Iga sünnipäeva inimene peaaegu alati kahtleb puhkuse eelõhtul, mille saate teha sünnipäevaks lihtsaid salateid. Pidu ajal peame külalisi üllatama ja sööma kõiki maitsvaid ja nii, et eelarvet ei mõjuta tugevalt.
Milliseid salateid keppida sünnipäevaks?
Pidulikule lauale saab lihtsaid ja maitsvaid salateid valmistada täiesti juurdepääsetavatest koostisosadest, mis asuvad külmikus igal päeval, peamine on kõigi toodete kombineerimine pädevaks.
- Iga eelarves ette nähtud sünnipäevasalat võib külalistele muljet avaldada, on oluline mõtiskleda oma ettekande üle sobiva improviseeritud koostisosade kaunistamisega.
- Aastapäeva või muu pidulikul üritusel sageli pühade salateid ei eristata madala kalorsusega sisust. Suupiste rasvasuse vähendamine võib olla majoneesikastmete asendamine hapukoorega või jogurtiga.
- Serveeri salateid ühe suurel plaadil või tehke a la carte eelroog. Registreerimiseks kasutage spetsiaalset vormimisrõnga, serveeri kreemmas roogi.
Lihatooteid pidulaual
Meeste publikul on väga populaarne maitsvad ja rõõmsad salatid veiselihaga. See läheb hästi, pikantne ja mõõdukalt terav, selline värskendus võib nälga kvalitatiivselt rahuldada enne kuuma toidu kohaletoimetamist lauale. Tšillipipari osana on värsked köögiviljad ja rohelised suurepärased kombinatsioonid, mis võidab iga külastaja.
Koostis:
- vasikaliha - 500 g;
- värske kurk - 3 tk;
- paprika - 2 tk;
- chili - 1 pod;
- koriandri ½ pliiatsi;
- Pekingi kapsas - 1/3 pea;
- Prantsuse sinep - 2 spl. l .;
- sidrunimahl - 1 spl. l .;
- balsamic - 1 tl;
- seesamise kohta esitamiseks.
Ettevalmistus
- Lõigake liha ribadeks, praadige õli, soola.
- Lõika kurk, magus pipar.
- Lõika tükeldatud õhukesed rõngad, pisar peenelt pekinku.
- Segage kõik tooted, lisage tükeldatud koriandrit.
- Sega sidrunimahl ja sinep.
- Vala saia salatile palsamikaste puista, piserdage seesamisega.
Kalade salat pidulikul laual
Sünnipäevaks valmistatud lihtsad salad võivad koosneda ainult neljast koostisosast ja kastmest ning selle tulemuseks on ebatavaliselt maitsvad suupisted, mis külastavad iga külalist. Lõhn selles versioonis suupisteid on peamine komponent ja värv ja maitse, sest salat on parem kaunistada kihtidega, rõhutades rõhuasetust.
Koostis:
- lõhe - 500 g;
- juust - 20 g;
- munad, keedetud - 4 tk;
- till - 1 kamp;
- majoneesi.
Ettevalmistus
- Lõika munad, kala, rohelised, riivitud juust.
- Lay tooted kihtidesse, promazyvaya igaüks majoneesiga.
- Lõhe salat serveeritakse 2 tunni jooksul pärast immutamist.
Pidulik mereandide salat
Sünnipäeva lihtsaid salateid saab täiendada krevettidega ja muuta igavaid suupisteid ebatavaliselt maitseviseks ja ilusaks kohtlemiseks. Reeglina ostavad nad kooritud koorikloomi, neid tuleb koogida keeva veega ja eemaldada õhuke niit, kus liiv akumuleerub. Saate korraldada salat kokteili kujul.
Koostis:
- krevetid - 200 g;
- kirss - 10 tk;
- jääbager - ½ pea;
- kollane paprika - 1/3 tk;
- oliiviõli - 2 spl. l .;
- laimi mahl - 1 spl. l .;
- kuiv küüslauk ja sool.
Ettevalmistus
- Külmutatud krevetid valatakse keeva veega, keedetakse minimaalse kuumusega 3 minutit, valatakse külmas vees.
- Lime mahl segatakse soola, küüslauguga, lisatakse või, intensiivselt segatakse.
- Jaota salat väikesteks tükkideks, lõigake pipar kuubiks.
- Segada kõik koostisosad (va kastmega), jagada savinõuna.
- Pühade salat krevettidega ja valage kastmega ja serveerige kohe.
Krabipulgade pidulik salat
Krabipulgude piduliku laua mitmekesine kerge salat aitab uusi huvitavaid koostisosi ja portsude toitmist. Registreerimiseks on teil vaja spetsiaalset rõngast, kui te seda ei leia, saate seda ise plastpudelist valmistada. Uuuval viisil mängib suupiste, kui lisate kompositsioonile kõva juustu.
Koostis:
- krabipulgad - 200 g;
- Värsked kurkid - 2 tk;
- kõva juust - 200 g;
- mais - 1 b.
- majonees;
- munad - 3 tk.
Ettevalmistus
- Lõika kõik koostisosad peeneks, segage maisi.
- Hautatud salat majoneesiga.
- Pane vormirõngas, korralikult rammed.
- Serveeri pärast poolaastat immutamist.
Püha salat seentega
Sageli on kõige lihtsamad salatid puhkuseks kõige viljakamad ja kõigepealt süüa. "Mushroom Glade" on suupiste, mis on traditsioonilise disaini tõttu ennast tõestanud nii südamlik ja väga ilus. Selle idee elluviimiseks on vaja marineeritud karusnahku, mis täiustab täiuslikult tassi väga tõhusalt.
Koostis:
- mesi agaric - 1 b.
- keedetud filee - 300 g;
- Värsked kurkid - 2 tk;
- munad - 3 tükki;
- juust - 200 g;
- rohelised - ½ pliiatsit;
- majonees;
- ühtlane kartul - 3 tk;
- marineeritud kurk - 2 tk.
Ettevalmistus
- Iga kiht tuleb majonesega määrida.
- Esimene levib riivitud kartulit, millele järgneb marinaadid, fileed, munad ja värske kurk.
- Viimane kiht on juust. Kata kogu majoneesi, puista kokku tükeldatud maitsetaimedega.
- Kõigepealt pane "hülsi" välja.
Puhkuse salat "Charlotte"
Ebatavaline pidulik maitsev salat "Charlotte" valmistatakse palju lihtsamalt, kui tundub esmapilgul. Väga tähelepanuväärne kohtlemine on ka uskumatult rahuldav ja rikkalik. Eelnevalt saate küpsetada 2 muna pannkooki ja marineerida sibulaid äädikas ja siis protsess läheb väga kiiresti. Toidetud pärast immutamist 2 tunni jooksul.
Koostis:
- muna-pannkoogid - 2 tk;
- marineeritud sibulad - 1 tk;
- suitsutatud rind - 200 g;
- ühtlane kartul - 3 tk;
- herned - 1 b.
- keedetud munad - 4 tk;
- majoneesi.
Ettevalmistus
- Segage hakitud kartul sibulaga ja 2 supilusikatäit majoneesiga.
- Eraldi ühendage
- Hõõrutud rinnatükid ja majoneesil olevad lusikad.
- Kata sala kaussi kilega.
- Ahendage pannkookide rull, lõigatud lõigudesse, paksusega 1 cm.
- Paigaldage spiraal salati kaussi, seejärel jagage pool kartulimassi.
- Lase teine kiht kana, koos kartulitega.
- 2 tundi jahtuda.
- Pöörake salat roogile, eemaldage film.
Puhkusalat "Porgand"
Sinkis olevat lihtsat pidulist salat saab kujundada porgandi kujul ja üllatuslikult külalisi või juhtida lapsi rohkele roogadele. Tegelikult on sel viisil võimalik kaunistada täiesti ühtki salati, isegi kurikuulsat "Olivier" või "Krabi". Toit valmistatakse kiiresti, immutamiseks ei kulu palju aega.
Koostis:
- porgand, keedetud - 2 tükki;
- sibul - 1 tükk;
- marineeritud kurk - 2 tükki;
- šampinjonid - 300 g;
- sink - 300 g;
- ühtlane kartul - 2 tk;
- oliivid - 2 tükki;
- petersell - ½ tala;
- majoneesi.
Ettevalmistus
- Seeri seeni sibulaga, soola, külma.
- Kastke kartulid ja kurgid.
- Porgand karbonaad peeneks riiviks.
- Sink on peenelt lõigatud.
- Lõigake oliivid õhukestele poolringidele.
- Pange esimene kartulikoor, porgandi kuju püstitud, imetage majoneesiga.
- Siis lehed seeni, sink, kurgid, leotades iga kihi majoneesiga.
- Kaunista riivitud porgandiga, lisage oliivid, petersellist saba.
Pidulik salat küpsistega
Retseptid pidulike salatite kohta kirishkami nõuavad ainult ühte tingimust - lisage röstitud enne serveerimist, et neil pole aega märjaks saada. Krõbedaid koorikke saab valmistada käsitsi, pruunides viiludeks kuivas pannis ahjus, grilli all või mikrolaineahjus. Tassi enda koostist saab ka intuitiivselt määrata, ühendades oma lemmikkomponendid.
Koostis:
- valged kreekerid - 100 g;
- mais - 1 b.
- sink - 200 g;
- Pekingi kapsas - 200 g;
- juust - 150 g;
- majoneesi.
Ettevalmistus
- Pekinki tükeldamiseks lõigake sink kaussi.
- Juustu rest, kombineerige koos teiste koostisosade ja maisiga.
- Segada salat majoneesiga ja serveerida peekonid.
Pidulik kook-salat
Ilusad ja maitsvad salatid puhkusel moodustavad kõige ebatavalisemaid viise. Suupistete valmistamiseks on hea võimalus kasutada ostetud vahvlikooge, täidiseks võib kasutada soolatud või konserveeritud kala, juustu, värskeid kurgi ja majoneesi. Serveeri pärast 2-3-tunnilist immutamist külmkapis.
Koostis:
- vahvlid - 4 tk;
- lõhe veidi soolatud - 300 g;
- munad - 3 tükki;
- seened - 300 g;
- sibul - ½ tk;
- juust - 200 g;
- majoneesi.
Ettevalmistus
- Seeri seeni sibulaga, soola, külma.
- Mahjongiga määritud vahvlikook, asetage esimesed seened, seejärel kook, leotada kaste, jaotada kala tükid.
- Kork kaetakse, leotatakse, pannakse munad, viimistletakse vahvlilehed, kaetakse majonees, puista juustuga.
- Pange külmikusse, mis on ligunenud 2 tundi.