutumatus ja alumine rida käepideme ümber.
- Kinnitage need koos tilga veega.
- Enne uue aastakoogi kaunistamist peaksite kõik detailid olema kuivanud.
- Asetage valmisosakesed kookile, määrige koore või veega.
- Šokolaadi paarist teeb silmad.
Uusaasta kreemikoogid
Kui teil on kondiitritoote kotti ja mitme toiduvärvi põhiseid pihustikke, saate luua väga õrna ja meeldiva piduliku mustri kuusepäikese kujul. See uusaasta kook tundub väga stiilne ja minimalistlik.
- Aastakoogi retsept algab selle pinnale määrimisega koortega. Edasi märkige tulevaste jooniste kontuur.
- Hallikas värvusega kreemist tehke või tehke köite oksadest, panege riba teineteise peale.
- Märgistage rohelised nõelad.
- Ja kollane ja punane - marjad ja säravad.
- Kahe haru ühendus võib olla kaetud punase kreemi vibuga.
- Lisateabe saamiseks klõpsake "lumega puistata" kõige kumerad pildi osad.
Kook "uusaasta puu"
Laste uusaasta kook on alati kenasti kaunistatud väikese abistaja ettevõttes, seega peaksite valima lihtsad tehnikad, mis annavad ereda tulemuse. Küpsetage kookipuu sobivas silikoonvormis ja lisage lihtsalt ja kiiresti kõik värvilised koor ja kommid.
- Jaotage roheline koor pinnale, kasutades spaatlit ja luues kergemate okste hooletu leevenduse. Sellega lõpetatakse uusaasta kook koos koorega.
- Lay valge mastiksilindid.
- Lõika pallid või tärnid värvilisest suhkrust.
- Puuritud vahvlitest valmistatakse pruun puu pagasiruumi.
- Lahjendage disain värviliste maiustustega, marmelaadiga, kommid.
Uusaasta küpseta küpsetamine
Uute aastate koogid võivad olla kiire, eriti kui võtate ingliskeelse trikli valmistamise retsepti alusel üle ja uuendage seda talvel, lisades ostetud või omatehtud piparkooke, küüslauku kaneeliga ja koorega.
- Piparkoogid ruudud. Valmistage küüslauk vastavalt oma lemmikretseptile, kasutades kaneeli žetooni. Pühkige koort.
- Lase piparkoogid läbipaistva toiduga põhjas, katke keedetud kondenspiima kiht.
- Korda piparkoogi kiht, täites neid koore ja koorega.
- Siis jälle uuele, kuni täidate vormi ja ära kulutate komponendid.
- Viige ülemine koore viimane kiht ja puistage suhkruga.
Uusaasta kook "Maja"
Piparkoogid on kergesti kokku pandud, kuid pikka aega süüa, nii et parem on osta komplekt küpsetatud raami ja glasuuriga ning siis kaunistada seda oma maitse järgi. Uusaasta kooki kaunistamine on hoolas protsess, kuid see on lõbus, nii et parem on perekonna ja sõprade kaasamine.
- Paneel või papp tugiõli, mis ümbritseb tulevase maja ümbermõõdet.
- Kinnitage kõik neli seinat "tsemendil", seinad seinte vahel ka glasuuriga. Toetage seinu prillidega, kuni see on täiesti kuiv.
- Kuivad liigeseid saab kaunistada musta õlga valmistatud "puitmööbli" abil.
- Analoogiliselt seintega kinnitage katus.
- Pärast seda, kui see on ära kuivanud, jääb detailide värviks, saate seda teha oma maitse järgi või juhinduda allpool olevast fotost.
Uusaasta mousse'i kook
See uusaasta kook, mis sisaldab musta ja biskviidipõhist kooki, kuigi see ei ole kaunistatud temaatiliselt, kuid millel on kõik peamised uusaasta maitseid südames - šokolaad ja vürtsid. Kõige tähtsam on see, et olles valmis küpsised ostnud, ei saa ahju ahvatleda, sest seda küpseta ilma küpseta .
Koostis:
- soe vesi - 55 ml;
- želatiin - 1 spl. lusikas;
- munakollased - 9 tk;
- suhkur - 150 g;
- kreem - 180 ml;
- mõru šokolaad - 100 g;
- valgud - 8 tk.
Ettevalmistus
- Enne uue aastakoogi valmistamist sulgege šokolaad ja viilige see munakollase veevanniga.
- Želatiini lahjendatakse soojas vees ja segatakse šokolaadiga.
- Suhkur sulab ja hakkab järk-järgult valutama oravaid. Jätkake peksmist, kuni jõuate tühjaks.
- Sega merengu šokolaadiga ja jätkake dekoratsiooniga.
- Ringi keskosas vala mousse kraan ja asetage küpsisekook.
- Kordage kihid, kuni täidate vormi.
- Saada mosse külmkapis 8 tundi. Eemaldage ettevaatlikult ja täitke šokolaadiga.
Ideed uue aastakoogide kaunistamiseks
Kõige lihtsam viis uue aasta teemade tegemiseks on maalähedane stiil, milles koogid on koorikuga kaetud ja mida kaunistavad kuuse oksad, koosikud ja marjad.
Veel "selge" disaini jaoks saate kasutada ingverit, triibulisi komme, suhkru lumehelvesid ja tärke.
Mastiksust on loodud ilusad kujundused, sest kui teate, kuidas sellega töötada, siis on lihtne paigutada täisväärtuslik jõulupuu, lumememm või udustik udusulgedest teie ravipäeva ülaosas.